Fánk

Ha szereted a diós finomságokat, ez az ízvilág biztosan lenyűgöz majd! Mi egyszerűen rajongunk érte, nem lehet belőle eleget készíteni! Ha kipróbálod, biztosan a család kedvence lesz. Hozzávalók 1 kg liszt, fél l tej, 50 g élesztő, 10 dkg olvasztott vaj, 1 dl olaj, 1 tojás, 2 kanál cukor, csipetnyi só. Elkészítés 1 kg lisztből, […]

Amikor legelőször készítettem ilyen mexikói fánkot annyira profi voltam, hogy az egészet (műanyag habzsákostul) beleejtettem a forró olajba. És nem azért, mert béna voltam, hanem mert annyira beton kemény tésztát sikerült kevernem, hogy szétszakadt a gyenge kis zsák, ahogy próbáltam kipréselni belőle. :) Most viszont gyönyörű fánkokat sütöttem ki, igaz a tészta most is kemény volt...de ennek keménynek is kell lennie, úgyhogy csak és kizárólag strapabíró anyag habzsákkal dolgozzatok! …

Puha, lukacsos, és nem szívja meg magát olajjal!

Létezik hozzá sütő (4 db-os vagy 6 db-os), de ezt ki lehet sütni sütőforma nélkül sütőben is vagy akár palacsintasütőben is. Hozzávalók 40 dkg liszt, 5 dl tej, 1 tojássárga, 2 ek. cukor, 1 cs. van.cukor, csipetnyi só, 2 dkg élesztő. Elkészítés A tejet a cukorral,vanílias cukorral és egy evőkanál liszttel felmelegítem. Az élesztőt felfuttatom […]

A fahéjas cukortól illatos, kívül ropogósra sült, belül puha fánkgolyókat villámgyorsan – 15 perc alatt – elkészítheted. Nem csak akkor jön jól, ha rád tör a nassolás utáni vágy. Egy tartalmas leves után is kitűnő.

Hozzávalók : 25 dkg liszt, 5 dkg vaj, 3 dkg porcukor, 2 tojás sárgája, 1,5 dl tejföl, csipetnyi só, 1 kávéskanál szódabikarbóna...

Hozzávalók : 25 dkg liszt, 5 dkg vaj, 3 dkg porcukor, 2 tojás sárgája, 1,5 dl tejföl, csipetnyi só, 1 kávéskanál szódabikarbóna...

Gyerekkorom egyik kedvenc süteménye ez a fánk. Most Édesanyám régi receptjét vettem alapul, amit ez úton is köszönök, mindazzal a sok-sok konyhai jó tanáccsal, praktikával együtt, ami nélkül nem szeretnék és tudnék úgy főzni, ahogy. Hozzávalók 350g liszt (75g fehér búza, 75g durum, 200g teljes kiőrlésű búza) 1 mokkáskanál szódabikarbóna 5 tojássárgája 3 evőkanál cukornak megfelelő édesítő, nálam 15 pötty, pici vízben feoldva 175g tejföl 2 evőkanál rum csipet só olaj a sütéshez A tejfölt a…

Gyerekkorom egyik kedvenc süteménye ez a fánk. Most Édesanyám régi receptjét vettem alapul, amit ez úton is köszönök, mindazzal a sok-sok konyhai jó tanáccsal, praktikával együtt, ami nélkül nem szeretnék és tudnék úgy főzni, ahogy. Hozzávalók 350g liszt (75g fehér búza, 75g durum, 200g teljes kiőrlésű búza) 1 mokkáskanál szódabikarbóna 5 tojássárgája 3 evőkanál cukornak megfelelő édesítő, nálam 15 pötty, pici vízben feoldva 175g tejföl 2 evőkanál rum csipet só olaj a sütéshez A tejfölt a…

Holnap már húshagyó kedd van, mely a farsangi időszak zárónapja majd hamvazószerdával megkezdődik a keresztények 40 napos nagyböjti időszaka, amely a húsvétra való felkészülés ideje. Így én még a farsang jegyében és egyben a tél búcsúztatására ma fánkot sütöttem, a spanyolok híres churros-át. Bizonyára mindenki ismeri és szereti is ezt az édességet. Egy égetett tészta, amely nagyon hasonlít a mi képviselőfánkunkhoz, de ezt nem sütőben, hanem bő forró olajban kell megsütni. Gyors, egyszerű…

Bevált gofri receptet keresel az esti házibulira vagy a hétvégi reggelihez? Én évek óta ezt használom. Plusz van egy hozzávaló, amivel még különlegessé is teheted, ha akarod.

Többségében hagyományos, egyszerűen elkészíthető magyar ételek és sütemények receptjei magyarul, magyar konyhából.

Volt nekem egy tökéletes gofri receptem, amit sikerült elkevernem, égen-földön nem találom :) Az interneten akadtam a következőre, bizt...