Befőzés

8 Pinek0 követő
A feleségemmel mind a ketten imádjuk a házi csemege uborka savanyúságot, és bár minden ahhoz való tudással fel vagyunk vértezve (hű de nagyképű voltam most), ami ahhoz kell, hogy elkészítsük, mégsem készítettünk eddig egyetlen üveggel sem. Hogy miért? Mert a fővárosban élünk, nincs saját kertünk, a piacokon pedig 4-7 centis uborkákat beszerezni szinte lehetetlen, mert a termelő egyszerűen nem szedi le, amíg ilyen pici, csak ha nagyüzemi leadásra szánják. A piacon inkább a kovászolni való…

A feleségemmel mind a ketten imádjuk a házi csemege uborka savanyúságot, és bár minden ahhoz való tudással fel vagyunk vértezve (hű de nagyképű voltam most), ami ahhoz kell, hogy elkészítsük, mégsem készítettünk eddig egyetlen üveggel sem. Hogy miért? Mert a fővárosban élünk, nincs saját kertünk, a piacokon pedig 4-7 centis uborkákat beszerezni szinte lehetetlen, mert a termelő egyszerűen nem szedi le, amíg ilyen pici, csak ha nagyüzemi leadásra szánják. A piacon inkább a kovászolni való…

A paradicsomot nem lehet megunni, ha télen is szívesen fogyasztanád, próbáld ki ezt a receptet! Fontos, hogy kerti paradicsomból készítsd. Egészséges paradicsomokat válassz, amelyek repedezettek[...]

A paradicsomot nem lehet megunni, ha télen is szívesen fogyasztanád, próbáld ki ezt a receptet! Fontos, hogy kerti paradicsomból készítsd. Egészséges paradicsomokat válassz, amelyek repedezettek[...]

Nálunk óriási sikere van ennek a savanyúságnak, mivel cseppet sem unalmas. Minden zöldség más ízű. Próbáld ki, ha egy igazán ínycsiklandó savanyúságot készítenél a családnak. Hozzávalók: 1 kg uborka 1 kg paradicsom 1 kg paprika 1 kg hagyma 6 gerezd fokhagyma 2 köteg kapor A savanyúság leve: 3,5 liter víz[...]

Nálunk óriási sikere van ennek a savanyúságnak, mivel cseppet sem unalmas. Minden zöldség más ízű. Próbáld ki, ha egy igazán ínycsiklandó savanyúságot készítenél a családnak. Hozzávalók: 1 kg uborka 1 kg paradicsom 1 kg paprika 1 kg hagyma 6 gerezd fokhagyma 2 köteg kapor A savanyúság leve: 3,5 liter víz[...]

Nagyon finom így eltéve csemegének az uborka, karfiol, paprika, zöld paradicsom, zöld dinnye, stb…. Egyszer próbáld ki, a rabja leszel, ez tuti biztos!    Egy 20 literes vödörben szoktuk készíteni, aminek persze van teteje és vágunk bele egy műanyag lapot, amivel leszoríthatjuk a zöldségeket, hogy a lé alatt maradjanak. Előnye, hogy folyamatosan lehet pakolni bele. Elkészíted a levet és ahogy érnek a dolgok, úgy teheted bele, természetesen egy jó alapos mosás után. Lássuk, hogyan készül az…

Nagyon finom így eltéve csemegének az uborka, karfiol, paprika, zöld paradicsom, zöld dinnye, stb…. Egyszer próbáld ki, a rabja leszel, ez tuti biztos! Egy 20 literes vödörben szoktuk készíteni, aminek persze van teteje és vágunk bele egy műanyag lapot, amivel leszoríthatjuk a zöldségeket, hogy a lé alatt maradjanak. Előnye, hogy folyamatosan lehet pakolni bele. Elkészíted a levet és ahogy érnek a dolgok, úgy teheted bele, természetesen egy jó alapos mosás után. Lássuk, hogyan készül az…

Többségében hagyományos, egyszerűen elkészíthető magyar ételek és sütemények receptjei magyarul, magyar konyhából.

Többségében hagyományos, egyszerűen elkészíthető magyar ételek és sütemények receptjei magyarul, magyar konyhából.

Bizton állíthatom, ez a világ legfinomabb csalamádéja....legalábbis nekünk! ;) Igazi vitamin bomba, nem mellesleg gyönyörű színekkel. Ha szeretitek a csalamádét, akkor azért érdemes elkészíteni, ha pedig nem szeretitek, akkor pedig azért, hátha ezt megszeretitek. :)Ősszel készítjük, ilyenkorra már a kertben is megteremnek a hozzávalók, vagy ha üzletben vásároljuk meg a hozzávalókat, akkor ilyen tájt már lejjebb mennek az árak. 2 kg káposzta 1 kg paprika (legyen benne piros is) 1/2 kg ubo...

Bizton állíthatom, ez a világ legfinomabb csalamádéja....legalábbis nekünk! ;) Igazi vitamin bomba, nem mellesleg gyönyörű színekkel. Ha szeretitek a csalamádét, akkor azért érdemes elkészíteni, ha pedig nem szeretitek, akkor pedig azért, hátha ezt megszeretitek. :)Ősszel készítjük, ilyenkorra már a kertben is megteremnek a hozzávalók, vagy ha üzletben vásároljuk meg a hozzávalókat, akkor ilyen tájt már lejjebb mennek az árak. 2 kg káposzta 1 kg paprika (legyen benne piros is) 1/2 kg ubo...

A zöldséges Évivel még június elején egyeztettük, hogy idén is szeretnék tőle 2x10 kg uborkát savanyúnak. Tegnap telefonált, hogy gyönyörűek...

A zöldséges Évivel még június elején egyeztettük, hogy idén is szeretnék tőle 2x10 kg uborkát savanyúnak. Tegnap telefonált, hogy gyönyörűek...

Hordós savanyúság Ági konyhájából

Hordós savanyúság Ági konyhájából

Pinterest
Keresés