befőzès

Collection by Zuzana Szelesova • Last updated 2 weeks ago

205 
Pins
 • 
112 
Followers
Zuzana Szelesova
Uborka hagymával télire, ha már unod a csemegeuborkát, ezt a finomságot érdemes megkóstolnod! Hungarian Recipes, Pickles, Cucumber, Healthy Living, Food And Drink, Health Fitness, Cooking Recipes, Snacks, Vegetables

Uborka hagymával, ez egy valódi finomság a téli hónapokra, ha eleged van a csemegeuborkából! - Egyszerű Gyors Receptek

Sok finom savanyúságot készíthetünk, de ez valahogy felülmúlja mindet, érdemes kipróbálni. Hozzávalók 4 kg uborka, 1 kg hagyma, 8 dl cukor, 1 dl só, 2.5 dl 20 fokos ecet, 1 evőkanál mustármag, 15 szem egész bor, 1 mokkáskanál borkén, 1 … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

  Antipasto, Cheese Recipes, Vegan Recipes, Feta, Gourmet Gifts, Canning Recipes, No Bake Cake, Healthy Life, Clean Eating

Pácolt feta

Könnyed nyári előétel, amit gyakran készítek és mindig más-más változatban. Leginkább a fűszerezést szoktam variálni, de időnként kerül a sajt mellé még más is. Most éppen olajbogyó, de van amikor aszalt paradicsomot és friss fűszernövényeket - pl.: kakukkfű, rozmaring, oregáno - is használok a pácoláshoz. Nagyon egyszerű elkészíteni, a sajtokat felkockázzuk, üvegbe rakjuk, felöntjük a fűszeres olajjal és gyakorlatilag már készen is állna a fogyasztásra, ha nem kellene néhány napot várni…

Fűszeres vörös lencse naan kenyérrel - Kifőztük, online gasztromagazin Vegetarian Recepies, Vegan Recipes, Cooking Recipes, Naan, A Food, Good Food, Food And Drink, Healthy Snacks, Healthy Eating

Fűszeres vörös lencse naan kenyérrel

A vörös lencse ritka hálás élelmiszer. :) Könnyen, gyorsan elkészíthető, remekül felveszi a fűszerek ízét. Főzhetünk belőle levest, főételt, elkészíthetjük köretnek, vagy salátának, akár fasírtot is süthetünk belőle. :) Egyszóval szuper dolog. :) Ebben a zord időben, jólesik egy kis nyáridéző, fűszeres fogás, így most ez az egytálétel kerekedett belőle. Mivel némiképp indiai beütésű lett az étel, így jól illik mellé a naan kenyér és a joghurt. Bár azt hiszem másféle fűszerezéssel is épp oly…

Évekig kerestem ezt a receptet! Ez a süti… Canning Pickles, Pickling Cucumbers, Hungarian Recipes, No Bake Cake, Finger Foods, Food Porn, Food And Drink, Cooking Recipes, Yummy Food

Hordós savanyúság (dobálós)

Nagyon praktikus ez az eltevési mód, mert csak összekevered a levet, majd fokozatosan beledobálod azt, ami éppen érik. Uborka, patisszon, zöld paradicsom, paprika, gyöngyhagyma, káposzta, karfiol, töltött paprika, stb. 50 literes, 10 literes, edényre írom le a hozzávalókat. Garantáltan elálló. Az alábbi mennyiség 50 l-hez elegendő. Hordós savanyúság Hozzávalók: 12,5 liter víz, 1 liter 20 % -os ecet, 65 dkg só, 1,25 kg cukor, 38 gramm timsó, 38 gramm citromsav, 45 gramm natrium benzoat, 13…

  Croatian Recipes, Hungarian Recipes, Hungarian Cuisine, Larder, Cucumber Salad, Recipes From Heaven, Sweet And Salty, No Bake Cake, My Recipes

Uborkasaláta hagymával télire

Múltkor Apuéktól rengeteg kígyóuborkát kaptunk. Ők is ajándékba kapták egy kedves, ismerős házaspártól. Örültek is neki nagyon, ám három nagy zsák kígyóuborkával az ember hirtelen nem is tudja mit kezdjen. Így hát mi is kaptunk egy jó adagot. Örültem neki nagyon, mert már régóta birizgálta a fantáziámat hogy lehetne eltenni uborkát télire, ami nem hordós, nem csemege és nem kovászos. Most itt volt a ragyogó alkalom. :) Persze azért nem mind végezte befőttes üvegben. Készült belőle tzatziki…

  Canning Pickles, Pickling Cucumbers, Ketchup, Preserves, Bacon, Vitamins, Spices, Appetizers, Homemade

Vödrös savanyúság 2 🍴

Hozzávalók 10 l-es vödörhöz: 🍴 2,4 l víz 🍴 1,6 l fehérborecet 🍴 12 dkg só (nem jódozott!) 🍴 60 dkg cukor 🍴 1 csomag (20 g) egész fekete …

  Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Hungarian Food, My Recipes, Salad Recipes, Pickling Cucumbers, Naan, Pickles, Cabbage

Készítsd el a legfinomabb csalamádét télire!

Bár sok idő elmegy a csalamádé hozzávalóinak felszeletelésével, de mindenképpen megéri, mert na házilag készített finomságnak a boltban nincsen párja....

  Food Crafts, Sangria, Ketchup, Hot Sauce Bottles, Food Storage, Preserves, Pickles, Food And Drink, Favorite Recipes

Paradicsomlé télire - tartósítószer mentes | Nosalty

Nagyon egyszerű az elkészítése, de annál sokkal finomabb, ízesebb paradicsomlevünk lesz, ha így tesszük el. A teljesen natúr, tiszta paradicsom ízét érezhetjük a szánkban, ha belekortyolunk, vagy ha készítünk belőle valamit. A rövid főzési idő pedig elősegíti, hogy ne vesszen el szinte semmi értékes alkotóeleme sem a finom paradicsomunknak. Ez sem igényel semmiféle tartósítószert, a paradicsom savassága elég a tartósításhoz! Tökéletesen eláll, akár több évig is!

  Superfood, Home Canning, Korn, Cherry, Fresh, Vegetables, Pesto, Health, Plants

Vydejte se na šípky a připravte si z nich léčivé dobroty!

V tuto chvíli dozrávají šípky. Pokud si je půjdete nasbírat, nasušte si je na zimu nebo z nich rovnou připravte léčivé dobroty. Není tajemstvím, že šípky blahodárně působí na náš organismus. Obsahují totiž vysoké množství vitamínů a minerálních látek a jejich síla vám pomůže od chřipky, nachlazení nebo podzimní únavy.

  Pickling Cucumbers, Pickles, Salsa, Food And Drink, Mexican, Stuffed Peppers, Fish, Meat, Vegetables

Paprikasavanyúság Aliztól

Elkészült; nem teljesen abban az összetételben, ahogy Alíznál, de annyira rákattantam a leírás nyomán, hogy muszáj volt kipróbálni. Van benne kápia paprika, egy hasonló piros és zöld fajta, valamint paradicsompaprika és 2 db hegyes, erős paprika. 2,5 kg volt összesen, abból négy 7 dl-es üveggel lett úgy, hogy a levét is szétosztottam. És miután nincs 9 %-os besztercei borecetünk - sőt sajnos éppen sima borecet is csak 2 decinyi volt itthon -, ezért 10 %-nyit visszaszámoltam a 10 %-os…

  Preserves, Pickles, Salad Recipes, Healthy Life, Carrots, Vegetables, Cooking, Pesto, Food

Üvegbe zárt finomságok

Széppé varázsolnád konyhádat vagy egyedi ajándékkal lepnéd meg barátaidat? Irány a sufni, ahonnan előkerülhet néhány szép üveg, és máris kész a rusztikus konyhai dekoráció. Szerezz be néhány zöldség- és gyümölcsfélét, és egy kis kézügyességre is szükség lesz.

Ez annyira finom,hogy még az is eszik belőle aki nem szereti! Ketchup, Pickles, Cucumber, Garlic, Cooking Recipes, Canning, Vegetables, Food, Glass

Édeskés hagyma roppanósan télire

Édeskés hagyma ropogósan recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A Édeskés hagyma ropogósan elkészítési ideje: 35 perc

  Ketchup, Preserves, Food And Drink, Jar, Sweets, Canning, Desserts, Diet, Marmalade

Nyers reszelt alma télre

Ez annyira egyszerű megőrzési módja az almának, hogy szinte nem is érdemes leírni, de mégis, hátha...

  Pickles, Mason Jars, Sweets, Cookies, Baking, Vegetables, Food, Storage, Diy

Málnadzsem

A megtisztított, átválogatott málnát kilónként 70 dkg cukorral egy lábasban lerétegezzük, hogy a szép színe megmaradjon, 5 kg málnához 1 dkg citromsót teszünk, másnapig hűvös helyre tesszük. Másnap lassú tűzön felmelegítjük, majd erős tűzön 20-30 percig főzzük.Amikor a dzsem kész, forrón üvegekbe rakjuk, kis szalicilt hintünk a tetejére és lekötjük. Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. Málnát tehetünk el főzés nélkül nyersen is. 2 kg málnát összekeverünk 1 kg cukorral, 0,5 dkg szalicillel. Az…

  Ketogenic Recipes, Ketogenic Diet, Diet Recipes, Vegan Recipes, Keto Results, Ketogenic Lifestyle, Keto Dinner, Preserves, Nespresso

Céklazselé, lekvár helyett fenséges, nudlihoz, vagy palacsintához! - Egyszerű Gyors Receptek

Nem nehéz elkészíteni, könnyen fel lehet használni, bármi amibe lekvárt tennél, abba kerülhet ez a finom zselé! Hozzávalók cékla annyi vízzel hogy ellepje ízlés szerint cukor pici citrom leve pici rum kiskanál fahéj 1 csomag pektin 2 ek cukor egy … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →