Receptek - sült tészták

Collection by Eszter Pusztai • Last updated 10 weeks ago

115 
Pins
 • 
62 
Followers
Eszter Pusztai
1:02

Christmas tree spinach dip breadsticks - It's Always Autumn

·
16 reviews
·
30 minutes
·

Make this adorable Christmas tree out of spinach stuffed breadsticks! Easy recipe starts with refrigerated pizza dough for a quick holiday appetizer.

Pear, Prosciutto and Gorgonzola Pizza

Pear, Prosciutto and Gorgonzola Pizza is a delicious combination of salty, sweet, savory flavors! Serve it for dinner or as an appetizer at your next party.

Fig, Gorgonzola and Prosciutto Flatbread

·
9 reviews
·
1.5 hours
·

This flatbread is made with a thick einkorn whole wheat crust, a garlic Gorgonzola sauce, Black Mission Figs, salty Prosciutto and fresh snipped oregano.

Limara péksége: Sajtos-sonkás tölcsérek

Sajtos-sonkás tölcsérek

Biztosan mindenkinél előfordul időnként, hogy a hűtőben felszaporodnak a maradékok. Van egy darabka sajt, pár szelet sonka, kissé megszáradt füstölt kolbász, pár napja megvágott paprika, ami már biztosan senkinek sem kell, előbb-utóbb kukában végzi. Ezekből a maradékokból készítettem ma egy jó kis tölteléket, amit kelttésztába csomagoltam. Csudajó vacsora lett. Tészta hozzávalói: 50 dkg finomliszt 1,5 dl víz 1,5 dl tej 3 ek. olívaolaj 2 csapott teáskanál só 2 dkg friss élesztő 2 evőkanál…

A sós, sajtos ropi fantasztikus családi nass, és csavarva még különlegesebb.

Házi sós, sajtos csavart ropi: filléres sós finomság egyszerűen

A sós, sajtos ropi fantasztikus családi nass, és csavarva még különlegesebb.

Limara péksége: Spenótos ricottával töltött kenyér

Spenótos ricottával töltött kenyér

Első gondolatom a palacsinta volt ennek a tölteléknek. Meg is sütöttem tegnap őket, de végül nem volt időm befejezni, így lekváros, kakaós és fahéjjas töltelékkel végezték. Pedig szépen elterveztem, hogy megkenem a palacsintákat, felvágom 4-5 cm-es darabokra, majd beleállítgatom egy sütőtálba és valamilyen mártással nyakon öntve összesütöm. A ricottám szavatossága sürgetett, így ma újra kellett gondolnom. Kenyérben végezte. Az elgondolás maradt, megkentem a tészta csíkokat, majd kettévágtam…

Kéksajtos pizza karamellizált lilahagymával - Nemzeti ételek, receptek

A ropogós pizzatésztához, fűszeres pizzaszószhoz remekül illik a sós kéksajt. Azt pedig tökéletesen tompítja a karamellizált lilahagyma édessége.

Kalácsmuffin – Kókuszos Lány Konyhája

Kalácsmuffin

Kalácsmuffin – Kókuszos Lány Konyhája

Limara péksége: Baconos-sajtkrémes bucik

Baconos-sajtkrémes bucik

Egy újabb péksütemény. Emlékeztethet a kovászos medvehagymás-paradicsomos bucira, nem véletlenül, mert a tészta formázását onnan vettem, de magát a tésztát leegyszerűsítettem. Ebben most nincs sem öregtészta, sem kovász, de természetesen ha valakinek azzal jobban tetszik, akkor nyugodtan használja azt. A töltelék ropogósra sütött bacon, aminek a kisült zsírjából tettem a tésztába, fantasztikus ízt adott neki. Hogy ne legyen száraz készítettem egy besamel alapú sajtmártást, azzal fedtem be a…

Limara péksége: Gombás-sajtos kifli

Gombás-sajtos kifli

Imádjuk a pirított gombát! Kakukkfűvel, pici fehérborral, petrezselyemmel, akár spagettire, akár grillezett húsra halmozva. De nagy kedvenc melegszendvicsnek is, sajtkrémmel elkeverve. Ez utóbbiból jött az ötlet, melegszendvics helyett legyen kiflibe töltve. Egyszerű csiperke is jó hozzá, de valamilyen erdei gomba még izgalmasabbá teszi. Ezt most csiperkével készítettem, de adtam hozzá kevés szárított vargányaport, amitől sokkal-sokkal jobb lett. Hozzávalók: 30 dkg gomba 1 tk. szárított…

Limara péksége: Pizzás csiga (az ÁLOM péksüti? )

Pizzás csiga (az ÁLOM péksüti? )

Gondolom, senkinek sem kell bemutatni a Falusi Libák blogot. Két barátnő írja, zseniális recepteket, barkácsötelteket, praktikákat lehet náluk találni. Az ember ha nem figyel, órákra elmerül az olvasásba. Amikor Júlia megkeresett egy közös játék ötletével, naná, hogy azonnal igent mondtam, pláne miután kiderült, hogy a játékban Doktor Pepper, a Csak a Puffin blog szerzője is részt vesz. Na, az ő blogja is egyenesen veszélyes! Róla elsősorban mennyei desszertek, sütik jutnak eszembe, pedig…

cooking, bakery, sütés, pékség, recipes

Polentás kenyér

Gyönyörű ez a kenyér. Laza, puha bélzete van, szépen látszanak a sárga kukoricapettyek benne. A héja ropogós, kívánatos. Igazán megéri kipróbálni. Kovász készítéssel indul, amit a sütés előtti este bekeverek, majd éjszakára magára hagyom. A tálat lazán letakarom egy konyharuhával, és általában a mikróba rejtem. Kovász: 130 g víz 17 g aktív kovász 3 g friss élesztő 200 g BL 80 liszt Tészta 160 g víz 20 g vaj csipet aszkorbin 10 g só 300 g BL 80 liszt 8 g élesztő kovász Polenta 175 g víz 35 g…

Limara péksége: Piknik zsemle

Piknik zsemle

Nehezen találtam nevet ennek a péksüteménynek. Az enyémben ugyan a kolbász, méghozzá a jó csípős kolbász az uralkodó íz, de nem akartam kolbászos névvel illetni. Ugyanis most tényleg az inspiráció a cél, bármit fel lehet töltelékként használni, amit épp találunk a hűtőben. Az ötlet is a hűtőtől ered. reggel szétnéztem benne, hogy mi fogyott el, mit vásároljak a boltban. találtam egy darabka csípős kolbászt, egy fél csomag bacont, egy darab kaliforniai paprikát, sajtot.. Ekkor jött a…

Limara péksége: Slanac "összetapadt ujjacskák"

Slanac "összetapadt ujjacskák"

Horvátországból kaptam egy nagyon kedves levelet, benne egy recepttel, aminek nagyon megörültem. Egy puha, sóval meglocsolt kifli receptjét kaptam, amit itt a helyi albán pékségben is lehet kapni (ami nem az én üzletem, rosszul tudják néhányan!). Már többször megfordult a fejemben, hogy kikísérletezem a tésztáját, de eddig mindig elmaradt. Hát most házhoz jött a recept. Ma megsütöttem, nagyon finom lett! A receptet bemásolom, úgy, ahogy én is kaptam: Hozzávalók (kb. 15 db, 20 cm-es…

Limara péksége: Egycsücskös kifli füstölt tarjával

Egycsücskös kifli füstölt tarjával

Az ihlet a Napkeréktől jött. Annyira tetszett a formázása, hogy még az elsőnél elhatároztam, valamilyen töltelékkel kipróbálom. Sejtettem, hogy önállóan is megállja majd a helyét, de hogy ilyen könnyű, ennyire leveles péksüteményt kapok, azon meglepődtem. Sajnos a fotó (vagy a fotós) nem adja vissza a szépségüket. Sokat gondolkodtam milyen nevet is adjak neki, ami a formájára utalna, de semmi igazán jó nem jutott az eszembe. Végül, miközben ehhez a bejegyzéshez töltöttem fel a képeket…

Spenót-körte-kéksajt

Hugh mostanában, nagyok sok segítséget nyújt a konyhában. Ez a mostani recept is a River Cottage-ből származik. Soha nem gondoltam volna erre a variációra, de most már merészebben állok majd a hozzávalókhoz! Sokszor hallom minek leírni egy olyan receptet, amit már valaki elkészített ... :) Ez badarság! Egy ilyen csodálatos dolognak minél több fórumon meg kell jelennie, mert így sokkal több asztalra jut belőle. Hozzávalók: tésztához: - 1/2 kg liszt - 3 ek olíva olaj - 3 dl kézmeleg víz - 1…