Spenótos-csicseriborsós tikka masala
Higgyétek el, hogy egy gluténmentes, vegán kaja is abszolút lehet olyan jó, mint egy húsos verzió. Mint például ez a curry: iszonyú ízgazdag és finom krémes a kókusztól.
Vegán lencsefasírt
Ez egy lencsefasírt alaprecept, innentől kezdve ti döntitek el, mire használjátok: tökéletes burgerbe, hot dogba vagy magában.
5 perc alatt összegyúrod, 10 perc alatt megsül, 2 perc alatt elfogy - A napfény illata
Csupa csokis pöfeteg, isteni finom. “Anya, ez a süti a kedvencem!” – felkiáltással fogyott el ez a süti, melyet a lányom névnapjára sütöttem. Egyszerű elkészíteni, csupa csokis, és még jól is néz ki, ez a recept azonnal bekerült a szupertitkos receptfüzetembe. 🙂 A receptet Éva adta közre a sütis csoportban, ahol futótűzszerűen mindenki pöfeteget sütött. Nálunk most sül az újabb adag, addig gyorsan begépelem a receptet nektek is. Az alapanyagokat – a porcukor kivételével – összegyúrjuk, és…
Házi lángos - Stahl.hu
Házi lángos - Stahl.hu
Fűszeres karfiolsteak sajtmártással és ropogós hagymával
Nem muszáj vegának lenni, hogy szeressük a hús nélküli ételeket.
Almás-fahéjas brownie-sajttorta
Az almás pite, a sajttorta és a brownie, ha külön-külön is ilyen jók, akkor egy tortában, együtt miért ne lehetnének még jobbak? Higgyétek el, hogy megéri mind a 3 réteget elkészíteni, mert a végén csodásak együtt!
Cukormentes almás pite
Nem hazudok, ha azt mondom, hogy ez az almás pite van olyan jó, mint a cukros társa. :D Bónuszként egy csodás kókusztejes sodóval tálaltam, ami abszolút tejmentes!
Cukormentes őszibarackos kevert
Nagyon gyorsan összedobható kevert süti, ami az egész család kedvence lesz. Tök jól dobozolható, sőt akár fagyasztható is.
Gluténmentes barnított vajas répatorta
Lilla ezt a gluténmentes répatortát most kesudióval és kardamommal csinálta, de még barnított vajjal is megküldte, így lett igazán ellenállhatatlan!
Boci torta - A napfény illata
Vannak, akik nem szeretik a habos-babos, vagy csupa zselatin tortákat, inkább a hagyományos sütiket kedvelik. Így van ezzel a férjem is, akinek az egyik kedvenc sütije a boci szelet. És hogy kedveskedjek neki szülinapján, elkészítettem ennek a sütinek a diszkréten ünnepélyes verzióját: a boci tortát. Na, nem kell túl nagy dologra gondolni, a sütit egyszerűen tortaformában sütöttem meg és egyszerűen díszítettem. Szerintem szuper szülinapi torta lett belőle. 🙂 A nagyon finom, könnyű túrós…
Csokis keksz szalámi maradék édességgel - A napfény illata
Igazi finomság, ráadásul a mikulás csomag és a szaloncukrok is elfogynak. Szerintem a kisgyerekes családoknál még fellelhető egy-egy csokimikulás, esetleg egy kis szaloncukor, és biztosan dió, mogyoró is akad. A csokiszalámit nagyon gyorsan elkészíthetjük, és az alapreceptet tetszőlegesen dúsíthatjuk az aprított édességgel, magvakkal, aszalt gyümölccsel. Hozzávalók: 25 dkg háztartási keksz (fele darálva, fele apróra törve) 150 g vaj 1 ek. kakaó 100-120 ml tej 1-2 ek. porcukor 100 g étcsoki…
Omlós vajkaramella házilag: csak 3 hozzávalóból - A napfény illata
Tej, cukor, vaj. Van otthon? Akkor készülhet a vajkaramella. A manók után kitört a vajkaramella őrület, mindenki ezt a finomságot készíti, amit persze én sem hagyhattam ki, hiszen ez az édesség az egyik kedvencem. Az sem riasztott vissza, hogy bizony, sokáig kell kevergetni, de az eredmény megéri a fáradtságot. Hozzávalók: 25 dkg kristálycukor 0,5 liter tej 5 dkg vaj A cukrot, és a tejet, melyből én 2,8%-osat használtam, vastag aljú lábasba tettem, és lassú tűzön főztem. Megmondom őszintén…
Körtés pite, habosan - A napfény illata
Jaj, de jó, a habos sütemény, pirított dió van az ő tetején. Kezdhetném ezzel a kis dallal, beszuszakolva még egy szótagot az első sorba, mint az Igazából szerelem című filmben. Ezt a finom tojáshabos pitét azonban nem kell beszuszakolni sehová, azonnal elfogy majd. Hozzávalók: 25 dkg rétesliszt 15 dkg vaj 1 tk sütőpor 1 csipet só 3 ek porcukor 2 ek tejföl 2 tojássárgája Töltelék: 5-8 db körte (ne legyen túlérett) 2-3 evőkanál cukor (ízlés szerint) 2 tojásfehérje habbá verve +1 cs…
Karalábés csirke
Szintén egy ősrégi magyar recept. Sajnos ez is – ugyanúgy, mint a debreceni mazsolás csirke – szintén kikopott a köztudatból az elmúlt 100 év alatt. Eredetileg egy berántott, csirkés étel, kevesebb fűszerrel, de egy ideje én már ezekkel a plusz zöldekkel készítem.