Almaecetet készítek/Almaecet gyógyhatásai
Nagy kincs a saját kertben termelt gyümölcs, zöldség, gyógyító erővel rendelkezik. Az " Almafa " bőséges termést hozott, 10 kg is megvolt. Beosztottuk, csupán 2 kg picit fonnyadt, plusz 7 szem volt ma reggel a kosárban. Döntöttem, eljött az ideje, hogy almaecetet készítsek a 2 kg - ból, hogy minél tovább élvezhessük gyógyító rezgését. Almaecet hozzávaló 2 kg alma 20 dkg akácméz (lehet cukor) víz (tisztított v. forrás) Az almát megmostam, kettévágtam majd két végétől picit megtisztítottam…
Házi vanília kivonat (esszencia) és vaníliás cukor
Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.
Csipke-, kökény-, vadalmaecet és társaik - Vadgyümölcs-ecetek készítése házilag
Régen szinte mindenhol házilag készült az ecet, és szinte mindenféle gyümölcsöt felhasználtak ehhez, de leginkább a vadalmát és a vadkörtét. Voltak olyan települések is melyek ecetkészítésre specializálódtak, házaló ecetárusaik árulták a különféle eceteket. Aztán a nagyüzemi ecetgyártás kiszorította a házit. Pedig nagyon finomak a házilag készített ecetek, és még annál is finomabbak a házi vadgyümölcs-ecetek. Már nem először írom, hogy ezek aromásabbak a termesztett gyümölcsöknél, szerintem…
Gyógyhatású fűszerecet készítése házilag
Az ecetnek önmagában is nagyon jótékony hatásai vannak szervezetünkre. A benne lévő ecetsav fertőtlenítő hatással rendelkezik, ezért támogatja az immunrendszerünket. Elpusztítja a rothasztó baktériumokat, így gátolja az
Csipke-, kökény-, vadalmaecet és társaik - Vadgyümölcs-ecetek készítése házilag
Régen szinte mindenhol házilag készült az ecet, és szinte mindenféle gyümölcsöt felhasználtak ehhez, de leginkább a vadalmát és a vadkörtét. Voltak olyan települések is melyek ecetkészítésre specializálódtak, házaló ecetárusaik árulták a különféle eceteket. Aztán a nagyüzemi ecetgyártás kiszorította a házit. Pedig nagyon finomak a házilag készített ecetek, és még annál is finomabbak a házi vadgyümölcs-ecetek. Már nem először írom, hogy ezek aromásabbak a termesztett gyümölcsöknél, szerintem…
A szalmonella tünetei és kezelése
Ez a baktérium mindössze 2-4 mikromilliméter nagyságú, mégis rengeteg galibát okoz. Évente több millió esetben okoz ételmérgezést a világon, különösen nyár...