Golyók

Nemcsak szép, hanem isteni finom is - egyszerűen lehetetlen neki ellenállni. Ráadásul nagyon gyorsan elkészül.

A házi Ferrero villámgyorsan elkészíthető, nézd meg te is, hogyan!

Avagy hogyan hidaltam át a bolti mogyorónugát hiányát… J Mozartkugel by ildiKOKKI. A Mozart-golyót egy osztrák cukrász, Paul Fürst „találta fel” a XIX. század végén, majd az 1905-ös párizsi világkiállításon aranyérmet nyert az egyszerű, de mégis nagyszerű desszertjével. Az édesség annyira sikeres volt, hogy azt számos cukrász másolni kezdte, így az eredeti terméket „Original SalzburgerMozartkugeln” névre keresztelte át Fürst, s azt a mai napig csak Salzburgban készítik (Forrás: Wikipédia)…

Készítettél már kókuszgolyót zabpehelyből?

Hozzávalók kb. 55 db-hoz: 🍴 bő 1 dl tej 🍴 5 dkg vaj 🍴 1 kávéskanál cukrozott cikória-gabonakávé kivonat 🍴 20 dkg a...

Szokásomtól eltérően ez most egy "körülbelül" recept lesz, mert minden alkotóeleme maradék volt, és nem méricskéltem le őket. Hozzávalók...

Az előző bejegyzéshez kapcsolódva, a főzött fondant egyik lehetséges felhasználása. Hozzávalók 20-22 darabhoz 10 dkg babapiskóta (10 db) 15 dkg sárgabaracklekvár 6 dkg cukor 30 ml rum (vagy rumaroma vízzel 30 ml-re kiegészítve) 1 púpozott evőkanál mazsola 1/2 citrom reszelt héja 1 kávéskanál kakaópor A fondanthoz 25 dkg cukor 130 ml víz 1 kávéskanál ecet A golyókhoz a babapiskótát apró darabokra törjük. A lekvárt, a cukrot, a rumot és a mazsolát lábosba mérjük és kevergetve felforraljuk. Az…

Zserbó golyók 20 perc alatt recept fotóval

A legjobb benne, hogy abból készül ami otthon van! Tehetünk bele kekszet, de akár diót is! A jól variálható, gyorsan elkészíthető sütés nélküli receptek kedvelői ezt ki kell próbálják! Hozzávalók: 6 nagy alma 20 dkg darált dió, vagy mandula, vagy keksz őrölt fahéj méz kókuszreszelék Elkészítése: A meghámozott almát üveg almareszelőn lereszeljük, kicsit kinyomkodjuk a […]

Végre egy nekem való muffin! Nem macerás és tényleg finom 🙂 Hozzávalók 20 darab közepes méretű muffinhoz (A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre) 3 bögre fehér finomliszt (38 dkg) egy és negyed bögre kristálycukor (20 dkg) fél bögre étolaj … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Kifőztük online receptújság

Következzen a múlt heti feketeerdei csokicsésze folytatása, a feketeerdő praliné! Ezúttal a feketeerdei csésze receptjéhez képest csak annyi változás történik, hogy a meggypálinkás meggypüréhez egy pici felvert tejszínhabot adok, ezzel lágyítom a töltelék összhatását. A díszítéshez pici darab kandírozott rózsát használtam, ami jól megy a meggy szín- és ízvilágához. Hozzávalók kb. 15 darabhoz: - 1 adag meggypálinkás étcsokiganache - 1 adag meggypálinkás meggypüré - másfél ek. tejszínhab - 20…

Egy könnyen elkészíthető sütés nélküli édességet hoztam mákkal és meggyel. Az ötlet innen jött, a receptet kicsit átalakítottam, megreformáltam. Én ezt még a meggyszezon előtt készítettem fagyasztott meggyből, szerintem friss meggyel még finomabb lesz. A meggy és a mák nagyon passzolnak egymáshoz, érdemes kipróbálni! :) Meggyes-mákos zabgolyó Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg darált zabpehely 5 dkg porcukor 10 dkg darált mák 2 darab alma reszelve A töltelékhez: 15 dkg magozott meggy…

Még januárban fedeztem fel a szegedi Cukrászdiszkont Facebook-oldalán, hogy kaphatóak náluk tölthető ostyagömbök. Persze rögtön beugrott, hogy ez tökéletes lenne a Raffaello és a Ferrero Rocher tökéletes házi verziójának az elkészítéséhez, úgyhogy gyorsan meg is kértem a tesómékat, hogy vegyenek nekem a Cukrászdiszkontból ilyen szuper ostyagömböket. Csak azt sajnáltam, hogy én ekkor még Németországban voltam, így egészen mostanáig türelmesen vártak rám az ostyagömbök :) Első nekifutásra a…

Újabb adag bonbont készítettem a szegedi Cukrászdiszkontban vett ostyafélgömbökkel. A kiindulópont a már posztolt "Ferrero Rocher...

Trüffelt készíteni nem bonyolult és abszolút megéri, hiszen ezek az apró kézműves finomságok a mennybe repítik az ízlelőbimbóinkat. Akárhogyan ízesíthetjük, likőrrel, fűszerekkel, ízlésünknek megfelelően. Ez egy alap recept, amit kedvedre változtathatsz, viszont mindenképpen megéri kipróbálni így, natúr is, mert isteni finom! Alap trüffel recept: 84 gr habtejszín 10 gr méz 100 gr étcsoki 50 gr tejcsoki A tejszínt felforraltam, majd leöntöttem vele a csokit. Alaposan elkevertem. Ruganyos, ...