When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Medvehagyma

Collection by ÉN

9 
Pins
 • 
7 
Followers
Muskátli Büfé: Medvehagyma krém Pesto, Spinach, Spices, Cooking Recipes, Vegetables, Drinks, Plants, Food, House

Medvehagyma krém

A hétvégén még egy utolsó adag medvehagyma krém készült. Azért nem pesto, mert így sokkal többrétű a felhasználása - szerintem. Receptek jönnek majd szépen, sorban. A leveleket megmostam, lecsepegtettem, szárát levágtam - a képen még szárkurtítás előtt állnak a levélkék. Deszkán durvára vágtam, és aprítógép segítségével, só és extra szűz olívaolaj hozzáadásával pépesítettem. Egy tálban még adtam hozzá olívaolajat és csinos üvegekbe porcióztam; az üvegek popsiját a pulthoz ütögettem, hogy a…

A medvehagyma tartósítása - Kifőztük, online gasztromagazin Diabetic Recipes, Diet Recipes, Conservation, Canning Pickles, Pickling Cucumbers, Tips & Tricks, Food Crafts, Ciabatta, Sweet And Salty

A medvehagyma tartósítása - Kifőztük, online gasztromagazin

Kifőztük online receptújság

Limara péksége: Medvehagymás Lala Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Salty Foods, Pretzel Bites, Bread Baking, Main Dishes, Bakery, Goodies

Limara - Péksége

Olvasóimnak hála, az idén sem maradtunk ki a medvehagyma szezonból. Nagyon köszönöm a gyönyörű hagymát! Hétvégén vendégeink voltak. Készíte...

A salátán túl: 50 bevált medvehagymás recept! | Receptek | Mindmegette.hu Celery, Vegetables, Food, Essen, Vegetable Recipes, Meals, Yemek, Veggies, Eten

A salátán túl: 50 bevált medvehagymás recept! | Receptek | Mindmegette.hu

Érdekességek a dióról, amit nem tudtál Lidl, Bacon, Lunch, Chicken, Meat, Food, Eat Lunch, Essen, Meals

Itt a medvehagyma szezon. A piacokon, boltokban már lehet kapni ezt az ezerarcú csodanövényt, amelynek az íze a fokhagyma és a snidling keveréke. A medvehagymával készíthetünk ízletes leveseket, pogácsákat, de remek alapanyagul szolgál főételekhez is.

Erdőkóstoló: Medvehagyma kapri a hagyma terméséből Parsley, Herbs, Herb, Medicinal Plants

Medvehagymakapri a hagyma terméséből

Csak egy hétig alkalmas erre az érő, még zöld és puha medvehagyma termés. Már mindenhol zöldül a medvehagyma hármas kis "bogyókból" összetett, ernyőkben álló termése, mely valójában nem bogyó, hanem később beérő, kiszáradó toktermés. De zölden, és inkább világoszölden még ehető és finom. Mint már korábban írtam róla (itt), egy nagy baj van vele, nagyon munkaigényes és lassú a szedése, előkészítése. A medvehagyma kapri készítését a marosvásárhelyi Annuskától, Anna nénitől hallottam, aki…