gyors egyszerű kenyér Hozzávalók: 5 dl kenyérliszt 5 dl teljes kiőrlésű liszt 5 dl langyos víz 1 kk szárított élesztő 3 kk só jól elkeverjük. Hozzá a vizet, és néhány mozdulattal összekeverjük. kicsit sűrűbb, mint a nokedlitészta. Gondosan lefedjük 12-18 órán át kelesztjük. munkalapot jól belisztezzük, áthajtogatjuk t-t, kerekre formázzuk. Lisztezett jénaiba lefedjük. fél órán át kelesztjük, előmelegített sütőbe Fedővel sütjük 30 percig, majd fedő nélkül további 15 percig.