IR - péksüti

Collection by Katalin Szalai

41 
Pins
 • 
28 
Followers
Katalin Szalai
Easy Food Decorations Picture | Ünal Güler-food,recipes,dessert,delicious,tasty,sweet,easy recipes,pasta,meat,chicken,vegetables,pasta,meat,chicken,vegetables
Baking RecipesPancake RecipesBraided BreadBread Plait

Easy Food Decorations Picture - Delicious Food

Easy Food Decorations Picture | Ünal Güler-food,recipes,dessert,delicious,tasty,sweet,easy recipes,pasta,meat,chicken,vegetables,pasta,meat,chicken,vegetables

Hamburgerbuci - 45 tk 15 sima liszt

Limara - Péksége

Közkívánatra!Többen kértétek a hamburgerzsemlét, így ma kalács helyett ezt fognak vacsorázni a kisfiaim. Nem tiltakoznak! Nem is tudom, mi...

Healthy CakeHealthy DessertsCooking RecipesBread And Pastries

Teljes kiőrlésű tönkölyzsemle fél óra alatt

Nincs is jobb reggeli, mint egy gyors, egészséges zsemle, ami pikk-pakk elkészíthető, így mire a csal...

Expressz teljeskiőrlésű kifli kelesztés nélkül

Jó pár éve főzök, sok kelesztett péksütit kipróbáltam már. A kenyereim állaga sosem volt jó. Mi...

A bagel (vagy másképpen bägel) egy lengyel kenyéféle. Hasonló a zsemléhez csak lyukas a közepén, de nem törvényszerűen, mivel sütés közben össze is nőhet. Egy tömörebb kenyértésztáról van szó. Semmi szenzáció nincs benne a kicsit különlegesebb formáján és azon kívül, hogy főzni kell sütés előtt. Na…
HamburgerSide DishesFood And DrinkLow CarbStreet Food

Teljes kiőrlésű bagel

A bagel (vagy másképpen bägel) egy lengyel kenyéféle. Hasonló a zsemléhez csak lyukas a közepén, d...

A kis bucik

A kis bucik

Az ember 3,5 évnyi diétázás után kialakít bizonyos szabályokat az életében, étrendjében. Az egyik ilyen, hogy nincs jobb, mint a fagyasztób...

Sarokkonyha: Reggeli zsemle muffin formában sütve
Torte CakeWinter FoodHamburgerMuffinsRolls

Reggeli zsemle muffin formában sütve

Hidegen kelesztett, este összegyúrós, reggel sütős, friss, ropogós, de nem kemény héjú zsemle. Jól bemutattam ugye? :-) Vakáció van ezen ...

Teljes kiőrlésű hamburgerbuci
Healthy BakingHealthy RecipesHamburgerBakeryFood And Drink

Teljes kiőrlésű hamburgerbuci | Nosalty

Teljes kiőrlésű hamburgerbuci recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A Teljes kiőrlésű hamburgerbuci elkészítési ideje: 45 perc

Nem, egyáltalán nem hittem abban, hogy otthon, mindenféle hókuszpókusz nélkül lehetséges jó kenyeret sütni. Tévedtem.
Bread MakingPatisserieBackenSweets

A világ legjobb kenyérreceptje | Nosalty

Nem, egyáltalán nem hittem abban, hogy otthon, mindenféle hókuszpókusz nélkül lehetséges jó kenyeret sütni. Tévedtem.

Szerintem ez az, amit nem kell senkinek sem bemutatni. Örömmel jelentem: ez az, és a legfinnyásabb családtagokon is átment. :-)

Teljes kiőrlésű pizzás csiga - szénhidrát diéta - Diéták & Álmok

Teljes kiőrlésű pizzás csiga, ami ráadásul még nagyon finom is. Az, hogy szénhidrát diétába is illeszthető, pedig még csábítóbbá teszi!

Az áfonya mámora: Graham bucik

Graham bucik

Nincs különösebb története ennek a bucinak, hacsak nem az, hogy egy fránya vírus átrendezte kissé a napunkat, így volt időm egy hosszadalmasabban készülő péksüteményt készíteni. Fajsúlyosan Graham liszt szerepel benne - de a 30-70%-os arányt tartva -, ezt bátran cseréljük teljes kiőrlésű búzára, tönkölyre. Hozzávalók Öregtészta 150g kenyér vagy rétesliszt 50g tk. búzaliszt 7g friss élesztő 160ml langyos víz Tészta 300g Graham liszt 1 teáskanál sikér 15g friss élesztő 140-160ml víz 45g…

Azt hiszem, több mint két éves kenyérsütő pályafutásom alatt ezt az átdolgozott receptet sütöttem a legtöbbször. Mindenféle lisztnek jól en...

Mindennapi kenyerünket...

Azt hiszem, több mint két éves kenyérsütő pályafutásom alatt ezt az átdolgozott receptet sütöttem a legtöbbször. Mindenféle lisztnek jól engedelmeskedik, így a variációk száma végtelen. Kedvünkre kísérletezhetünk, emelhetjük a teljes lisztek arányát. Ha alacsony sikértartalmú (rozs), vagy gluténmentes lisztet (köles, zab) használunk, az eredmény sokkal levegősebb lesz, ha teszünk a tésztánkba sikért. Az eredeti recept Limara oldalán található…

Húsvéti kalács | Dolce Vita Életmód
Banana Bread

Húsvéti kalács | Dolce Vita Életmód

160g

Teljes kiőrlésű croissant
CroissantFoodEssenBreads

Teljes kiőrlésű croissant

Ha listát kellene írni arról, hogy mi az ami legjobban hiányzik az inzulinrezisztencia előtti életemből, ételekből, akkor a croissant dobogós lenne. Persze, mint oly sok minden mást, ezt a péksütit is megpróbáltam már átalakítani. Többször nekifogtam, több receptet kipróbáltam, de soha nem lett az igazi. Még messze nem tökéletes, de ez a verzió közelíti meg legjobban azt, amire vágyom. A tésztához 500g liszt (150g sima, 350g tk. búzaliszt) 75ml tejszín 100ml víz 100g tejföl 20g vaj 35g…

Tölthető kifli
CroissantFoodEssenBreadsYemek

Isteni kifli: nem csak cukorbetegeknek!

Azt hiszem, az egyik legnagyobb kihívás cukorbetegként/IR-esként, hogy megtaláljuk a számunkra megfel...

Húsvétra vagy csak egy hétköznap estére, tejszínnel, túróval gazdagítva.            Hozzávalók:                                          ...

Teljes kiőrlésű kalács - tejszínnel, túróval

Húsvétra vagy csak egy hétköznap estére, tejszínnel, túróval gazdagítva. Hozzávalók: 300gr teljes kiőrlésű búzaliszt 100gr finomliszt 50gr búzasikér 200ml habtejszín 100gr túró 100-110gr víz* 1db tojás +1 tojás sárgája ( +1db egész tojás a kenéshez) 20gr friss élesztő 20gr négyszeres erősségű steviás eritrit (vagy más,70-80gr cukornak megfelelő édesítő) csipet só 2ek olaj ~A folyékony majd a száraz összetevőket is a kenyérsütő üstjébe mérem, lágyabb de nem ragacsos tésztát dagasztok, 30…