Tősgyökeres szabolcsi lévén, elérkezettnek gondoltam, hogy megmutassam, nálunk, hogy készül a töltött káposzta. :D Tény, hogy imádom a savanyú káposztás extra zsíros változatot, de azért a szívemhez ez a recept áll a legközelebb, hiszen anyukám is így csinálja mind a mai napig és minimum 15 éven keresztül így ettem. Kicsit vonatkoztassatok el a savanyú káposztától és csináljátok meg az igazi szabolcsi változatot! :P

Nem szabolcsi, csak szabolcsias...

Gazdag hidegtál Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek

Ünnepi húsos hidegtál recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A Ünnepi húsos hidegtál elkészítési ideje: 250 perc

Nagyon sajnáltam, hogy lemaradtam a Márton napról, de a családban és az ismerősi körünkben, az, hogy megtartjuk, nem volt egy bevett szokás, és hogy ezt ünnepelve sütünk, főzünk. Így étterembe mentünk! Nem panaszkodom, mert finom volt a libamenü, de meg kellet állapítanom sokadjára, hogy én jobb vagyok az étteremnél. Persze legalábbis csak azoknál akik itt a környékünkön vannak. Viszont azt senki nem vitathatja, hogy egy ilyen menü árából én kb. három fejedelmi ebédet is produkálok! Nem is…

Az egyszeri kisgyerek, mikor a szülei étterembe vitték, azzal hozta őket zavarba, hogy folyton krumplifőzeléket akart enni. A szülők pironkodva próbáltak rendelni. Persze ők "normális" ételeket ettek, így azt a látszatot kelthették, hogy a gyerek direkt nem kaphat jobbat a csúnya, gonosz szülőktől, miközben ők dőzsölnek. A pincér legtöbbször zavartan közölte, hogy elnézést, de ők ilyet nem tartanak az étlapon. A kisfiú meg egyszerűen nem értette, miért van ennyi bonyodalom a kedvenc étele…

Egy egyszerű, gyors, finom, enyhén savanykás főzelék. Kolbász helyett tálalhatjuk sült virslivel vagy fasírttal is.

Az őszibarack nemcsak sütemények csodás alapanyaga, hanem húsokkal is remekül megfér.

A fűszeres csirke a páctól lesz igazán finom! Végre nem kell vagyonokat fizetned, ha finom csirkéből szeretnél belakni! Hozzávalók: 12 csirkecomb A páchoz: 3 teáskanál őrölt pirospaprika 2 teáskanál hagymapor 1 teáskanál szárított zsálya 1 teáskanál fokhagymapor 1 teáskanál oregánó 1 teáskanál cayenne bors 1 teáskanál őrölt bazsalikom 1 teáskanál majoránna 1 teáskanál őrölt bors […]

Receptek Lajos Mari konyhájából - Sajtos recés krumpli

Kifőztük online receptújság

A Szakácsok Könyvében találtam rá Marcus Wareing receptjére. Ő eredetileg combból készítette, én pedig báránykarajt kaptam csak a piacon. Nagyon egyszerűen elkészíthető ünnepi étel.

Sokan az ünnepre jól bevált, megszokott menüt állítanak össze, de vannak, akik szívesen kipróbálnak valami újat, valami másat. Az ő kedvükért összegyűjtöttem pár finomságot, amik szerintem méltó helyet foglalnának el az ünnepi asztalon. Mindenki kedvére válogathat a különböző dagadók, töltött vagy épp rakott húsok között. Beállt a sorba a töltött káposzta is, mint hagyományos karácsonyi étel, nálunk minden évben szerepel az étlapon. A képek feletti címekre kattintva elérhetőek a receptek…

Sosem szerettem a lencsefőzeléket, de egyszer a férjem újévre kérte, hogy készítsek Neki. Rátaláltam egy receptre (köszi Bömbi), és szájízünkre alakítottam. Eztán mindig ilyet készítek újévre, hol füstölt hússal, hol füstölt hús nélkül.

Receptek Lajos Mari konyhájából - Fokhagymás-rozmaringos sertésszelet

Tokaji mézes-mustáros csirkemell Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek