Frozen Yogurt 4 Ways

A deliciously light and guilt-free sorbet made with only 4 ingredients!

Riegel am Stiel

Nyár van, itt a fagyiszezon, nem is lehet elviselni a kánikulát máshogy, csak fagyival! A bolti fagyik és jégkrémek mellett érdemes megpróbálkozni a házi fagyikészítéssel is, mert bár a strandra nem fogjuk magunkkal vinni, egy meleg nap végén jó érzés lesz elővenni a mélyhűtőből a saját készítésű fagyit.

A madártej szinte mindannyiunk kedvence, de sokan csak ritkán készítik, mert a habbal sok a munka és nem is biztos, hogy jól sikerül. A habot sok féle módon el lehet készíteni, ha kipróbálod ezt a módszert, biztosan ínycsiklandó lesz. El is mentem ezt a receptet! Hozzávalók 4 db tojásfehérje, 4 db tojássárgája, 1 csomag vaníliás […]

A fagyi napja alkalmából hoztunk mi is 10 szuper receptet, így a mai féláras fagyizás után hétvégén akár otthon is folytathatjuk.

Ha nincs fagyigépünk és a mélyhűtőben fagyasztjuk a fagylaltot, ne felejtsük gyakran átkavargatni, így megelőzzük a jégkristályok kialakukását.

Ma elhoztuk nektek a legfinomabb eperfagylalt receptjét, amit nagyon könnyű elkészíteni. Tetszés szerint készíthetjük más gyümölcsből is, biztosan a család kedvenc desszertjévé válik. Hozzávalók: 150 g tehéntúró, 150 ml joghurt, 130 g eper (fagyasztott is jó), 15 g mazsola, 50 ml szénsavas ásványvíz. Elkészítés: Keverjük össze a hozzávalókat konyhai robotgéppel, egy homogén masszát kell kapnunk, […]

Az egyik legnépszerűbb fagylalt, házilag készítve pedig különösen finom. Hozzávalók: 400 ml tejszín 100 ml tej 5 tojássárgája 80 g cukor 1 rúd vanília vagy vaníliakivonat A tojássárgákat a cukorral és a vaníliával habosra verjük. A tejszínt és a tejet felforrósítjuk, majd óvatosan adagolva belecsurgatjuk a felvert tojásba, miközben folyamatosan keverjük. Visszaöntjük a lábosba és újra elkezdjük melegíteni, amíg besűrűsödik (nem lesz nagyon sűrű). Semmiképpen nem szabad felforralni, mert…

Citrom fagyi fagyigép nélkül - 1 csésze tej 1/2 csésze cukor 2 csésze tejszín 1/2 csésze frissen facsart citromlé 1 evőkanál citromhéj

Hozzávalók : 3 tojássárgája 5 evőkanál cukor 1 evőkanál keményítő 2 evőkanál kakaó 10 dkg étcsokoládé 3 dl tej ...

Továbbra is gép nélkül készítem a fagylaltot és mindenkit - akinek nincs fagylaltkészítő gépe - arra buzdítok, hogy bátran fogjon hozzá a házi készítésű fagylaltokhoz. Gép nélkül is tökéletes fagylaltot lehet előállítani. Talán nem lesz olyan krémes és kicsit tovább tart a fagyasztás, de ezek a természetes ízek engem mindenért kárpótolnak. A joghurtos citromfagylalthoz is főztem egy tojássárgás alapkrémet, amely még szép színt is kölcsönzött ennek a hűsítő finomságnak.

Az idei meggyszezon elkezdődött nálam is. Egy hatalmas vödör megtelt az első adag friss gyümölccsel. Süteményt, befőttet, és fagyit készítettem belőle. Lássuk először a joghurtos meggyfagyit: Hozzávalók: 30 dkg meggy 500 ml joghurt 2 evőkanál méz A meggyet kimagozom, botmixerrel pürésítem. Hozzákeverem a joghurtot és a mézet, majd 4 órára hűtőbe teszem, aztán fagylaltgéppel elkészítem. A joghurt bármilyen lehet, nálam épp 4x125 g aszalt szilvás joghurt volt itthon, az került a fagyiba.

A nyári melegben a fagylaltoknak nagy sikerük van, nálunk most ez a nyerő! Hozzávalók: 5 dl tej 1 evőkanál liszt 15 dkg cukor 5 tasak vaníliás cukor 5 tojás 5 dl habtejszín Elkészítése: A tojások sárgáját kikavarjuk a liszttel és a cukor felével, felöntjük 0,5 dl tejjel. A többi tejet felmelegítjük és hozzákeverjük a kikavart […]

Elkészítési idő: 10 perc Hozzávalók: 3 dl tej 2 dl tejszín 0,5 dl rum 10 dkg sárgabaracklekvár 10 dkg száraz piskótamorzsa (va...