Hatalmas, és örök kedvencem a cékla, és annak minden formája. Érdekes, hogy gyerekkoromban, a hagyományos, savanyú változatán kívül nem találkoztam vele máshogy, viszont nemrég felfedeztem magamnak, ahogy azt is, hogy milyen hihetetlenül sokoldalú zöldség. Készült belőle chips, került salátába nyersen, hajszálvékonyra szeletelve, vagy balzsamecettel sütve. Vagy az egyik kedvenc, süteménybe sütve. Kicsimanó simán, nyersen is szívesen elcseni, és előszeretettel ropogtatja <3

Hatalmas, és örök kedvencem a cékla, és annak minden formája. Érdekes, hogy gyerekkoromban, a hagyományos, savanyú változatán kívül nem találkoztam vele máshogy, viszont nemrég felfedeztem magamnak, ahogy azt is, hogy milyen hihetetlenül sokoldalú zöldség. Készült belőle chips, került salátába nyersen, hajszálvékonyra szeletelve, vagy balzsamecettel sütve. Vagy az egyik kedvenc, süteménybe sütve. Kicsimanó simán, nyersen is szívesen elcseni, és előszeretettel ropogtatja <3

Nemrég találkoztam azonban egy különleges alternatívával, ami azért is érdekes a számomra, mivel nagyon szeretem a zöldségkrémeket. A brocamole lényege, hogy nem avokádóból készül, hanem  - na, most kapaszkodj meg - brokkoliból ;)

Nemrég találkoztam azonban egy különleges alternatívával, ami azért is érdekes a számomra, mivel nagyon szeretem a zöldségkrémeket. A brocamole lényege, hogy nem avokádóból készül, hanem - na, most kapaszkodj meg - brokkoliból ;)

Mandarin / food photography

Mandarin / food photography

Food photography / tonkabean and chocolate brioche

Food photography / tonkabean and chocolate brioche

Food photography / melon salad with cucumber, mulberry, feta and aragula

Food photography / melon salad with cucumber, mulberry, feta and aragula

Food photography / Vodka watermelon lemonade

Food photography / Vodka watermelon lemonade

Foodphotography / pho soup with chicken

Foodphotography / pho soup with chicken

Tegnap a kislányom hangos, "csokitortát szeretnééék" felkiáltással ugrált ki a konyhába...mondjuk gyanús, hogy a férjem keze is benne van a dologban, de ő persze tagad minden ilyen irányú vádat... ;)  Viszont az is igaz, hogy elég régóta csak olyan édességek készülnek - nagyon kevés kivétellel - amik inkább az egészséges kategóriába tartoznak, és mivel imádom a kiscsaládot, naná, hogy szívesen teszek a kedvükre <3

Tegnap a kislányom hangos, "csokitortát szeretnééék" felkiáltással ugrált ki a konyhába...mondjuk gyanús, hogy a férjem keze is benne van a dologban, de ő persze tagad minden ilyen irányú vádat... ;) Viszont az is igaz, hogy elég régóta csak olyan édességek készülnek - nagyon kevés kivétellel - amik inkább az egészséges kategóriába tartoznak, és mivel imádom a kiscsaládot, naná, hogy szívesen teszek a kedvükre <3

...vagy valami hasonló, mert mielőtt elkezdtem írni ezt a bejegyzést, gondoltam megnézem, hogy is készül az eredeti stroganoff bélszín...háát, vannak ugyan átfedések, de nem sok köze van a két ételnek egymáshoz. A receptet különben még néhány hete a pinteresten találtam, itt, és már akkor megtetszett. Autentikus, avagy sem (sem... ;)) mindenesetre igazán finom egytálétel kerekedett belőle. Az eredeti receptben egyébként kakukkfű szerepel, de mivel a Zuram rettentően rühelli, így oregánót…

...vagy valami hasonló, mert mielőtt elkezdtem írni ezt a bejegyzést, gondoltam megnézem, hogy is készül az eredeti stroganoff bélszín...háát, vannak ugyan átfedések, de nem sok köze van a két ételnek egymáshoz. A receptet különben még néhány hete a pinteresten találtam, itt, és már akkor megtetszett. Autentikus, avagy sem (sem... ;)) mindenesetre igazán finom egytálétel kerekedett belőle. Az eredeti receptben egyébként kakukkfű szerepel, de mivel a Zuram rettentően rühelli, így oregánót…

...esetleg hívhatjuk dupla szívásnak is :) Na jó, nem akarom elvenni a kedved előre, de azért kell hozzá némi türelem ;) A mini szívecskék felénél kezdtem kételkedni az elmeállapotomban, dehát...ugye...az ember szereti a kihívásokat... :)

...esetleg hívhatjuk dupla szívásnak is :) Na jó, nem akarom elvenni a kedved előre, de azért kell hozzá némi türelem ;) A mini szívecskék felénél kezdtem kételkedni az elmeállapotomban, dehát...ugye...az ember szereti a kihívásokat... :)

Az igazság az, hogy ahogy a kenyérben, úgy itt sem érezni a cékla ízét a tésztában, inkább csak az állagát lazítja, viszont, ha szeretnénk kicsit szokatlant, különlegeset készíteni, akkor -lássuk be- ez a piros pizzatészta elég jó választás... ;) Persze a feltét lehet a szokásos, paradicsomos, sonkás, sajtos, stb, de ahogy mondtam, én ma a saját mennyországpizzámat készítettem

Az igazság az, hogy ahogy a kenyérben, úgy itt sem érezni a cékla ízét a tésztában, inkább csak az állagát lazítja, viszont, ha szeretnénk kicsit szokatlant, különlegeset készíteni, akkor -lássuk be- ez a piros pizzatészta elég jó választás... ;) Persze a feltét lehet a szokásos, paradicsomos, sonkás, sajtos, stb, de ahogy mondtam, én ma a saját mennyországpizzámat készítettem

Carrot

Carrot

Pinterest
Search