Vágysz valami hűsítő finomságra? Akkor ez a fenséges citromlevest próbáld ki! Hozzávalók 3 dkg vaj, 5 dkg finomliszt, 2 nagy citrom vékonyan lehámozott héja és leve, 2 tojássárgája, 5-7 dkg porcukor, 2 dl tejszínhab, személyenként 1 szelet piskóta vagy fehér kenyér. Elkészítés Egy nyeles edényben alacsony hőmérsékleten felolvasztom a vajat és hozzáadom a lisztet. Amikor […]

Párom Anyukájától kaptunk két nagy adag házilag készített savanyú káposztát. Akkor jött a kérdés, hogy mi legyen a sorsa. A feléből egy nagyon laktató, tartalmas leves lett, kolbásszal, füstölt-főtt tarjával. Hozzávalók 6-8 főre: *60 dkg savanyú káposzta *10 dkg szárazkolbász *30 dkg füstölt-főtt tarja *3 szál sárgarépa *1 kis doboz vörös bab (24 dkg) *1 kk só *1 nagy csipet őrölt bors *1 tk házi darált paprika *1 ek házi ételízesítő (esetleg 1 leveskocka) *2 púpos ek liszt *2 ek olaj *1 tk…

Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.

Mennyei Bakonyi betyárleves recept! Az egyik kedvenc "nagy" levesünk és már olyan régen készítettem, hogy éppen itt volt az ideje :)), ez volt a vasárnapi ebéd egyik fele. Tartalmas, fűszeres, remek bevezetője valamilyen húsmentes tésztaételnek. #2019

Tavaly nyáron készítettem el először az "őzgerincformás csirkemellet ", amely azóta is óriási kedvenc az egész családom körében &...

Ma csak levest kellett főznöm. Tejfölös gombaleves, mi nagyon szeretjük. 🙂 Hozzávalók 1/2 kg. gomba, 1. fej. kisebb vöröshagyma, 2. fakanálnyi zsír, 2. db sárgarépa, 2. db fehérrépa, 1. ek. liszt, 1. ek pirospaprika , 1. csokor petrezselyem+zellerlevél, 3. ek. tejföl, 2. l. víz, ízlés szerint só, bors. Elkészítés A hagymát aprítóba pépesre darálom, a […]

KataKonyha: Citromfűszörp és mentaszörp

Sajtimádóknak ajánlom ezt a finom, kissé csípős levest. Háromféle sajttal és chilivel fűszerezve, igazán különleges előételnek számít - persze annak aki ráadásul még szereti is a pikánsan csípős ételeket. HOZZÁVALÓK - 10 - 10 dkg reszelt füstölt és bármilyen sajt, 5 dkg parmezán - 1 ek vaj - kevés liszt - 2 tojássárgája - 1 , 5 l húsleves ( leveskockából ) - őrölt fehérbors, - szerecsendió - 1 tk őrölt csilipaprika - petrezselyem - A vajat egy fazékban felhevítjük, rászórjuk a lisztet és…

Sonkás alagút: kiváló saláta, köret és egyedi étel az ünnepi asztalon! Egy olyan sonkás tekercs receptjével készültünk Önöknek, amelyet az egész család

Szűk 1 óra alatt elkészíthető, nagyon egyszerű étel, amivel tulajdonképpen csak pár perc a munka, a többit a sütő végzi. A végeredmény egy ...

Hozzávalók: 1 kg dinnye kimagozott húsa 1 kg cukor vagy méz 1 kicsit púpos mk. tartósítószer 1 teáskanál citromsav Elkészítése: ...

Idén már 2. alkalommal főztem meg a fahéjszörpöt, ami egy elképesztően finom cucc! A receptet még tavaly nyáron találtam a They Draw & Cook- on, Cinnamonade néven. A limonádé után, aranyos, nem? :) Én fanatikus fahéj imádó vagyok, képes vagyok bármilyen desszertbe beletenni, és azonnal elvarázsolt az ötlet, hogy végre valami, amiben nem csak asszisztál, hanem ő a főszereplő.Ráadásul ital???? Azonnal kipróbálós volt a dolog, és mivel a fahéjzselés grízpudinghoz felhasználtam a tavalyi főzés…

Az otthoni befőzés egyik nagy előnye, hogy az kerül a befőző fazékba, amit mi szeretnénk. Nekem is jutott egy ládányi birsalma Brian barátom pécselyi birtokáról.

Mennyei Zsebes csirkemell recept!

Minden idők legnépszerűbb receptjei közé tartoznak az olvasóim körében a töltött csirkemell receptjeim. Nem csoda, hiszen mi magyarok imá...

A hagyomány szerint ezt a levest a Brüsszeli világkiállításra alakította át az akkori sikeres sza...