HALAK

Ebben a melegben valahogy sokkal jobban kívánom a halat, mint a húst és mivel sikerült megint szuper friss pisztrángot beszerezni ezért ismét az...

Mennyei Tepsiben sült hekk MiCsillától recept! Nálunk nem kell ahhoz nyárnak lenni, hogy sült hekk kerüljön az asztalra. Hekket szinte bárhol be lehet szerezni, a szükséges alapanyagok pedig minden konyhában megtalálhatóak. Sütőben sütöm, minimálisra csökkentve az utána történő takarítást. Az...

Szegedi Halászlé (Fisherman's soup from Szeged). It’s almost impossible to find a bad fish soup in Szeged, whose name is synonymous with this specialty. Most places use a generations-old recipe, and it’s accepted wisdom that the more varieties of fish go into the soup, the better it is. Traditionally, to the local people, it is known as “fish paprikas.” Its authentic flavor comes from using the excellent Szeged paprika for which the region is famous. #Budapest #Fish_Soup #Szeged #Halaszle

Mennyei Sült balatoni keszeg recept! Nagyon finom tud lenni a balatoni keszeg, kárász, bodorka, csak egy gond, hogy nagyon szálkás. Van rá recept, hogy lehet megsütni hogy ne zavarjanak az apróbb szálkák, tüskék.

Mennyei Citromos-vajas sült hal recept! Nagyon finom sült hal recept, és nagyon gyorsan elkészíthető halétel! Szálkamentes, ízletes, gyors! Mi kellhet még? A karácsonyi asztalon a helye! :)

Sokak számára tűnhet úgy, hogy nagyon könnyű húst és halat sütni. Ehhez elegendő az olajat egy serpenyőben felmelegíteni, és belehelyezni a szeleteket. Valójában ez a folyamat is igényel bizonyos ismereteket. Miután megtanultam néhány ilyen sütési praktikát, majd azokat a gyakorlatban is alkalmaztam, az ételek mindig omlósra és szaftosra sikerültek, ugyanakkor egy ropogós külső réteget is […]

Finom, gyors, egészséges, és még jól is néz ki.

Pácolt sült pisztráng (saramura de peste) Hozzávalók: 4 darab pisztráng kibelezve, megmosva, durva só; a páchoz: 4 paradicsom, 2 piros paprika, 1 csípős paprika, 1 lila hagyma, 2 cikk fokhagyma, fé…

Tiszai halászlé recept elkészítése - Régi receptek tanúsága szerint nem különbözött túlságosan a dunaitól, mai, passzírozott (alaplével készült) vá...

Hozzávalók 2 személyre 2 közepes konyhakész kárász, keszeg vagy törpeharcsa 3-4 evőkanál zabkorpa (nem diétázóknak zsemlemorzsa) só őrölt bors őrölt gyömbér 1 teáskanál őrölt pirospaprika (édes és csípős vegyesen, ízlés szerint) olaj Egy közepes méretű tepsit sütőpapírral kibélelünk, az alját kevés olajjal átkenjük. Az alaposan megmosott halat mindkét oldalán 1/2 cm-enként beirdaljuk. Kívül-belül sózzuk, borsozzuk, kevés gyömbérrel megszórjuk. A pirospaprikával összekevert zabkorpában…