Kenyerek, pékárúk

Collection by Tamás Fiszter

30 
Pins
I'm not a chef: Békebeli leavened white bread - kneading, natural leavening, baked pots Pastry Recipes, Bread Recipes, Cookie Recipes, Baking And Pastry, Bread Baking, Hungarian Recipes, Bread And Pastries, Dessert Drinks, Sweet And Salty

22 legjobb házi kenyér - házi pékségemből

Nincs segítségemre a blogspot, hogy elég jól tudjam rendszerezni bejegyzéseimet. Így hát időről időre összegzéseket, gyűj...

Gyors zabpelyhes kenyér, dagasztás nélkül. Kanállal keverjük, formában kelesztjük, sütjük. Kocsis Hajnalka receptje, recept fázisfotókkal Pizza Recipes, Bread Recipes, Cookie Recipes, Vegetarian Recipes, Healthy Recipes, Oatmeal Bread, Banana Bread, Good Food, Yummy Food

Gyors zabpelyhes kenyér

Ez a kenyér dagasztás nélkül készül, egyszerűen, nem kell hozzá csak egy műanyag tál, egy kanál, összekeverni mindent, aztán mehet a sütőpapírral bélelt formába. Kelesztés után azonnal süthető. Nagyjából 2,5 óra alatt készen van a forró házi kenyerünk, már csak azt ...

Bumblebees: Our daily bread Baking And Pastry, Bread Baking, Healthy Homemade Bread, Bread Recipes, Cooking Recipes, Sandwich Cake, Pan Bread, Hungarian Recipes, Bread And Pastries

A mindennapi kenyerünk

Többféle receptet kipróbáltam már, de leggyakrabban ezt a változatot sütöm. Hátha ti is kedvet kaptok a kenyérsütéshez. Valaha én sem hittem volna, de lassan egy éve, hogy nem vettem boltban kenyeret, kivéve egy Lidl-is barna magvas kenyeret, tanulmányozás céljából. :D Hozzávalók: Gyors kovász, amit előző este szoktam elkészíteni: 25 dkg liszt 1 dkg élesztő 2 dl víz Ezekből egy nokedlitészta állagú trutymót keverek, amit kint hagyok a konyhapulton 10-12 órára, vagy ahogy sikerül. Volt már…

Katica konyhája: Szegedi vágott cipó (kicsit másképp) Bread Recipes, Baking Recipes, Bread Dough Recipe, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Bread And Pastries, Dessert Drinks, Snacks, Food 52

Szegedi vágott cipó (kicsit másképp)

Egy új receptre bukkantam, amit muszáj volt kipróbálni, és úgy gondolom nem csak egyszer. Az eredetitöl egy kicsit eltértem, de nekem így lett tökéletes. Ahogy készítem Ilike receptje alapján Hozzávalók: 10 dkg tk. tönköly és BL 80-as lisztböl készült öregtészta (amit igazából másnak készítettem) 60 dkg finomliszt BL 55 2 dl tej 1,5 dl víz 2,5 dkg élesztö 1 teás kanál cukor 1 dkg só 5 dkg zsír (liba, kacsa, sertés mindegy) A hozzávalókból egy kellemes tapintású tésztát dagasztottam, majd…

zabpelyhes teljes kiörlésű- oatmeal+ whole wheat Ring Cake, Vegan Bread, Hungarian Recipes, Artisan Bread, How To Make Bread, Creative Food, Bread Baking, Cake Cookies, Food Inspiration

Limara - Péksége

Nagyon finom, laza szerkezetű, mégis egészségesebb(nek mondott) kenyeret hoztam. Van benne tk. búzaliszt (helyette jó...

Kovászos francia ciabatta kenyér Dessert Drinks, Dessert Recipes, Ciabatta, Hungarian Recipes, Bread Rolls, Sweet And Salty, Baked Goods, Bread Recipes, Bakery

Kovászos francia ciabatta kenyér

Az egyik legkellemesebb meglepetés, ami mostanában ért. Ugyebár a nagy közös kovásznevelés kellős közepén járunk, és mi...

"Kenyérmagos" hosszú kenyér Croatian Recipes, Hungarian Recipes, Challah, How To Make Bread, Bread Baking, Cake Cookies, Baked Goods, Bread Recipes, Kenya

"Kenyérmagos" hosszú kenyér

A kenyérmagja, az előzőleg készült kenyérből félretett nyers tészta. Itt írtam bővebben róla: http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2013/03/tonkolyos-vagott-kenyer-magja.html Most a kenyérmagját nem az előzőleg készült kenyérből félretett nyers tészta adta, mert előzőleg nem is kenyér készült, hanem almával és kék sajttal töltött sütemény (sós). Nem is előre megfontoltan félretett nyers tészta, hanem maradék. Maradék, ami a tészta széle volt, a kiszúrás során maradt. Nos ezt egyszerűen…

no knead bread No Knead Bread, Sourdough Bread, Pastry Recipes, Bread Recipes, Braided Bread, Hungarian Recipes, Bread And Pastries, Bread Baking, Bakery

2 órás kenyér - urban:eve

Reggelre szerettem volna kenyeret varázsolni, mert elfogyott, és tudtam, hogy nem lesz kedvem elmenni frissért. A hűtős kenyeret nem készítettem el időben (24 órát kell kelnie, és még reggel is várni kell a sütésével, addig meg nem bírjuk ki reggeli nélkül, szóval arról lekéstem), eljött tehát az ideje, hogy megcsináljam Viki kenyerét, amit jó pár hónapja ajánlgat már. Semmi spéci nem kell hozzá, se a hozzávalókat, se az eszközöket illetően, és pékmesternek se kell lennünk. Feladom erre a…

Minden nap tanulunk valamit.....aki nyitott szemmel jár, egész életében! A mai kenyér receptjét  Irázi Viktóriától  lestem el. Nagyon f... Croissant Bread, Bread Dough Recipe, Hungarian Recipes, Artisan Bread, Cake Cookies, Baked Goods, Bread Recipes, Bakery, Food And Drink

ROPOGÓS KENYÉR

Minden nap tanulunk valamit.....aki nyitott szemmel jár, egész életében! A mai kenyér receptjét Irázi Viktóriától lestem el. Nagyon f...

Mai kenyér Baking And Pastry, Bread Baking, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Challah, How To Make Bread, Ciabatta, Kenya, Bread Recipes

"Kenyérmagos" hosszú kenyér

A kenyérmagja, az előzőleg készült kenyérből félretett nyers tészta. Itt írtam bővebben róla: http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2013/03/tonkolyos-vagott-kenyer-magja.html Most a kenyérmagját nem az előzőleg készült kenyérből félretett nyers tészta adta, mert előzőleg nem is kenyér készült, hanem almával és kék sajttal töltött sütemény (sós). Nem is előre megfontoltan félretett nyers tészta, hanem maradék. Maradék, ami a tészta széle volt, a kiszúrás során maradt. Nos ezt egyszerűen…

Gyors kovászos kenyér Pastry Recipes, Bread Recipes, Salty Foods, Hungarian Recipes, Bread And Pastries, Bread Rolls, Caramel, Paleo, Food And Drink

Otthon elkészíthető pékkészítmények - Nsppress.hu

Újabb fantasztikus receptek Boros Valériától. Most néhány otthon elkészíthető pékkészítményt receptjét osztjuk meg veletek fogadjátok sok szeretettel..

Ma dél körül elfogyott a kenyerünk, nem akartam bagett sütni, mert az nem biztos, hogy mindig elfogy... Mindenképpen valami gyors kellett. ... Bread Recipes, Cooking Recipes, Bread Dough Recipe, Ciabatta, Love Cake, Canapes, Quesadilla, Hot Dog Buns, Baked Goods

Fokhagymás szendvics kenyér!!!!

Ma dél körül elfogyott a kenyerünk, nem akartam bagett sütni, mert az nem biztos, hogy mindig elfogy... Mindenképpen valami gyors kellett. Ezt hoztam össze!!! 30 dkg kenyér liszt 15 g élesztő 2 dl folyadék, nálam általában savó 2 kávéskanál só 2 cikk fokhagyma reszelve a dagasztóba én mindig a sót teszem alulra, rámérem a lisztet, majd belemorzsolom az élesztő és rá a folyadék... bele reszelem a fokhagyma.... alaposan kidagasztottam, a kelesztő tálba mindig öntök 3 csepp olajat... ezt elsőre…

Krumplis kifli Croatian Recipes, Hungarian Recipes, Bread Recipes, Cooking Recipes, Bread And Pastries, Bread Rolls, Naan, Bread Baking, Food And Drink

Krumplis kifli - Kifőztük, online gasztromagazin

Kifőztük online receptújság