Vegetáriánus/vegán receptek

9 Pinek0 követő
A hagymát felaprítjuk, majd kókuszolajon puhára pároljuk, mikor majdnem kész, akkor hozzátesszük a fokhagyma nyomón átnyomott gerezdeket, az apróra vágott a krumplit és átforgatjuk az olajon. 1-2 perc múlva hozzá tesszük a brokkoli rózsákat, felöntjük annyi vízzel amennyi éppen ellepi, majd ízlés szerint fűszerezzük , sóval, őrölt borssal, és őrölt szerecsendióval. Érdemes tudni, hogy a krumpli nagyon sok fűszert felvesz, így folyamatosan adagoljuk azokat, és kóstolgassunk.

A hagymát felaprítjuk, majd kókuszolajon puhára pároljuk, mikor majdnem kész, akkor hozzátesszük a fokhagyma nyomón átnyomott gerezdeket, az apróra vágott a krumplit és átforgatjuk az olajon. 1-2 perc múlva hozzá tesszük a brokkoli rózsákat, felöntjük annyi vízzel amennyi éppen ellepi, majd ízlés szerint fűszerezzük , sóval, őrölt borssal, és őrölt szerecsendióval. Érdemes tudni, hogy a krumpli nagyon sok fűszert felvesz, így folyamatosan adagoljuk azokat, és kóstolgassunk.

Az állag mellett az ízesítése is legalább olyan fontos. Akkor a legélvezhetőbb, ha friss gyümölcsöt és olajos magvakat is adunk hozzá.

Az állag mellett az ízesítése is legalább olyan fontos. Akkor a legélvezhetőbb, ha friss gyümölcsöt és olajos magvakat is adunk hozzá.

Előnye, hogy bármilyen diétát követő személy fogyaszthatja, hiszen ez a variáció…

Előnye, hogy bármilyen diétát követő személy fogyaszthatja, hiszen ez a variáció…

Fiatalabb koromban gyakran vásároltam a bolti kész változatot, de amióta ritkán…

Fiatalabb koromban gyakran vásároltam a bolti kész változatot, de amióta ritkán…

A mai wrap egy hirtelen ötlet szüleménye, és a nevének megfelelően szivárvány összes színe megtalálható benne. Egészséges zöldségek fetával. Szuper ebéd, vagy vacsora.

A mai wrap egy hirtelen ötlet szüleménye, és a nevének megfelelően szivárvány összes színe megtalálható benne. Egészséges zöldségek fetával. Szuper ebéd, vagy vacsora.

Keleties ízű, melengető étel a hideg napokra.

Keleties ízű, melengető étel a hideg napokra.

Könnyű ebéd. Számomra a feta sajt teszi teljessé, de aki a vegán étrend híve, az…

Könnyű ebéd. Számomra a feta sajt teszi teljessé, de aki a vegán étrend híve, az…

Görögös tésztasaláta 20 perc alatt kész, finom vegetáriánus recept. Elkészítése gyerekjáték, aki eddig megkóstolta, mindenki szerette.  #vegetáriánus ,

Görögös tésztasaláta 20 perc alatt kész, finom vegetáriánus recept. Elkészítése gyerekjáték, aki eddig megkóstolta, mindenki szerette. #vegetáriánus ,

Egyszerű almás-zabos palacsinta juharsziruppal (laktózmentes) Nagyon szeretjük a sima amerikai palacsintát. Egy baj van vele, hogy utána nem sokkal éhes leszek, mert nem elég laktató. Ezért elhatároztam, hogy a liszt egy részét zablisztre cserélem. Ami lassabb felszívódású szénhidrát. Korábban megpróbálkoztam az egészet kicserélni rá, de a palacsinta törékeny lett, és az íze sem volt az igazi. Ez a változat nekem elnyerte a tetszésemet.

Egyszerű almás-zabos palacsinta juharsziruppal (laktózmentes) Nagyon szeretjük a sima amerikai palacsintát. Egy baj van vele, hogy utána nem sokkal éhes leszek, mert nem elég laktató. Ezért elhatároztam, hogy a liszt egy részét zablisztre cserélem. Ami lassabb felszívódású szénhidrát. Korábban megpróbálkoztam az egészet kicserélni rá, de a palacsinta törékeny lett, és az íze sem volt az igazi. Ez a változat nekem elnyerte a tetszésemet.


További ötletek
Healthy Grilled Sweet Potato Nachos - roasted corn, black beans, grilled sweet potatoes, multigrain chips, and a lightened up homemade chees...

Healthy Grilled Sweet Potato Nachos

Healthy Grilled Sweet Potato Nachos - roasted corn, black beans, grilled sweet potatoes, multigrain chips, and a lightened up homemade chees...

Ideális nyári húsétel. Elrontani sem lehet. A füstölt szalonna jó ízt ad a zöldségeknek és a húsnak egyaránt.  Hozzávalók: 1 kg csirkemell 2 db nagy lilahagyma 1 cukkini füstölt szalonna  Fűszerek: só bors szárított kakukkfű a kenéshez egy kis olívaolaj

Ideális nyári húsétel. Elrontani sem lehet. A füstölt szalonna jó ízt ad a zöldségeknek és a húsnak egyaránt. Hozzávalók: 1 kg csirkemell 2 db nagy lilahagyma 1 cukkini füstölt szalonna Fűszerek: só bors szárított kakukkfű a kenéshez egy kis olívaolaj

Ez a csirke (egyébként Anyukám receptje) serpenyőben sült, még ropogósabb is lett a bőre, mint a sütőben sült változatnak. A ropogós csirkebőr titka, hogy a hús mindig szárazra törölve kerüljön bele a serpenyőbe. Először minden ízesítés nélkül megpirítom a bőrös oldalát a húsnak, majd a másik következik. Érdemes a serpenyőt lefedni, mert egyrészt úgy gyorsabban megpuhul a hús, másrészt nem fröcsög szét az olaj.

Ez a csirke (egyébként Anyukám receptje) serpenyőben sült, még ropogósabb is lett a bőre, mint a sütőben sült változatnak. A ropogós csirkebőr titka, hogy a hús mindig szárazra törölve kerüljön bele a serpenyőbe. Először minden ízesítés nélkül megpirítom a bőrös oldalát a húsnak, majd a másik következik. Érdemes a serpenyőt lefedni, mert egyrészt úgy gyorsabban megpuhul a hús, másrészt nem fröcsög szét az olaj.

Erdei gyümölcsös-banános turmix extrákkal Összetevők:  kb. 1 dcl. fagyasztott bogyós gyümölcs (ribizli, málna, szeder, stb.) fél banán 1,5 dcl növényi tej az omega 3 pótlására egy csapott ek. darált lenmag édesítésre 1 kk. agave szirup és szintén ennek a pótlására, illetve az energia és rostok hosszú távú biztosítására, 1 csapott ek. chia mag (a turmixolás után tesszük bele, majd hagyjuk állni legalább 30 percet)

Erdei gyümölcsös-banános turmix extrákkal Összetevők: kb. 1 dcl. fagyasztott bogyós gyümölcs (ribizli, málna, szeder, stb.) fél banán 1,5 dcl növényi tej az omega 3 pótlására egy csapott ek. darált lenmag édesítésre 1 kk. agave szirup és szintén ennek a pótlására, illetve az energia és rostok hosszú távú biztosítására, 1 csapott ek. chia mag (a turmixolás után tesszük bele, majd hagyjuk állni legalább 30 percet)

Flatbread made from high fiber coconut flour!  This fast flatbread rounds can be used for sandwiches, dipping or toasting.

Flatbread made from high fiber coconut flour! This fast flatbread rounds can be used for sandwiches, dipping or toasting.

Clean Eating Turkey Burgers - All of the flavor, none of the bad stuff!

Clean Eating Turkey Burgers - All of the flavor, none of the bad stuff!

Jamaican Beef Patties

Jamaican Beef Patties

Easy peasy Chobani Greek Yogurt Overnight Oats! The night before (or a few hours before) you want to eat your oats, mix all of your ingredients together in a bowl or whatever you plan on eating your oats out of and the cover and refrigerate your mix overnight - and enjoy an early AM without worry!

Recipe: My Favourite Protein Packed Overnight Oats

Easy peasy Chobani Greek Yogurt Overnight Oats! The night before (or a few hours before) you want to eat your oats, mix all of your ingredients together in a bowl or whatever you plan on eating your oats out of and the cover and refrigerate your mix overnight - and enjoy an early AM without worry!

One Pan Chicken and Butternut Squash - super easy, super simple and super delicious! My new favorite fall dinner recipe! by http://LetTheBakingBeginBlog.com @Letthebakingbg

One Pan Chicken and Squash Dinner

One Pan Chicken and Butternut Squash - super easy, super simple and super delicious! My new favorite fall dinner recipe! by http://LetTheBakingBeginBlog.com @Letthebakingbg

Super-tasty, impressive, messy but easy to make treats. They freeze very well, too.

Jamaican rum truffles

Super-tasty, impressive, messy but easy to make treats. They freeze very well, too.

Pinterest
Keresés