KarácsonyiReggeliKényeztetés
Csupacsoki banánkenyér illatosan, puha tésztával
A banánkenyér az elmúlt évek nagy sikere, nem is véletlenül, hiszen egyszerű és nagyszerű, tökéletesen felhasználható benne a túlérett banán, nem kell hozzá zsiradék, mivel a gyümölcs tökéletesen pótolja, és így is nagyon puha, tökéletes állagú lesz. Most nagyon csokisan készült, cukor helyett mézzel - abbahagyhatatlan!
Karácsonyi pohárkrém
Madártej
Gyerekkori kedvenc ez a selymesen lágy, habos édesség, nagyon gyakran készül nálunk. Nyáridőben érdemes kipróbálni az epres változatot is. Hozzávalók 1 liter tej 5 tojássárgája 10 dkg cukor 1 evőkanál liszt 1 kávéskanál vaníliakivonat A habhoz 5 tojásfehérje 1 kávéskanál citromlé 1 teáskanál cukor egy csipet só A tojássárgáját és a cukrot habverővel fehéredésig verjük. Hozzáadjuk a lisztet, a vaníliakivonatot és 1-1,5 dl tejjel csomómentesre keverjük. Kemény habbá verjük a tojásfehérjét a…
Ananászkrém
Édes kis "semmiség"(?). Olyan pikk-pakk nyalánkság, ami bevethető egy lustálkodós hétvégén, vagy váratlan vendég esetén. Gyorsabban elkészül, mint ahogy leírtam. Kiadósabb ebéd után könnyű, mutatós desszert. Elkészítési idő: 30 perc Pihentetés: 60-120 perc Ananászkrém Hozzávalók: 1 doboz ananász konzerv 1 cs vaníliás pudingpor 15 dkg cukor 1 ek porcukor 3 dl tejszín 1 pohár víz Elkészítése: Az ananászról leszűrjük a levet és egy edényben felfogjuk. Az ananászléhez hozzáöntjük az 1 pohár…
Other Pins
Chilis aszalt áfonyás vajas sült sütőtök
Szeretjük a sütőtököt, idejében, heti rendszerességgel kerül az asztalra. Viszont igen ritkán készítem hagyományosan, azaz a sütőben sütve. Finom az úgyis, de általában a kezdeti lelkesen fogyasztott 1-2 darab után rám marad a többi... Így más fogásokat találok ki belőle. Most illatos rizs mellé készítettem, chilipehellyel és aszalt áfonyával. Chilis áfonyás sütőtök Hozzávalók 1 db közepes nagyságú sonkatök 1 kisebb fej fokhagyma 3 ek olaj só frissen őrölt bors chilipehely 1 ek nádcukor 3…
Kandírozott fűszeres narancshéj
Évekkel ezelőtt többször is csináltam már kandírozott narancshéjat, bár azt hiszem akkor a "napokig áztatós" módszerrel készült és cukorba is forgattam a végén. Egy biztos -készüljön bárhogy-, én nagyon szeretem, mert sütibe és édességekbe nagyon finom. Vagy akár egyet-egyet magában is el lehet rágcsálni. :) ...vagy többet. Idén megint beindult nálunk a narancs-mandarin szezon. :) Kilószám faljuk őket. Így itt volt a ragyogó alkalom, hogy újra elkészüljön ez a csemege. De most egy kicsit…
Madártej
Gyerekkori kedvenc ez a selymesen lágy, habos édesség, nagyon gyakran készül nálunk. Nyáridőben érdemes kipróbálni az epres változatot is. Hozzávalók 1 liter tej 5 tojássárgája 10 dkg cukor 1 evőkanál liszt 1 kávéskanál vaníliakivonat A habhoz 5 tojásfehérje 1 kávéskanál citromlé 1 teáskanál cukor egy csipet só A tojássárgáját és a cukrot habverővel fehéredésig verjük. Hozzáadjuk a lisztet, a vaníliakivonatot és 1-1,5 dl tejjel csomómentesre keverjük. Kemény habbá verjük a tojásfehérjét a…