Elkészítés:

Májgombóc leves Hozzávalók: Alapléhez: 3 db csirke farhát 5 szál sárgarépa 2 szál fehér répa 3 szem krumpli 2 szem vöröshagyma 2 szem fokhagyma 3 ek só bors 2 db babérlevél Májgombóchoz: (a massza felét lefagyasztottam) 400g csirke máj 1 tojás 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 140g zsemlemorzsa só bors 1 csokor friss petrezselyem 1 szál friss lestyán 1 ek oliva olaj Az alaplé elkészítéséhez a farhátakat megmossuk majd 3 liter vízbe 3 ek sóval felforraljuk. A forrás során keletkező habot…

Mennyei Zöldborsós csirkeaprólék leves recept! Egy jó tartalmas vitamin dús levesre vágyott a család e változat nyerte meg a tetszésünket.

Mennyei Tárkonyos krumplileves recept!

Nagyon egyszerű és nagyon finom egyben....a májat csak én szeretem a családban, de ebben a formában mindenki imádja....az igazat megvallva, így én is jobban szeretem a májgaluskát....arról nem is beszélve, így sokkal gyorsabb, könnyebb az elkészítése....ráadásul isteni így is....a galuskák szabályosságára sohasem törekszem, nekem így tetszik :)…..

Mennyei Tárkonyos palócleves recept! A mai levesünk, még most készült először, de hamarosan ismétlésre kerül. Nagyon finom leves.

Ez a zöldes-arany színű, illatos, sűrű leves szerintem még jobb, mint a tyúkhúsleves, ünnepi alkalmakkor is megállja a helyét. Kiadós, vagyis második fogásként könnyebb ételt is választhatunk. (Gyerekkoromban a raguleves után mindig édes kelt tésztát ettünk.) Tipikus tavaszi-nyári étel, de amióta feltalálták a mirelitet, bármikor elkészíthető.

Mennyei Palócleves recept! A magyaros ízvilág jeles képviselője a palócleves. Egy igazi klasszikus, amelyet mindenki szeret. Készítsd el kiváló receptünket!

A Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei vendéglátóhelyeken biztosan megtalálhatjuk az étlapon ezt a finom, tartalmas levest.

Egyszerű, gyors és finom!

zöldborsó leves

Ezúttal az ünnepek királynője, azaz az Újházi tyúkhúsleves került terítékre a Gasztromesék szerzőpárosánál. Szarka Zsófi mutatja, mitől lesz tökéletes és sárga egy húsleves; Wurmbrandt András pedig egy kiváló tételt ajánl kísérőnek az ünnepi fogás mellé.

A leves fő fűszere a zsályalevél, amiből bátran adhatunk hozzá. Ezt az levest is, mint minden ilyen jellegű ételt selymesebbé tehetjük, ha a legvégén egy kis tejszínt is adunk hozzá, de ezzel már nem forraljuk.

Valami tartalmas levest szerettem volna csinálni szombatra, ami nem bab vagy gulyás, de a frankfurti levestől tartalmasabb. Volt otthon egy pecsenyekacsa. Gondoltam virsli helyett kacsahús, és már kezdtem is. Ezt a levest úgy készítettem el, mint a frankfurti levest, csak virsli helyett kacsahúst használtam. A kacsa bármely része felhasználható, én egy pecsenyekacsa kicsontozott combját és mellét használtam. A többi része a vasárnapi húslevesben végezte. A felesleges zsírokat felkockáztam…