Szendvics

Ezt a receptet még gimnazista koromban találtam Frank Júlia Krumpliskönyvében és azóta is nagyon szeretem. Pofon egyszerű, gyors vacsora. Még a Zuramnak is ízlett :) Hozzávalók: maradék krumplipüré, vagy 1 nagy héjában főtt, áttört krumpli és 2-3 dkg vaj 1 kis fej reszelt vöröshagyma só, bors, és egy csipet borsikafű vagy kakukkfű reszelt sajt vagy bacon a tetejére A krumplit és hagymát összekevertem, fűszereztem. A krémet kenyérre kentem, a tetejére mehet reszelt sajt, de csíkokra vágott…

Így magában is nagyon finom, de érdemes kipróbálni tejföllel és reszelt sajttal is.

Egy jó példa arra, hogy kevés hozzávalóból is készíthetünk igazán finomat :-) Mennyiségeket nem írok most, létszám és étvágy függő :-) Hozzávalók:...

Ezt a hamburgert a VKF! 61. fordulójára készítettem, melynek háziasszonya Katuci, a Katucikonyha blog írója. A téma nagyon klassz: szendvicsek és burgerek. A kiírás szerint nincs igazán megkötés, a lényeg, hogy ne ragadjunk le a szalámis kenyérnél. :D Pont ezért, ezeknek az "összeállításoknak" csak a fantáziánk szab határt. Örülök ennek a játéknak, mert egyrészt imádjuk a házi hamburgert, másrészt eszembe juttatta, hogy milyen "régen" csináltam már. :) Épp itt volt az ideje. Hozzávalók 6…

Sokat találgattuk, hogy ez most igazából mi? Pogácsa? Lepényke? Fánk? Így lett végül puffancs. És egy ok, hogy mindig dupla adag krumplipürét főzzek. A krumplipürét nagyon szeretjük, de csak frissen jó, már este sem az igazi. Így feldolgozva viszont az egész család imádja. Hozzávalók: fél kiló maradék krumplipüré, 6 evőkanál liszt, 1 kiskanál sütőpor, 1 tojás, 20 deka sajt. Elkészítése: A maradék krumplipürét először kikeverem a liszttel, sütőporral. Az egész tojást enyhén felverem. Ezt is…

Nálunk a családban rajtam kívül senki sem szereti a mákot. Viszont kiflink sokszor megmarad, és mivel nem szeretek pazarolni, azon ötöltem, mi mindent lehetne belőle kihozni. Ez az egyik recept. Gyorsan megvan, finom is, és a kiflitől annyira más ez az étel, mint a többi tepsis rakottas. A férjem és a lányaim ennek a gubának tényleg örülnek, és a "száműzött" kiflik is elfogynak. :-)

Mennyei Tojásos-tejfölös öntött krumpli recept! Ez egy nagyon egyszerű és gyorsan összeállítható finomság, tulajdonképpen egy szaftos rakott krumpli.

Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.

Imádom a csirkemájat, de mindig rizzsel, tarhonyával, kenyérrel fogyasztjuk. Szerettem volna könnyedebbre venni, és ez sült ki belőle :)

Ha finom és gyors ételt szeretnél készíteni, ami mindenkinek ízlik, akkor próbáld ki ezt a fenséges finomságot! Hozzávalók: 4 főtt burgonya 200 g gomba 2 hagyma 2 evőkanál tejföl 100 g sajt Elkészítése: A burgonyát héjában főzd meg, majd hámozd meg és hosszában vágd ketté. Egy kiskanállal kapard ki a közepét, hogy legyen hely a […]

Elég ritkán készítek hamburgert vagy ahhoz hasonló szendvicset, pedig nagyon szeretjük. Legutóbb nyár elején, a telkünkön ettünk, és szabad tűzön sütöttük hozzá a húspogácsát, ill. pirítottuk a friss hambizsömit. :) Talán éppen ezért is lehet az, hogy nem sűrűn van szerencsénk a hamburgerhez. Hiszen az csak akkor az igazi, ha füstös ízű a husi és a zsemle is. Márpedig a konyhában ezt bajos lenne kivitelezni. :) A Kutyafül már mondogatta egy ideje, hogy jó lenne megint hamburgerezni vagy…

A konyhapultnak dőlve, gondolkodóba estem, mi lenne az a finomság, amivel Édesem el tudom kápráztatni és csak jóllakottan tud sóhajtozni az ízletes vacsora után.

Mennyei Sajtos-tojásos krumpli lepény recept! A férjem főtt füstölt kolbásszal fogyasztotta salátával (az utolsó fázisfotó), mi a kis unokámmal almakompóttal. A masszába is lehet kolbászt tenni. Fontos, hogy a krumpli teljesen ki legyen hűlve, különben reszeléskor egy ragacsos masszát kapunk. Ezért érdemes több krumplit főzni amikor vacsorára, vagy más napra ilyesmit tervezünk.

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

ÖTLET - reggelire, vacsorára, idő hiányában akár ebédre is, sőt, vendégváró falatozónak is kiváló lehet! A mennyiségek irányadóak... Egyszerű és finom is egyben, s így tálalva étvágygerjesztő. A fogvájót szándékosan hagytam rajta, azzal vesszük le a tálról a tányérunkra, s villával ügyesen lehúzzuk róla. :)

Na, ez az a recept, amit tényleg mindenkinek ki kell próbálnia - már aki szereti a pizzás dolgokat! A töltelék isteni finom, a tésztája pih...

Valahogy elkalandoztam Oprah oldalára, és ott láttam meg ezt az érdekes receptet.

Most, hogy itt a hideg, előtérbe kerülnek a nehezebb, tartalmasabb ételek, de ritkán jól esik egy könnyű, mégis gazdag saláta. Tele van friss zöldséggel, vitaminnal, amire valljuk be, hogy igencsak szükség van ebben a vírusokkal és bacillusokkal teli időben. Természetesen egy kevés hús is jár hozzá, mert így az igazi. Szép színes, ami a szemnek is jól esik, nem csak a gyomornak :-) Hozzávalók 1 főre: *20 dkg csirkemell filé *1 csipet só *1 csipet őrölt bors *1 ek olaj *6-7 db jégsaláta levél…

A gulka egy felvidéki krumpligombóc, amibe sonkát vagy szalonnát tesznek. Lepirítva, karamellizált hagymával és tejföllel a legjobb!

Több külföldi képen láttam már, de receptet sosem néztem hozzá, mert én elég egyértelműnek látom a kivitelezést.

A kelkáposztát leveleire szedjük és megpároljuk

A rántott zeller chilis majonézzel egy híres étterem legkedveltebb előétele, nem véletlenül, hiszen hihetetlenül finom ízbomba!

Megint camambert sajt. Számomra egyáltalán nem unalmas és ahány elkészítési mód, annyi íze van. Mindig más, persze mindig finom. Elmaradhatatlan hozzávaló a pirítós is. ;-) Ez a változat annyiban izgalmas, hogy a megsült, kívül keményebb réteg alatt olvadt sajt lapul és amikor felvágjuk, akkor folyik belőle a finom, lágy sajt... Hozzávalók: (személyenként) 1 kerek camambert sajt 2 gerezd fokhagyma só bors oregano olíva olaj A fokhagymát hosszában vékony szeletekre vágom, majd a camambert…

Bagettel vagy bármilyen mártogatásra alkalmas "eszközzel" :) tálaljuk.

Itteni olasz éttermekben elterjedt finomság. A legkülönbözőbb (gombás, pesztos, húsos... stb.) töltelékekkel készíthetjük. Elhatároztam, hogy házilag elkészítem. Lévén az olaszok különleges "töltött gnocci"-ja nem más, mint a mi "édes gombócunk", csak "sósan" :). A tészta Horváth Ilona receptje alapján készült. Ha netán maradna belőle, töltsük meg a gombóckákat pl. bazsalikom pesztoval. A hosszú leírástól nem kell megrettenni, mert mialatt fő a krumpli, könnyen és gyorsan elkészíthető úgy a…

Mennyei Krumplis-sajtos golyó recept! A köret és a főétel esete egyben. Készült már hús helyett is, de készült karácsonykor is a kacsasült mellé köretnek ez az étel. Mi nagyon szeretjük, mert finom és tényleg különleges is. A recept Éva konyhájából van és örülök, hogy rátaláltam. :)

Ma egy könnyen elkészíthető és laktató étel receptjét hoztuk el nektek. Csodás választás vacsorára, ha valami könnyed finomságra vágysz. Hozzávalók: 6 db burgonya, 2 db tojás, 4 gerezd fokhagyma, 3 kanál tejföl, 100 g sajt, 1 kanál szárított kapor, só, őrölt fekete bors. Elkészítés: Reszeljük le a sajtot és a fokhagymát. A lereszelt sajt felét […]

Nők Lapjás recept Bereznay Tamástól.

Ezúttal azt mutatom meg nektek, hogyan lehet egy fejes salátából brutál klassz főételt építeni! Hihetetlenül hangzik? Pedig higgyétek el, ez a kéksajttal, krumplival és főtt tojással turbózott saláta nagyon adja, úgyhogy teszteljétek gyorsan! A tojásokat hideg vízben feltesszük főni, forrástól számítva 1 percig főzzük, majd lefedve félretesszük 10 percre. A krumplit héjastul megfőzzük mikróban

Egyik leggyakoribb nyári vacsoránk a rántott tök/cukkini, amit nagyon szeretünk jó sok zöldséggel. Egy hátránya van: olajban sül. Próbáltam már sütőben sütni, de valahogy nem volt akkora sikere. Ezúttal viszont azt mondta Leányzóm, ez finomabb, mint a szokásos. Lehet, a sajt miatt! 😊 Ezúttal nem zöldségsaláta készült hozzá, hanem zöldfűszeres krumplipüré. Meg persze ettünk hozzá a kertben termett uborkából is bőven. Annyira szeretem a friss, roppanós fürtös ubit, mindenhez eszem, amihez…

Mennyei Krumplis, sajtos margaréta recept! A kimaradt krumplipüré hasznosításával készült sós, sajtos, sütőporos tészta. Saját kreáció. A krumpli súlyát nem mértem, de az a fontos, hogy összeállításnál ne legyen nagyon lágy.

Idejét sem tudom mikor sütöttem utoljára rántott sajtot. Nem mintha nem szeretnénk, csak a panírozását vállalná át tőlem valaki. De mivel ma nem vágytam sem túl időigényes, sem nehéz ebédre, így a hűtő felső polcán meglapuló mozzarellagolyócskák kerültek terítékre. Mivel a mozzarella ízre teljesen semleges, mondhatni ízetlen, így megfűszereztem kicsit a panírozásnál a tojást és még egy könnyed, enyhén csípős mártogatóst is készítettem mellé. Vegyes salátával igazán élvezetes volt. A kisült…

Tökéletes vacsorára. Néhány perc alatt összeállítható, és 20 perc múlva már tálalhatunk is. Friss zöldségfélével, salátával, pékáruval kínálhatjuk. Bármit tehetünk bele, amit szeretünk.

Évekkel ezelőtt ismertem meg a grillsajtot. Egy társasággal egy bakonyi község eldugott zugában Halloween partyt rendeztünk, egy túrázós hosszú hétvégével egybekötve. Az utolsó napra már mindenki teljesen teleette magát, és el is fogyott a sok nehéz étel (bográcsolás volt a fő ételkészítési tevékenység), így a nevezett utolsó ebédre valami könnyűt szerettünk volna. Ekkor került a szemem elé a nevezett grill sajt, ami ugyan nem könnyű, de mégis finom étek. Azóta rendszeresen készítem, több…

Ez a recept Stahl recept lecsupaszítva, de isteni. Ő kolbászt, diót ír hozzá még, de ez estére ezek nélkül is "fullos" vacsora.

A hozzávalók már a hűtőben, nálunk ma ez lesz a vacsora. Hozzávalók 250 ml kefír 150 g liszt 2 db tojás 200 g sajt, reszelve 200 g virsli, szeletelve 1 tk sütőpor csipet só A tojásokat keverjük el a kefírrel és a sóval simára. A lisztbe keverjük bele a sütőport és keverjük a kefíres részhez. Adjuk hozzá a sajtot és a virslit is. Öntsük kiolajozott 25x25 cm-es tepsibe. Süssük előmelegített 180 °C hőmérsékletű sütőben 35-40 percig. Forrás:http://technomouse.ru/post363372673

Hozzávalók Fadobozos camambert durvára őrölt chili durvára őrölt friss bors egy csipet fokhagymapor egy csipet kakukkfű 1 ek olívaolaj A sütőt előmelegítjük 200 °C hőmérsékletre A sajtot kivesszük a dobozából, a dobozt 1-2 percre vízbe áztatjuk. Visszatesszük bele a kicsomagolt sajtot. A tetejét megszurkáljuk, éles késsel bevagdossuk. Fűszerekkel megszórjuk, zsírpapírral bélelt tepsin 15-20 perc alatt megsütjük. Finom, foszlós fehér kenyérrel kitunkoljuk (vagy akár piríthatunk hozzá…

Mai reggelim A minap láttam meg ezt a receptet a Kiskegyed oldalán, és ma reggelire el is készítettem. Persze nem éppen úgy, de az én...

Egyetlen fűszernövény van, ami nálam a teraszon évek óta nagy túlélő, ez pedig a kakukkfű. Ezt kihasználva gyakran készítek olyan ételt, amibe ebből az igen intenzív illatú fűszerből kell.

15 perc alatt készre sül a sütőben!

Ha egy igazán kiadós reggelire vágytok, akkor a parasztreggelit nektek találták ki! És az a legjobb benne, hogy éppen ezért ebédre és vacsorára is tökéletes kaja, amit ráadásul nagyon gyorsan össze tudtok dobni. Egyszerű, laktató és finom! Kell ennél több?

Nem csak mutatós , hanem valami isteni finom ! Puha kelt tészta , a töltelék pedig kétféle sajt és kolbász . Klassz reggeli vagy egy könny...

Nem lehet indiai gasztroblogot naan nélkül elképzelni. Nem is kell, mert a Helló Curryre is megérkezet...

A mangó lassi egy indiai, frissítő ital, amit akár reggelire is fogyaszthattok. Tényleg nagyon jó, banánturmix helyett is, ha éppen akciós a boltban a mangó! :P

Mostanában gyakran kerül reggeliként az asztalra. Kiadós, finom és még egészséges is! Recept a Kifőztük márciusi számában is! ...

Ez volt az a reggeli, amitől még én is pörögtem egész délelőtt, mint egy zománcos lavór a hátán... Tuti egyveleg: aszalt gyümölcs, zabpehely,...

A nyár slágere a lecsó, legyen az éppen bográcsban készítve, vagy annak hiányában a tűzhelyen, nálunk mindegyik változatnak nagy sikere...

Friss ropogós fehér kenyérrel vagy pirítóssal fogyasztható, nagyon finom reggeli, uzsonna, tízórai válhat belőle! Hozzávalók 1/2 kg tepertő, 1 nagy fej vöröshagyma, 3 evőkanál mustár, 1 evőkanál ketchup, 1 kávéskanál törött fekete-bors, 1 evőkanál pirospaprika, 1 csomó petrezselyemzöld, só. Elkészítés A kisütött tepertőt még langyosan megdaráljuk a hagymával, a petrezselyemzölddel és a szárával. Simára összekeverjük a […]

Egyszerűen elkészíthető, nagyon mutatós és nem utolsósorban nagyon finom muffin! Sonkás tojás muffin A legfontosabb hozzávaló a muffinforma! És attól függően hány darabos, és mennyit akarunk csinálni regg...

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

Sosem tudom, mit készítsek a fiamnak, mert irtó válogatós. Abban biztos voltam, hogy az édesburgonyát szereti, úgy, mint a bacont sütve, és a tojás is elfogy olykor. Így ezeket jól összeboronáltam, és sikerrel jártam.

#GastroHobbiTortilla

A nyárra kínkeservesen elért bikini alakot meg is kell őrizni - tudjuk ezt mindannyian, éppen ezért t...

Nem csak mutatós , hanem valami isteni finom ! Puha kelt tészta , a töltelék pedig kétféle sajt és kolbász . Klassz reggeli vagy egy könny...

Nem éppen egy diétás fogás, egy igazi "pasis" vacsora lehet! Korábban nem cheddar sajttal próbáltam, de higgyétek el, kötelező megvásárolni hozzá! A kefíres mártogatóssal valóban egy ízkavalkád, hozzá a sajt, a bacon, a csípős paprika és hát a főszereplő, a ropogós, recés burgonya. Íme a recept: Hozzávalók 2 főre: 0,5 kg fagyasztott, recés (fűrész) burgonya... Tovább

A szendvicskrémek szerintem sokunk kedvencei, de az enyémek biztosan. Pár perc alatt elkészíthetők, amikor már unalmasak a felvágottak, vajkrémek, tojásrántották és persze finomabbak is a boltinál. Egy darabka kolbász már sehogy nem akart elfogyni, gondoltam kence formájában kapósabb lesz majd. A finomra darált kolbászhús mellé még puha házi vaj, főtt tojás, újhagyma is került, plusz ízekkel gazdagítva a jó habosra kikevert krémet. Nyáresti borozgatáshoz vagy hideg téli estéken egy csésze…

Firenzei vakációnk ihlette saját kreálmány, toszkán alapanyagokból. Aki szereti az olasz konyhát, nem fog csalódni. :)

Ötletként :) Hozzávalók (4 személy részére): 2 nagyobb paprika, 4 kisebb tojás, só, bors, 4 – 5 evőkanál zsiradék. Elkészítése: A paprikákból 4, kb fél cm vastag kört vágunk. Az öntöttvas serpenyőt kikenjük a zsíradékkal, a paprika karikák egyik felét kissé megpirítjuk, majd megfordítjuk és óvatosan beleütjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, majd az alatta lévő forró zsíradékkal néha a tetejét is megöntözve fedő nélkül megsütjük. Megjegyzés: Ha van rá lehetőségünk és kedvünk a tojás fehérjét…

Itt a hosszú hétvége, lehet kicsit több időt eltölteni a reggeli készítésével. Ez egy finom tojásos melegszendvics, sok friss zöldség kíséretében. Azt hiszem egy pohár forró tea is jár hozzá. Hozzávalók 4 főre: 8 kisebb szelet kenyér 5 dkg vaj 4 tojás 1 közepes fej lilahagyma 1 közepes sárga kaliforniai paprika fele 5 dkg trappista sajt 1 szál újhagyma Ízlés szerint pirospaprika krém A tojásokat keményre főzzük, héjukat eltávolítjuk. A zöldségeket megtisztítjuk, a lilahagymát félkarikára, a…

Mennyei Burgonyás ham and eggs recept! Ez az egyszerű egytál étel finom és nagyon laktató. Maradék főtt burgonyából is elkészíthetjük.

Mai reggelink ötletét innen merítettem. Egyszerű, gyors és ízletes reggeli. Szerintem a szarvasgombából rengeteg remek fogást lehet készíteni, ezt a párosítást is érdemes kipróbálni. Nekem nagyon í…

Dobré-receptoldalán találtam. Mivel vendégeket vártam és akartam nekik valamit vacsora előtt még kínálni, gondoltam,hogy ez nagyon jó lesz. Könnyű előételnek nagyon jó, de máskor is nagyon fínom.

Imádom a sajtot. Mindet, minden formájában. Ezt a sajtgolyót nagyon sokszor készítem. Van, hogy fü...