Vacsora
Krumplis melegszendvics
Ezt a receptet még gimnazista koromban találtam Frank Júlia Krumpliskönyvében és azóta is nagyon szeretem. Pofon egyszerű, gyors vacsora. Még a Zuramnak is ízlett :) Hozzávalók: maradék krumplipüré, vagy 1 nagy héjában főtt, áttört krumpli és 2-3 dkg vaj 1 kis fej reszelt vöröshagyma só, bors, és egy csipet borsikafű vagy kakukkfű reszelt sajt vagy bacon a tetejére A krumplit és hagymát összekevertem, fűszereztem. A krémet kenyérre kentem, a tetejére mehet reszelt sajt, de csíkokra vágott…
Zöldfűszeres csirkeburger gombával
Ezt a hamburgert a VKF! 61. fordulójára készítettem, melynek háziasszonya Katuci, a Katucikonyha blog írója. A téma nagyon klassz: szendvicsek és burgerek. A kiírás szerint nincs igazán megkötés, a lényeg, hogy ne ragadjunk le a szalámis kenyérnél. :D Pont ezért, ezeknek az "összeállításoknak" csak a fantáziánk szab határt. Örülök ennek a játéknak, mert egyrészt imádjuk a házi hamburgert, másrészt eszembe juttatta, hogy milyen "régen" csináltam már. :) Épp itt volt az ideje. Hozzávalók 6…
Sajtos-krumplis puffancs
Sokat találgattuk, hogy ez most igazából mi? Pogácsa? Lepényke? Fánk? Így lett végül puffancs. És egy ok, hogy mindig dupla adag krumplipürét főzzek. A krumplipürét nagyon szeretjük, de csak frissen jó, már este sem az igazi. Így feldolgozva viszont az egész család imádja. Hozzávalók: fél kiló maradék krumplipüré, 6 evőkanál liszt, 1 kiskanál sütőpor, 1 tojás, 20 deka sajt. Elkészítése: A maradék krumplipürét először kikeverem a liszttel, sütőporral. Az egész tojást enyhén felverem. Ezt is…
Sajtos-sonkás guba | Nosalty
Nálunk a családban rajtam kívül senki sem szereti a mákot. Viszont kiflink sokszor megmarad, és mivel nem szeretek pazarolni, azon ötöltem, mi mindent lehetne belőle kihozni. Ez az egyik recept. Gyorsan megvan, finom is, és a kiflitől annyira más ez az étel, mint a többi tepsis rakottas. A férjem és a lányaim ennek a gubának tényleg örülnek, és a "száműzött" kiflik is elfogynak. :-)
Így készítheted el a legfinomabb sütőben sült töltött burgonyát gombával és sajttal! Mind a tíz ujjad megnyalod utána! - Ketkes.com
Ha finom és gyors ételt szeretnél készíteni, ami mindenkinek ízlik, akkor próbáld ki ezt a fenséges finomságot! Hozzávalók: 4 főtt burgonya 200 g gomba 2 hagyma 2 evőkanál tejföl 100 g sajt Elkészítése: A burgonyát héjában főzd meg, majd hámozd meg és hosszában vágd ketté. Egy kiskanállal kapard ki a közepét, hogy legyen hely a […]
Fűszeres csirkés szendvics pikáns szósszal
Elég ritkán készítek hamburgert vagy ahhoz hasonló szendvicset, pedig nagyon szeretjük. Legutóbb nyár elején, a telkünkön ettünk, és szabad tűzön sütöttük hozzá a húspogácsát, ill. pirítottuk a friss hambizsömit. :) Talán éppen ezért is lehet az, hogy nem sűrűn van szerencsénk a hamburgerhez. Hiszen az csak akkor az igazi, ha füstös ízű a husi és a zsemle is. Márpedig a konyhában ezt bajos lenne kivitelezni. :) A Kutyafül már mondogatta egy ideje, hogy jó lenne megint hamburgerezni vagy…
Sajtos-tojásos krumpli lepény | Csiki Piroska receptje
Mennyei Sajtos-tojásos krumpli lepény recept! A férjem főtt füstölt kolbásszal fogyasztotta salátával (az utolsó fázisfotó), mi a kis unokámmal almakompóttal. A masszába is lehet kolbászt tenni. Fontos, hogy a krumpli teljesen ki legyen hűlve, különben reszeléskor egy ragacsos masszát kapunk. Ezért érdemes több krumplit főzni amikor vacsorára, vagy más napra ilyesmit tervezünk.
Baconbe göngyölt mini virslifalatkák vitamin ágyon | Nosalty
ÖTLET - reggelire, vacsorára, idő hiányában akár ebédre is, sőt, vendégváró falatozónak is kiváló lehet! A mennyiségek irányadóak... Egyszerű és finom is egyben, s így tálalva étvágygerjesztő. A fogvájót szándékosan hagytam rajta, azzal vesszük le a tálról a tányérunkra, s villával ügyesen lehúzzuk róla. :)
Csirkés saláta gazdagon
Most, hogy itt a hideg, előtérbe kerülnek a nehezebb, tartalmasabb ételek, de ritkán jól esik egy könnyű, mégis gazdag saláta. Tele van friss zöldséggel, vitaminnal, amire valljuk be, hogy igencsak szükség van ebben a vírusokkal és bacillusokkal teli időben. Természetesen egy kevés hús is jár hozzá, mert így az igazi. Szép színes, ami a szemnek is jól esik, nem csak a gyomornak :-) Hozzávalók 1 főre: *20 dkg csirkemell filé *1 csipet só *1 csipet őrölt bors *1 ek olaj *6-7 db jégsaláta levél…
Fokhagymával tűzdelt sült camambert sajt
Megint camambert sajt. Számomra egyáltalán nem unalmas és ahány elkészítési mód, annyi íze van. Mindig más, persze mindig finom. Elmaradhatatlan hozzávaló a pirítós is. ;-) Ez a változat annyiban izgalmas, hogy a megsült, kívül keményebb réteg alatt olvadt sajt lapul és amikor felvágjuk, akkor folyik belőle a finom, lágy sajt... Hozzávalók: (személyenként) 1 kerek camambert sajt 2 gerezd fokhagyma só bors oregano olíva olaj A fokhagymát hosszában vékony szeletekre vágom, majd a camambert…
Töltött burgonyagombóckák sajtszószban átsütve | Nosalty
Itteni olasz éttermekben elterjedt finomság. A legkülönbözőbb (gombás, pesztos, húsos... stb.) töltelékekkel készíthetjük. Elhatároztam, hogy házilag elkészítem. Lévén az olaszok különleges "töltött gnocci"-ja nem más, mint a mi "édes gombócunk", csak "sósan" :). A tészta Horváth Ilona receptje alapján készült. Ha netán maradna belőle, töltsük meg a gombóckákat pl. bazsalikom pesztoval. A hosszú leírástól nem kell megrettenni, mert mialatt fő a krumpli, könnyen és gyorsan elkészíthető úgy a…
Krumplis-sajtos golyó | Kovacs Dana (Danadi’s Kitchen) receptje
Mennyei Krumplis-sajtos golyó recept! A köret és a főétel esete egyben. Készült már hús helyett is, de készült karácsonykor is a kacsasült mellé köretnek ez az étel. Mi nagyon szeretjük, mert finom és tényleg különleges is. A recept Éva konyhájából van és örülök, hogy rátaláltam. :)
A burgonyát lereszelte, összekeverte a sajttal és tortaformába tette, majd megsütötte! - Bidista.com - A TippLista!
Ma egy könnyen elkészíthető és laktató étel receptjét hoztuk el nektek. Csodás választás vacsorára, ha valami könnyed finomságra vágysz. Hozzávalók: 6 db burgonya, 2 db tojás, 4 gerezd fokhagyma, 3 kanál tejföl, 100 g sajt, 1 kanál szárított kapor, só, őrölt fekete bors. Elkészítés: Reszeljük le a sajtot és a fokhagymát. A lereszelt sajt felét […]
Zé-féle kéksajtos fejes saláta
Ezúttal azt mutatom meg nektek, hogyan lehet egy fejes salátából brutál klassz főételt építeni! Hihetetlenül hangzik? Pedig higgyétek el, ez a kéksajttal, krumplival és főtt tojással turbózott saláta nagyon adja, úgyhogy teszteljétek gyorsan! A tojásokat hideg vízben feltesszük főni, forrástól számítva 1 percig főzzük, majd lefedve félretesszük 10 percre. A krumplit héjastul megfőzzük mikróban
Sütőben sült rántott tök zöldfűszeres krumplipürével
Egyik leggyakoribb nyári vacsoránk a rántott tök/cukkini, amit nagyon szeretünk jó sok zöldséggel. Egy hátránya van: olajban sül. Próbáltam már sütőben sütni, de valahogy nem volt akkora sikere. Ezúttal viszont azt mondta Leányzóm, ez finomabb, mint a szokásos. Lehet, a sajt miatt! 😊 Ezúttal nem zöldségsaláta készült hozzá, hanem zöldfűszeres krumplipüré. Meg persze ettünk hozzá a kertben termett uborkából is bőven. Annyira szeretem a friss, roppanós fürtös ubit, mindenhez eszem, amihez…
Rántott mozzarellagolyók chilis joghurtmártással
Idejét sem tudom mikor sütöttem utoljára rántott sajtot. Nem mintha nem szeretnénk, csak a panírozását vállalná át tőlem valaki. De mivel ma nem vágytam sem túl időigényes, sem nehéz ebédre, így a hűtő felső polcán meglapuló mozzarellagolyócskák kerültek terítékre. Mivel a mozzarella ízre teljesen semleges, mondhatni ízetlen, így megfűszereztem kicsit a panírozásnál a tojást és még egy könnyed, enyhén csípős mártogatóst is készítettem mellé. Vegyes salátával igazán élvezetes volt. A kisült…
Baconbe göngyölt grillsajt | Nosalty
Évekkel ezelőtt ismertem meg a grillsajtot. Egy társasággal egy bakonyi község eldugott zugában Halloween partyt rendeztünk, egy túrázós hosszú hétvégével egybekötve. Az utolsó napra már mindenki teljesen teleette magát, és el is fogyott a sok nehéz étel (bográcsolás volt a fő ételkészítési tevékenység), így a nevezett utolsó ebédre valami könnyűt szerettünk volna. Ekkor került a szemem elé a nevezett grill sajt, ami ugyan nem könnyű, de mégis finom étek. Azóta rendszeresen készítem, több…
Virslis, sajtos lepény
A hozzávalók már a hűtőben, nálunk ma ez lesz a vacsora. Hozzávalók 250 ml kefír 150 g liszt 2 db tojás 200 g sajt, reszelve 200 g virsli, szeletelve 1 tk sütőpor csipet só A tojásokat keverjük el a kefírrel és a sóval simára. A lisztbe keverjük bele a sütőport és keverjük a kefíres részhez. Adjuk hozzá a sajtot és a virslit is. Öntsük kiolajozott 25x25 cm-es tepsibe. Süssük előmelegített 180 °C hőmérsékletű sütőben 35-40 percig. Forrás:http://technomouse.ru/post363372673
Dobozban sült camambert
Hozzávalók Fadobozos camambert durvára őrölt chili durvára őrölt friss bors egy csipet fokhagymapor egy csipet kakukkfű 1 ek olívaolaj A sütőt előmelegítjük 200 °C hőmérsékletre A sajtot kivesszük a dobozából, a dobozt 1-2 percre vízbe áztatjuk. Visszatesszük bele a kicsomagolt sajtot. A tetejét megszurkáljuk, éles késsel bevagdossuk. Fűszerekkel megszórjuk, zsírpapírral bélelt tepsin 15-20 perc alatt megsütjük. Finom, foszlós fehér kenyérrel kitunkoljuk (vagy akár piríthatunk hozzá…
Reggeli🙂
Tepertőpástétom készítése parasztosan! Jobb mint a hagyományos tepertőkrém! - Ketkes.com
Friss ropogós fehér kenyérrel vagy pirítóssal fogyasztható, nagyon finom reggeli, uzsonna, tízórai válhat belőle! Hozzávalók 1/2 kg tepertő, 1 nagy fej vöröshagyma, 3 evőkanál mustár, 1 evőkanál ketchup, 1 kávéskanál törött fekete-bors, 1 evőkanál pirospaprika, 1 csomó petrezselyemzöld, só. Elkészítés A kisütött tepertőt még langyosan megdaráljuk a hagymával, a petrezselyemzölddel és a szárával. Simára összekeverjük a […]
Texasi sajtfűrészes | Sylvia Gasztro Angyal
Nem éppen egy diétás fogás, egy igazi "pasis" vacsora lehet! Korábban nem cheddar sajttal próbáltam, de higgyétek el, kötelező megvásárolni hozzá! A kefíres mártogatóssal valóban egy ízkavalkád, hozzá a sajt, a bacon, a csípős paprika és hát a főszereplő, a ropogós, recés burgonya. Íme a recept: Hozzávalók 2 főre: 0,5 kg fagyasztott, recés (fűrész) burgonya... Tovább
Kolbászkrém házilag
A szendvicskrémek szerintem sokunk kedvencei, de az enyémek biztosan. Pár perc alatt elkészíthetők, amikor már unalmasak a felvágottak, vajkrémek, tojásrántották és persze finomabbak is a boltinál. Egy darabka kolbász már sehogy nem akart elfogyni, gondoltam kence formájában kapósabb lesz majd. A finomra darált kolbászhús mellé még puha házi vaj, főtt tojás, újhagyma is került, plusz ízekkel gazdagítva a jó habosra kikevert krémet. Nyáresti borozgatáshoz vagy hideg téli estéken egy csésze…
Paprikában sütött tükörtojás
Ötletként :) Hozzávalók (4 személy részére): 2 nagyobb paprika, 4 kisebb tojás, só, bors, 4 – 5 evőkanál zsiradék. Elkészítése: A paprikákból 4, kb fél cm vastag kört vágunk. Az öntöttvas serpenyőt kikenjük a zsíradékkal, a paprika karikák egyik felét kissé megpirítjuk, majd megfordítjuk és óvatosan beleütjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, majd az alatta lévő forró zsíradékkal néha a tetejét is megöntözve fedő nélkül megsütjük. Megjegyzés: Ha van rá lehetőségünk és kedvünk a tojás fehérjét…
Tojásos melegszendvics
Itt a hosszú hétvége, lehet kicsit több időt eltölteni a reggeli készítésével. Ez egy finom tojásos melegszendvics, sok friss zöldség kíséretében. Azt hiszem egy pohár forró tea is jár hozzá. Hozzávalók 4 főre: 8 kisebb szelet kenyér 5 dkg vaj 4 tojás 1 közepes fej lilahagyma 1 közepes sárga kaliforniai paprika fele 5 dkg trappista sajt 1 szál újhagyma Ízlés szerint pirospaprika krém A tojásokat keményre főzzük, héjukat eltávolítjuk. A zöldségeket megtisztítjuk, a lilahagymát félkarikára, a…
Other Pins
Krumplis melegszendvics
Ezt a receptet még gimnazista koromban találtam Frank Júlia Krumpliskönyvében és azóta is nagyon szeretem. Pofon egyszerű, gyors vacsora. Még a Zuramnak is ízlett :) Hozzávalók: maradék krumplipüré, vagy 1 nagy héjában főtt, áttört krumpli és 2-3 dkg vaj 1 kis fej reszelt vöröshagyma só, bors, és egy csipet borsikafű vagy kakukkfű reszelt sajt vagy bacon a tetejére A krumplit és hagymát összekevertem, fűszereztem. A krémet kenyérre kentem, a tetejére mehet reszelt sajt, de csíkokra vágott…
Parasztreggeli a sütőből
Nagyon szeretem a parasztreggelit. :) Apu sokszor készít ilyet reggelire, vagy akár vacsorára is, ha marad egy kis héjában sült-, vagy főtt krumpli. Én is sokszor így használom fel a megmaradt krumplit, mert nagyon klassz, laktató ételt lehet belőle "varázsolni". Igaz, Ő serpenyőben süti, de én kíváncsi voltam, milyen lesz, ha sütőben készül. :) Ez a mostani igazi "ünnepi" reggeli, több szempontból is. :) Nekünk különösen, mert Apu és Öcsi is István. Igaz, Apu Karácsonykor tartja a…
Zöldfűszeres csirkeburger gombával
Ezt a hamburgert a VKF! 61. fordulójára készítettem, melynek háziasszonya Katuci, a Katucikonyha blog írója. A téma nagyon klassz: szendvicsek és burgerek. A kiírás szerint nincs igazán megkötés, a lényeg, hogy ne ragadjunk le a szalámis kenyérnél. :D Pont ezért, ezeknek az "összeállításoknak" csak a fantáziánk szab határt. Örülök ennek a játéknak, mert egyrészt imádjuk a házi hamburgert, másrészt eszembe juttatta, hogy milyen "régen" csináltam már. :) Épp itt volt az ideje. Hozzávalók 6…
Sajtos-krumplis puffancs
Sokat találgattuk, hogy ez most igazából mi? Pogácsa? Lepényke? Fánk? Így lett végül puffancs. És egy ok, hogy mindig dupla adag krumplipürét főzzek. A krumplipürét nagyon szeretjük, de csak frissen jó, már este sem az igazi. Így feldolgozva viszont az egész család imádja. Hozzávalók: fél kiló maradék krumplipüré, 6 evőkanál liszt, 1 kiskanál sütőpor, 1 tojás, 20 deka sajt. Elkészítése: A maradék krumplipürét először kikeverem a liszttel, sütőporral. Az egész tojást enyhén felverem. Ezt is…
Sajtos-sonkás guba | Nosalty
Nálunk a családban rajtam kívül senki sem szereti a mákot. Viszont kiflink sokszor megmarad, és mivel nem szeretek pazarolni, azon ötöltem, mi mindent lehetne belőle kihozni. Ez az egyik recept. Gyorsan megvan, finom is, és a kiflitől annyira más ez az étel, mint a többi tepsis rakottas. A férjem és a lányaim ennek a gubának tényleg örülnek, és a "száműzött" kiflik is elfogynak. :-)