befőzés

16 Pinek0 követő
Csalamádé, az örök kedvenc         Hozzávalók :   kb. 4 db 1 literes üveghez   80 dkg paprika  ...

Csalamádé, az örök kedvenc Hozzávalók : kb. 4 db 1 literes üveghez 80 dkg paprika ...

Vidéki konyha egyszerűen, de igényesen. A csalántól a szarvasgombáig minden.

Vidéki konyha egyszerűen, de igényesen. A csalántól a szarvasgombáig minden.

-egy titka van, kattints!

-egy titka van, kattints!

Mennyei Csalamádé recept II recept! Az egyik kedvenc savanyúságunk. Amellett, hogy imádom az ízét, az illatától is kész vagyok, mire elkészül. Amikor már összekeverve áll a konyha pulton, alig bírunk ellen állni, bár némi csipegetés belefér. Hónapokig így simán eláll a spejzomban. Természetesen, amit felbontunk, az a hűtőben várja, hogy elfogyjon.

Csalamádé recept II

Mennyei Csalamádé recept II recept! Az egyik kedvenc savanyúságunk. Amellett, hogy imádom az ízét, az illatától is kész vagyok, mire elkészül. Amikor már összekeverve áll a konyha pulton, alig bírunk ellen állni, bár némi csipegetés belefér. Hónapokig így simán eláll a spejzomban. Természetesen, amit felbontunk, az a hűtőben várja, hogy elfogyjon.

A történet 21 évvel ezelőtt, 1986. augusztus 15-én esett meg.Harmadik gyermekünket vártuk, a fiúkat a nagyszülők elvitték nyaralni. Gondoltunk egy merészet a férjemmel: lecsót fogunk befőzni!Kocsiba be, piacra ki. Végigjártuk a standokat, megfogdostuk az árut, memorizáltuk az…

A történet 21 évvel ezelőtt, 1986. augusztus 15-én esett meg.Harmadik gyermekünket vártuk, a fiúkat a nagyszülők elvitték nyaralni. Gondoltunk egy merészet a férjemmel: lecsót fogunk befőzni!Kocsiba be, piacra ki. Végigjártuk a standokat, megfogdostuk az árut, memorizáltuk az…

Boros Valéria: Erős Pista... Vali módra!!!!

Boros Valéria: Erős Pista... Vali módra!!!!

ételízesítő  házilag--tartósítószer nélkül----forrás:

ételízesítő házilag--tartósítószer nélkül----forrás:

Csalamádé Hozzávalók: 3 kg paprika,3 kg káposzta,3 kg uborka,1 kg hagyma,sárgarépa ízlés szerint,14 dkg só,60 dkg cukor,8 dl ecet 10 %-os és 3 kk....

Csalamádé Hozzávalók: 3 kg paprika,3 kg káposzta,3 kg uborka,1 kg hagyma,sárgarépa ízlés szerint,14 dkg só,60 dkg cukor,8 dl ecet 10 %-os és 3 kk....

Tegnap reggel szokás szerint a piacon kezdtem a napot. Nem akartam sok mindent vásárolni, ehhez képest alig bírtam hazajönni. Végre kap...

Tegnap reggel szokás szerint a piacon kezdtem a napot. Nem akartam sok mindent vásárolni, ehhez képest alig bírtam hazajönni. Végre kap...

A feleségemmel mind a ketten imádjuk a házi csemege uborka savanyúságot, és bár minden ahhoz való tudással fel vagyunk vértezve (hű de nagyképű voltam most), ami ahhoz kell, hogy elkészítsük, mégsem készítettünk eddig egyetlen üveggel sem. Hogy miért? Mert a fővárosban élünk, nincs saját kertünk, a piacokon pedig 4-7 centis uborkákat beszerezni szinte lehetetlen, mert a termelő egyszerűen nem szedi le, amíg ilyen pici, csak ha nagyüzemi leadásra szánják. A piacon inkább a kovászolni való…

A feleségemmel mind a ketten imádjuk a házi csemege uborka savanyúságot, és bár minden ahhoz való tudással fel vagyunk vértezve (hű de nagyképű voltam most), ami ahhoz kell, hogy elkészítsük, mégsem készítettünk eddig egyetlen üveggel sem. Hogy miért? Mert a fővárosban élünk, nincs saját kertünk, a piacokon pedig 4-7 centis uborkákat beszerezni szinte lehetetlen, mert a termelő egyszerűen nem szedi le, amíg ilyen pici, csak ha nagyüzemi leadásra szánják. A piacon inkább a kovászolni való…


További ötletek
Boros Valéria: Erős Pista... Vali módra!!!!

Boros Valéria: Erős Pista... Vali módra!!!!

Most rengeteget sajtozok, így mindig van orda, folyamatosan találom ki mi legyen belőle, ma ez készült, de akinek nincs orda túrója, az meg ...

Most rengeteget sajtozok, így mindig van orda, folyamatosan találom ki mi legyen belőle, ma ez készült, de akinek nincs orda túrója, az meg ...

Boros Valéria: Szőlő befőtt.. Tartósító nélkül!!!!!

Boros Valéria: Szőlő befőtt.. Tartósító nélkül!!!!!

Boros Valéria

Boros Valéria

3 kg paradicsom  4-5 paprika  4-5 fej hagyma  1 fokhagyma  1 zeller a zöldje is kell bele  6 db alma  só ízlés szerint, 1 tk fehér bor...

3 kg paradicsom 4-5 paprika 4-5 fej hagyma 1 fokhagyma 1 zeller a zöldje is kell bele 6 db alma só ízlés szerint, 1 tk fehér bor...

Mindenki csinál a neten egy uborka salátát.. nem is én lennék ha nem saját ízlésre formáznám...   Legyalultam az uborkát, kb 80 dkg.. ehhez ...

Mindenki csinál a neten egy uborka salátát.. nem is én lennék ha nem saját ízlésre formáznám... Legyalultam az uborkát, kb 80 dkg.. ehhez ...

Isteni svéd uborkasaláta recept fotókkal lépésről lépésre! | Fogjunk Össze

Isteni svéd uborkasaláta recept fotókkal lépésről lépésre! | Fogjunk Össze

Jobb, mint az Uncle Ben's! TEDD EL TÉLRE! - Egy az Egyben

Jobb, mint az Uncle Ben's! TEDD EL TÉLRE! - Egy az Egyben

Ezt fald fel!: Ecetes fokhagyma tartósítószer nélkül – savanyú fo...

Ezt fald fel!: Ecetes fokhagyma tartósítószer nélkül – savanyú fo...

Ezt fald fel!: Gulyáskrém házilag készítve – finom házi gulyáskrém télire

Ezt fald fel!: Gulyáskrém házilag készítve – finom házi gulyáskrém télire

Pinterest
Keresés