Befőzés, tartósítás

Collection by Tünde Gyebrovszki • Last updated 6 weeks ago

22 
Pins
 • 
19 
Followers
Tünde Gyebrovszki
Delicat făcut in casa Canning Recipes, Salad Recipes, Vegetarian Recipes, Healthy Recipes, Homemade Seasonings, Gourmet Gifts, Hungarian Recipes, Clean Eating Recipes, Healthy Cooking

Ételízesítő házilag

Gyerekkorom óta szeretem a delikátot azt a bizonyos 8-ast. Rászórni a vajas kenyérre,friss paradicsommal ,uborkával mennyei. Persze másho...

  Hungarian Recipes, Food Storage, Preserves, Pickles, Watermelon, Bacon, Food And Drink, Good Things, Canning

Egy háziasszony állítja, hogy a mosogatógépben is lehet dunsztolni! Ez a megoldás nagyon higiénikus! - Ketkes.com

Tavaly ilyenkor mar 100 üveg uborkát raktam el és a mosogatógépben dunsztoltam.. Mosogatószer nélkül az üvegeket belerakom a mosogatógépbe, a legnagyobb hőfokra beállítom és bekapcsolom, lejár a program és abban hagyom kihűlni. Este bekapcsolom, reggel kiszedem.. Ennyi az egész! Nekem 75 fok a legnagyobb, az uborkának pont megfelel és finom ropogós marad. Recept: uborka elrakásához […]

Making Pectin 101 Been wanting to play with this and haven't had the time. Full tutorial on how to use your apple scraps to make homemade pectin. Canning Tips, Home Canning, Canning Recipes, Jar Recipes, Jelly Recipes, Canned Food Storage, Jam And Jelly, Dehydrated Food, Apple Recipes

Helyettesítsd a dzsemfixet házi készítésű pektinnel - Filantropikum.com

Mielőtt még nagyon belelendülnénk a házi befőzésekbe, szánjunk rá egy ki időt, hogy elkészítsük otthon a saját dzsemfixünket. Segítségével majd sokkal könnyebb lesz a lekvárok, dzsemek sűrűsítése. Nem kell órákat állnunk a kályha mellett a tikkasztó hőségben. Gyümölcshulladékból készítsünk saját, egészséges és szuperpraktikus pektint! Minden háznál van hullós alma, olyan, amit már csak a darazsak […]

hordós házi csemegeuborkához: - 20 kg csemege uborka (4-7 cm) - 14 liter víz - 1.5 liter ételecet (10%) - 27 evőkanál kristálycukor - 9 evőkanál konyhasó - 20 db babérlevél - 15 g koriander mag - 50 g mustármag - 20 g egész bors - 1.3 csomag nátrium benzoát - 3 csapott mokkáskanál borkén - legalább 6 csokor kapor Gyro Pita, Paleo Recipes, Cooking Recipes, Canning Pickles, Pickling Cucumbers, Hungarian Recipes, No Bake Cake, Preserves, Planter Pots

hordós házi csemegeuborkához: - 20 kg csemege uborka (4-7 cm) - 14 liter víz - 1.5 liter ételecet (10%) - 27 evőkanál kristálycukor - 9 evőkanál konyhasó - 20 db babérlevél - 15 g koriander mag - 50 g mustármag - 20 g egész bors - 1.3 csomag nátrium benzoát - 3 csapott mokkáskanál borkén - legalább 6 csokor kapor

  Diet Recipes, Vegan Recipes, Cheddar, Greens Recipe, Lactose Free, Vegan Cheese, Winter Food, Going Vegan, Hummus

Vegán Cheddar sajt házilag – hihetetlenül egyszerű és nagyon finom! - Impress Magazin

Megtévesztően élethű növényi sajtokat lehet készíteni kesudióból, a vegánok, a laktózérzékenyek és a paleo étrendet követők nagy örömére.

Zdrav i ukusan džem od jagoda bez kuvanja i bez šećera! Raw Cake, Thermomix Desserts, Vegan Sauces, Paella, Strawberry Jam, Breakfast Time, Canning Recipes, Healthy Snacks, Vegetarian Recipes

Hogyan készül a tökéletes eperlekvár?

Illatozik a piac, bizony elég nehéz megállni, hogy ne együk magunk degeszre eperből. Azonban jó lenne eltenni belőle minél többet, azokra az időkre is, amikor már nem lesz szezonja.

Sárgadinnyés baracklekvár Torte Cake, Gourmet Gifts, Chutney, Punch Bowls, Peanut Butter, Preserves, Food And Drink, Lime, Dishes

Sárgadinnyés baracklekvár

Meglepő párosítás? Nem, csak tökéletes ízélmény a két édes gyümölcs találkozása a lekvárosüvegben.

Egy kedves olvasóm receptjét adom közre. Diókrém recept, mely nagyon finom és könnyű, sőt diétásoknak is ajánlható. Nagyon szuper, a gyerekek csak úgy nyalták a tíz ujjukat. 15 dkg őrölt diót leforrázol 4-5 evőkanál tejjel, 1 tasak... Diabetic Recipes, Dog Food Recipes, Vegetarian Recipes, Mousse, Walnut Butter, Gourmet Gifts, Edible Gifts, Healthy Sweets, Winter Food

Diókrém recept – nagyon szuper

Egy kedves olvasóm receptjét adom közre. Diókrém recept, mely nagyon finom és könnyű, sőt diétásoknak is ajánlható. Nagyon szuper, a gyerekek csak úgy nyalták a tíz ujjukat. 15 dkg őrölt diót leforrázol 4-5 evőkanál tejjel, 1 tasak...

ételízesítő házilag--tartósítószer nélkül----forrás: Pickles, Salsa, Food And Drink, Jar, Vegetables, Recipes, House, Gravy, Salsa Music

Ételízesítő házilag – tartósítószer és ízfokozó nélkül

A piac most tele van szebbnél szebb gyökérzöldségekkel, még épp elcsíphetjük az utolsó hazai kápia paprikákat, hogy üvegbe zárjuk őket egy jóféle ételízesítő formájában, amit egész évben használhatunk majd.

  Canning Pickles, Natural Life, Chutney, Preserves, Jelly, Grilling, Spices, Pudding, Keto

Szilva csatni (chutney)

Indiai eredetű, gyümölcsökből és/vagy zöldségekből készülő édes, de egyben csípős ételféleség, amely hasonlít egy erősen fűszerezett szószhoz. Elsősorban húsok remek kísérője, de bevallom én csak úgy magában is nagyon szeretem kanalazgatni. Hozzávalók 4 személyre 1 evőkanál olívaolaj 1 kisebb lila hagyma 2 evőkanál barna cukor 50 dkg érett szilva (magozva mérve) 1 evőkanál mazsola késhegynyi só 2-3 cm-es friss gyömbér őrölt fahéj őrölt szegfűszeg őrölt ánizs őrölt fekete bors csilipaprika 2…

  Chutney, Preserves, Chili, Clean Eating, Soup, Beef, Baking, Kitchen, Clean Meals

Füge chutney

Tegnap nagyüzemet rendeztem a konyhában, reggel 9-től délután 5-ig ki sem jöttem onnét. Készült a vaníliás mintájára fokhagymás chili zselé is, nyilván mínusz vanília, plusz fokhagyma. Aztán főztem…

  Preserves, Pickles, Paleo, Mexican, Stuffed Peppers, Vegetables, Ethnic Recipes, Food, Preserve

ECETES KOKTÉLPARADICSOM ÉS SZILVA ALAKÚ PARADICSOM TÉLÉRE

Előre szólok, nagyon finom savanyúság, a leve kellemes ízű, nyugodtan fogyasztható :) A paradicsom őshazája Közép- és Dél-Amerika. A spanyol és portugál hódítóknak köszönhető paradicsom csodálatos elnevezése még- a szerelem almája. Aztékul xitomatl a neve :) Magyarországon először az 1600-as évek közepe táján említik Pozsonyban. Likopin tartalma (a paradicsom színanyaga) csökkenti bizonyos daganatos betegségek kialakulását- prosztata, mell, gyomor, hasnyálmirigy, tüdő. Gátolja a szürkehályog…

egycsipet: Diólikőr Cocktail Drinks, Alcoholic Drinks, Cocktails, Gourmet Gifts, Frappe, Preserves, Liquor, Glass Vase, Food And Drink

Diólikőr

Többségében hagyományos, egyszerűen elkészíthető magyar ételek és sütemények receptjei magyarul, magyar konyhából.

Grandma’s vegetable seasoning mix Marinade Sauce, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Vegetable Seasoning, Gourmet Gifts, Meals In A Jar, Larder, Mixed Vegetables, Sugar Free Recipes

Nagyi még így készítette az ételízesítőt

A nagymamám mindig készített ételízesítőt, nagyon régen kerestem a receptet, most megtaláltam. Mi is van benne pontosan? Hozzávalók: 1 kg sárgarépa 1 kg fehérrépa 1 kg tv paprika (jó húsos) …