Kipróbálandó projektek

Fresh mozzarella is the perfect gateway cheese into the world of cheese making.

Nagyon finom, puha, és nem morzsolódik.

Michel Roux: Tésztavarázs c. könyve nagy kedvencem, sűrűn forgatom, nézegetem, olvasom és sütök is belőle...Miután egy halom akciós pudingport vettem, és tojásom is van bőven, gondoltam, kéne valami finomságot sütni...A könyvet lapozgatva a brióstésztára esett a választásom, de persze némiképp megvariáltam :D. Hozzávalók: - 6 db tojás - 2 dl 30%-os habtejszín - 10 dkg vaj lereszelve - 10 gr só - 40 gr cukor - 25 gr friss élesztő - kb. 800 gr BL55 finomliszt - 1 tasak vaníliás pudingpor (én a…

Ez a recept a kedvencem, a családnak is nagyon bejön. Persze lehet bármi mással is tölteni. A hozzávalók : 1 kg liszt ...

Kedvencünk a tiramisu na meg a palacsinta, gondoltam kipróbálom együtt, palacsintába tiramisu krémet készítettem. Isteni finom lett....

Kóstold meg és az egyik kedvenced lesz! :) Hozzávalók: 1 csomag tészta 1 dl paradicsomszósz 20 dkg pulyka sonka 10 dkg bacon 20 dkg gomba 10 dkg mozzarella 0,5 dl főzőtejszín só, bors olaj Elkészítése: A tésztát sós vízben megfőzzük. A bacon és a sonkát felszeleteljük és kevés olajban megpirítjuk, majd a gombát is hozzákeverjük. […]

A kávé közismerten az egyik legszuperebb élénkítő ital. Egy jó kávé a reggeli, esetleg a délutáni feltöltődéshez elengedhetetlen.A kávénak számtalan jótékony hatása van az emberi szervezetre, természetesen megfelelő

Anyukám élettársát leptem meg ezzel a koffein dús kávétortával születésnapjára. Az ötlet természetesen onnan jött, hogy naponta több csésze ...

Az alábbi különleges spagetti recept annyira nagy népszerűségnek örvend az interneten, hogy már a világ minden táján ismerik és emberek millióinak lett a kedvence már az első kóstolást követően. Hozzávalók: 1 csomag spagettitészta 2 evőkanál extra szűz olívaolaj 3 gerezd fokhagyma 200 ml tejszín 200 ml tyúkhúsleves leve (készítheted leveskockából is) 200 gramm parmezán […]

Ehhez nem sok hozzáfűzni valóm van azon kívül, hogy ez egy remekmű. Egyik legfinomabb torta, amit eddig készítettem. 😍 Recept: Piskóta: 2 tojás 85 + 50 g cukor 75 ml tej 50 ml olaj 175 g liszt (gluténmentesen 90 g alfamix, 100 g rizsliszt) Fél csomag sütőpor Vanília aroma A fehérjét felverem 50 g cukorral. A sárgájához hozzáadom a 85 g cukrot, a tejet és az olajat, majd jól elkeverem. Mehet bele a liszt és a sütőpor és simára keverem. Legvégül óvatosan hozzákeverem a fehérjét. 18 cm…

Ez egy igazán üdítő sütemény, amit nem utolsó sorban könnyű elkészíteni.

Mindig vannak újabb és újabb tortatrendek, de én nagyon boldog vagyok, hogy a csokicsorgatást valaki kitalálta. Imádom, ahogy lecsorog az étcsoki ennek fehér csokis és vaníliakrémes tortának az oldalán. A szaftos, kakaós piskóta, a fanyarabb áfonyaréteg és a tejszínes-csokis krém szentháromsága tökéletes, akár szülinapot, akár karácsonyt ünnepeltek majd vele. ;)

A legfinomabb mascarpone a saját konyhádban készül Nagyon finom és fillérekbe kerül a boltihoz képest. Rengeteg süteményhez és tortához felhasználhatod. Hozzávalók: 1,5 kg tejföl (20% zsírtartalmú) Elkészítés: Egy edénybe tegyünk tésztaszűrőt. Egy gézdarabot hajtogassunk össze, hogy legalább tripla rétegű legyen és tegyük a szűrőbe. Tegyük rá a hideg tejfölt (hűtőszekrényben tárolt) és kössük meg minél […]

Mennyei Bounty torta recept! Kókuszos csoki imádóknak kihagyhatatlan ízvilág...:)

Mennyei Csokis-kókuszos tortakrém recept! Kislányom szülinapi tortájába került ez a krém, igazán nagy sikere volt. Teljesen olyan íze van mint a Bounty csokinak. Ez a mennyiség egy 22 cm átmérőjű, 3 lapos tortához van. #2019