Limara receptjei

Collection by Noémi Tivadarné Kránitz

8 
Pins
 • 
22 
Followers
Noémi Tivadarné Kránitz
Recipes, bakery, everything related to cooking. Sweet Pastries, Bread And Pastries, Salty Snacks, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Cata, Winter Food, No Bake Cake, Food And Drink

Turbó kifli sós változatban

Az édes változat után muszáj volt egy sós verziót is összerakni a turbó kifliből. A lényeg ugyanaz, a langyos hozzávalók mellett kicsit megemelve a folyadék és az élesztő, aminek köszönhetően lerövidíthetőek a kelesztési idők. Most egyszerű, sós vajas töltelékkel, de a blog rendszeres olvasóinak mondani sem kell, hogy bármi más is lehet a tésztarétegek között. Hozzávalók: 60 dkg finomliszt 1 tk. só 5 ek. olaj 2 dl víz 1,5 dl tej 1 tk. cukor 3 dkg élesztő Az élesztőt és a cukrot elkeverjük a…

Recipes, bakery, everything related to cooking. Sweet Pastries, Bread And Pastries, Salty Snacks, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Cata, Winter Food, No Bake Cake, Food And Drink

Turbó kifli sós változatban

Az édes változat után muszáj volt egy sós verziót is összerakni a turbó kifliből. A lényeg ugyanaz, a langyos hozzávalók mellett kicsit megemelve a folyadék és az élesztő, aminek köszönhetően lerövidíthetőek a kelesztési idők. Most egyszerű, sós vajas töltelékkel, de a blog rendszeres olvasóinak mondani sem kell, hogy bármi más is lehet a tésztarétegek között. Hozzávalók: 60 dkg finomliszt 1 tk. só 5 ek. olaj 2 dl víz 1,5 dl tej 1 tk. cukor 3 dkg élesztő Az élesztőt és a cukrot elkeverjük a…

Limara péksége: Cukros-fahéjas rúd Hungarian Desserts, Hungarian Recipes, Pastry Recipes, Cookie Recipes, Dessert Recipes, Albanian Recipes, Sweet Cookies, Sweet Pastries, Almond Cakes

Cukros-fahéjas rúd

Kis városunkban nagy pékség nyitott egy üzletet és győzött a kíváncsiság, muszáj volt szétnéznem benne. A kínálat lenyűgöző, nagyon sok féle kenyér, egyik szebb, mint a másik, és zavarba ejtően sokféle péksütemény kínálja magát. És végre, itt lehet kapni Cserpes tejtermékeket is. Kedves makóiak, ha igazi, tejföl ízű tejfölt szeretnének kóstolni, akkor ne habozzanak.. Ha már az üzletben voltam, muszáj volt valamit vásárolni, a gyerekeknek egy nagyon jópofa fahéjas péksüteményt választottam…

Recipes, bakery, everything related to cooking. Hungarian Desserts, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Pastry Recipes, Cake Recipes, Cooking Recipes, Croissant Bread, Ring Cake, Bread And Pastries

Lekváros bukta

Gyermekkoromban szombatonként tartalmas leves és valamilyen könnyebb, általában tészta féleség, volt a második fogás. Anyu gyakran készített buktát, apukám nagyon szerette. Mindig szilvalekváros volt emlékeim szerint, így nekem az igazi bukta ma is csak szilvalekvárral készül. Kicsit nosztalgia sütemény ez nekem. Hozzávalók: 60 dkg liszt csipet só 3 ek. cukor 2 tojás sárgája 1 tojás 3 dl tej 6 dkg olv. margarin 2,5 dkg élesztő szilvalekvár + 1 tojás a tetejére Kevés cukros, langyos tejben…

Recipes, bakery, everything related to cooking. Bread Recipes, Cake Recipes, Cooking Recipes, Pastry School, Salty Snacks, Hungarian Recipes, Almond Cakes, Bread Rolls, Winter Food

Vaníliás briós

Méghozzá nem a töltelékben van a vanília, hanem a tésztában. Mikor megérkezett a vanília, kedves blogtársunk jóvoltából, már akkor gondoltam valami hasonló péksüteményre, de csak most jött el az ideje. Fantasztikus illata volt a vanília szemektől pöttyözött tésztának. A vajtól könnyű, foszlós lett, másnapra is puha maradt. Hozzávalók: 60 dkg finomliszt 1,5 rúd vanília kikapart magja 1 tk. só 3-4 ek. cukor 1 tojás 1 tojás sárgája 3 ek. olaj kb. 3 dl langyos tej 3 dkg élesztő 15 dkg vaj Kevés…

Recipes, bakery, everything related to cooking. Hungarian Desserts, Hungarian Recipes, Sweet Recipes, Cake Recipes, Dessert Recipes, Salty Snacks, Yummy Snacks, Scones, Sweet Cookies

Cukros-fahéjas rúd

Kis városunkban nagy pékség nyitott egy üzletet és győzött a kíváncsiság, muszáj volt szétnéznem benne. A kínálat lenyűgöző, nagyon sok féle kenyér, egyik szebb, mint a másik, és zavarba ejtően sokféle péksütemény kínálja magát. És végre, itt lehet kapni Cserpes tejtermékeket is. Kedves makóiak, ha igazi, tejföl ízű tejfölt szeretnének kóstolni, akkor ne habozzanak.. Ha már az üzletben voltam, muszáj volt valamit vásárolni, a gyerekeknek egy nagyon jópofa fahéjas péksüteményt választottam…

cooking, bakery, sütés, pékség, recipes Peanut Butter, Bakery, Muffin, Lime, Cooking, Breakfast, Desserts, Food, Breads

A Kenyér

Igen, ez a nagybetűs Kenyér. Az igazi. Ugyanis semmi más nincs benne, mint liszt, víz, kovász és só. Hosszú, egész éjszakás kelesztéssel készítettem, hogy a savanykás íz minél erőteljesebb legyen. Hozzávalók: 450 g BL 80 kenyérliszt 50 g tk. búzaliszt vagy grahamliszt 2 csapott tk. só 250 g aktív kovász kb. 2,5 dl víz Ezt a kenyeret kézzel dagasztottam, fatálban, hagyományos módon. Természetesen a kenyérsütőgéppel is összelehet állítani a tésztát, a szokásos módon. A tálba szitáltam a…