misi

La vallée de pommes de terre - Recette de Hachis Parmentier pour 4 personnes - Préparation en 20 minutes

Ez egy nagyon finom tokány, sokszor el is készítjük, mert valahogy ez lett az egyik nagy kedvencünk. Hozzávalók 50 dkg sertéscomb vagy -lapocka 10 dkg füstölt szalonna 20 dkg füstölt sonka 20 dkg csemege uborka 1 evőkanál paradicsompüré 2 fej vöröshagyma só őrölt feketebors Elkészítés A hagymát apróra, a húst, a szalonnát, a sonkát, a […]

Mennyei Bakonyi betyárleves recept! Az egyik kedvenc "nagy" levesünk és már olyan régen készítettem, hogy éppen itt volt az ideje :)), ez volt a vasárnapi ebéd egyik fele. Tartalmas, fűszeres, remek bevezetője valamilyen húsmentes tésztaételnek. #2019

Mennyei Resztelt csirkemáj recept! Szeretjük a csirkemáj minden formáját. Az ételnek nincs túl sok története, már anyukám is így csinálta, én is így készítem, és gondolom még nagyon sokan hasonlóképpen.

Hozzávalók 6-8 személyre: 🍴 50 dkg húsos kolozsvári szalonna 🍴 2–3 evőkanál olaj 🍴 1 nagyobb vöröshagyma 🍴 4–5 gerezd...

Egyik alkalommal egy szép nagy csontos karajt vásároltunk a hentesnél, és csodás módon rajta volt egy közepes darab szűzpecsenye. A hentes n...

Hozzávalók 8-10 személyre: 🍴 6 evőkanál olaj 🍴 3 vöröshagyma 🍴 őrölt pirospaprika 🍴 1–1,2 kg füstölt csülök 🍴 50...

Mennyei Húsvéti sonka aszpikban recept! A húsvét, és év közben a hidegtálak egyik elmaradhatatlan darabja a sonkás-tojásos-zöldséges aszpik. Igazán dekoratív hideg előétel! Ezért készítettünk Nektek egy jó húsvéti sonka aszpikban receptet! ;)

Azoknak ajánlom, akik velem együtt szeretik az erdélyi konyhát! Vigyázat! Gazdag leves! Hozzávalók Húsgombóc 25dkg sovány darált hús, 1 kicsi tojás, 1 zsemle/vízben áztatva/, 2 gerezd átnyomott fokhagyma, 1 t.kanál só, pici bors, prézli, ezekből készül a gombóc. A leves hozzávalói 2 db közepes s.répa, 2 db kicsi f.répa, 1 kicsi karalábé, 1 kicsi zellergumó, 1 […]

A káposztás bab valóban különleges étel és a bab, a savanyú káposztával kifejezetten harmonizál. Minél gazdagabban készítjük, annál ízletesebb.

Lyoni szűzérmék | Józsi konyhája

A kubai kenyérrel kezdeném. Szuper találmány! Az tény, hogy mindenkinek magának kell kitapasztalnia, hogyan készíti, mert nekem a sütőm min. 170 fokot tud, így a 30 fokos kelesztést el lehet felejteni. Nálam a második sütés lett a jó, de legközelebb egy óráig kelesztem a kenyérkét, aztán meglátom! Sokan elkészítettétek már, pár helyen átolvastam a recepteket a biztonság kedvéért, mégis így jártam, de nem adom fel, mert jó kenyér lesz belőle, ha sikerül! :) Akiknél nézelődtem: Vicuska…

Hankka: Palócleves

A májas ételek közül ez lett a kedvencünk! Hozzávalók: 1 vöröshagyma 2 piros paprika 2 paradicsom 25 dkg gomba (konzerv) 25 dkg csirkemáj friss petrezselyemzöld csipetnyi rozmaring só, bors olaj Elkészítése: A hagymát felszeleteljük és kevés olajon megpirítjuk, a felaprított paprikát is hozzáadjuk. A paradicsomok héját lehúzzuk és kis kockákra vágjuk, hozzáadjuk a hagymás alaphoz. […]

Macskajajra nincs jobb gyógyszer, mint egy jó forró káposztaleves, a korhelyleves. Különös hagyománya van ennek a levesnek nálunk, én is egy évben csak egyszer, ilyenkor az újév első napján szoktam készíteni. Jól esik a megterhelt másnapos gyomornak, igazi gyógyírként tud rá hatni. Én jóféle csípős házi kolbásszal készítem és füstölt hússal gazdagítom, mert azzal ízletesebb, de ha kímélőbb változatot szeretnénk, akkor készíthetjük csak virslivel vagy debrecenivel is, jó sok zöldséget…

Egy amerikai, egy francia és egy brit klasszikus szendvics, amit érdemes kipróbálni. Kiadós vacsora kerekedhet belőle, bármelyiket is választjuk.