Омар Хрущевское тесто лучше держит форму, чем обычное дрожжевое Мука 500 гр масло слив 50 гр яйцо 1 шт дрожжи 5 гр сгущ молоко 50 гр Смешать все ингредиенты, добавить 220 гр. теплой воды, замесить тесто и вымешивать тесто долго и тщательно Затем оставить тесто подходить на 30-40 мин в теплом месте прикрыв пищевой пленкой чашку или полотенцем Вымешиваем тесто еще раз и приступаем к лепке основы (скелета) омара, вот в нее можно положить что-нибудь мак, изюм:
