Menü

Ma ismét úgy dolgoztam előre, hogy a főzéssel töltött idő kb negyed órával növekedett meg. Tehát a szombati ebédünk készen van, a hűtőben várja a holnapot. Negyed óra alatt egészen biztosan nem készült volna el a pazar kacsasült, ebben biztos vagyok. Ma dupla adag levest főztem, zöldborsóból. Ez egy különleges leves, története van. Gyerekkoromban a nagymamám főzött…

Gyors, nyári ebéd: Brandys-vörösboros szilvakrémleves, bacon-be göngyölt majorannás csirkemáj rozmaringos burgonyával és tejfölös uborkasalátával című recept a Gasztrotipp közösségi receptfeltöltő- és gasztroportálon

Hosszabb volt leírni, mint elkészíteni :)

Egyetek kínait! Nálunk nagyon szeretik a gyerekek, naná, hiszen tészta… Elkészíteni is egyszerű, ma már nem olyan nehéz beszerezni hozzá az alapanyagokat sem. Igaz, azért ez nem autentikus kínai kifőzde, hanem a Gyereketető konyha rovata, szóval a kínai nagynénid biztos kiakadna…ha lenne…de ugye nincs? Akkor vágjunk is bele! Mi kell hozzá? 70 dkg csirkemell-filé 50…

Mutattam már “az egy leves három élete”-ből kettőt, nos pénteken ettük a másodikat. Ez alkalommal a zöldséglevet egyszerűen botmixer segítségével krémlevessé változtattam. Azt hiszem, egy kissé bizarr a róla készült fotó, de higgyétek el, nagyon finom maga a leves! A második fogásnak gofris pizza készült, ami szintén nagy találmány, és mégsem én találtam ki.…

Sajnos kicsit lerobbantam – köhögök folyamatosan. Így aztán mondtam is a gyerekeknek, ne várjanak most költeményeket a konyhából. Na, de pont az a klassz, hogy van egy sor étel, amit nagyon egyszerű elkészíteni, így még betegen is sikerül. Zöldbablevest főztem, jó sok fokhagymával, ez a náthás időben nekem nagyon esik. Zöldbableves – hozzávalók: 30 dkg…

Hamvazószerda lévén ma egyszerű ételt tettem az asztalra. Tojáslevest főztem, ez nem volt több, mint 10 perc. Egy lábosban 2 evőkanál olajat elkevertem 2 evőkanál liszttel. Beletettem 3 gerezd zúzott fokhagymát, és felhevítettem. Felöntöttem kb. 2 liter vízzel, megszórtam pirospaprikával. Amikor felforrt a víz, hozzákevertem 4 db lazán felvert tojást. Friss petrezselymet szórtam a tetejére. A káposztás…

Ma beindult az élet a konyhámban. Két napra főztem, maga a munka egy óra volt, a húsleves kicsit tovább főtt, de ezt szép csendben tette, engem nem zavart. Tehát főztem két levest: Húsleves – egészen pontosan baromfi aprólékból készült. Hozzávalók: nyak, zúza, szárny, máj szívvel zöldségek (répa, zeller, karfiol, brokkoli) levestészta házi vegeta A húslevest…

Ma pihenős nap volt, nem főztem mást, csak makarónit olajos-sós vízben. Rákanalaztuk a fagyasztóból elővett, és átforralt bolognai ragut. Parmezánnal megszórtuk a tetejét. Holnap egy órás munkával két napi ebéd készül majd! A Gyereketető oldal már nem frissül, az új tartalmakat a Skillo.hu oldalon éred el. A Gyereketető oldal korábban ingyenes anyagait a Játéktárban találod…

Ma nem főztem, mégis finom volt az ebéd. Ez a jutalma a hatékony szervezésnek 🙂 Nagyon szeretjük a kacsát és a libát, szerencsére kicsit elérhetőbb luxus lett Magyarországon, mint pár évvel ezelőtt volt. Egyre többen tartanak itt mifelénk kacsát-libát, így ha nem csak combot vásárolok, hanem pl. egy egész darabot, akkor alig drágább, mint a…

Hétköznapi szülinapi ebéd :)

Kedveld facebook oldalunkat! olcsó és egészséges Szombaton változott a mai menü terve, mert féláron kaptam a Sparban rántott húsnak való, tanyasi csirkét belsőségek nélkül. A sült csirkének teljesen más íze lesz sütőzacskóban, mint bármilyen edényben, nem érdemes spórolni vele, mert semmi másban nem lesz ennyire omlós, porhanyós a hús. (Amúgy alsó, felső combot szoktam így készíteni inkább, de ez így most jobban megérte. Egy alsó, felső comb ára a cba-ban 150-160 Ft.) Mire jöttek a vendégek…