Befőzés

Collection by Tóth János • Last updated 11 weeks ago

23 
Pins
 • 
7 
Followers
Jobb, mint az Uncle Ben's! TEDD EL TÉLRE! - Egy az Egyben My Recipes, Recipies, Cooking Recipes, Torte Cake, Hungarian Recipes, Diy Food, Food Inspiration, Food And Drink, Mint

Jobb, mint az Uncle Ben's! TEDD EL TÉLRE!

Készítsd el ezt a különleges édes savanyú szószt!

  Eat Pray Love, Hungarian Recipes, Hot Sauce Bottles, Chutney, Food Storage, Preserves, Pickles, Chili, Bbq

Chili zselé Nigellától

Még tavaly készült, de akkor már nem volt időm posztolni. Most, hogy kezdődik a chili paprika szezonja, aktuálissá vált újra, ezért leporoltam a receptet és a képeket is, mert mindenképpen itt a helye a blogban ennek a zseniális alkotásnak, amellyel Nigella elkápráztatta a világot. Magát a receptet Krisztinél, a Szellem a fazékban blog írójánál találtam, az ő útmutatásai alapján készült. Én már rögtön dupla mennyiséggel kezdtem, arra gondolván, hogy karácsonykor ajándék lesz majd egy része…

Aszalás: mit, hogyan, meddig? Quiche Muffins, Hungarian Recipes, Preserves, Paleo, Beans, Food And Drink, Yummy Food, Canning, Vegetables

Aszalás: mit, hogyan, meddig?

Nem kell hozzá tartósítószer, segédanyag, cukor, tároló edény, csupán meleg, amelyet évezredeken át a napfény szolgáltatott. Praktikák következnek.

  Homemade Spaghetti, Spaghetti Recipes, Chef Gordon Ramsay, Bottles And Jars, Ketchup, Food Styling, Creme, Kitchen Dining, Alcoholic Drinks

Pizzakrém házilag? Naná!

Személy szerint én imádom a bolti tubusos pizzakrémet, és tuti hogy sokan vannak még így vele, max tagadják. :D Most megmutatjuk, hogyan csináljátok meg ti a saját házi krémeteket, mindenféle mesterséges ízfokozó nélkül! :D

A tojásokat egy tálba ütjük és villával felverjük, majd hozzáadjuk a cukrot, a kukoricalisztet, a puha vajat, majd géppel jól kikeverjük. Diy Food, Cantaloupe, Paleo, Food And Drink, Fruit, Drinks, Eat, Angel, Food

Citromkrém

A tojásokat egy tálba ütjük és villával felverjük, majd hozzáadjuk a cukrot, a kukoricalisztet, a puha vajat, majd géppel jól kikeverjük.

Ketchup Quiche Muffins, Torte Cake, Eat Pray Love, Ketchup, Hot Sauce Bottles, Cake Cookies, Preserves, Pesto, Cravings

Otthon elkészíthető ízek Boros Valériától... - Nsppress.hu

Ketchup

  Pickling Cucumbers, Pickles, Salsa, Food And Drink, Mexican, Stuffed Peppers, Fish, Meat, Vegetables

Paprikasavanyúság Aliztól

Elkészült; nem teljesen abban az összetételben, ahogy Alíznál, de annyira rákattantam a leírás nyomán, hogy muszáj volt kipróbálni. Van benne kápia paprika, egy hasonló piros és zöld fajta, valamint paradicsompaprika és 2 db hegyes, erős paprika. 2,5 kg volt összesen, abból négy 7 dl-es üveggel lett úgy, hogy a levét is szétosztottam. És miután nincs 9 %-os besztercei borecetünk - sőt sajnos éppen sima borecet is csak 2 decinyi volt itthon -, ezért 10 %-nyit visszaszámoltam a 10 %-os…

Jobb, mint az Uncle Ben's! TEDD EL TÉLRE! - Egy az Egyben My Recipes, Recipies, Cooking Recipes, Torte Cake, Hungarian Recipes, Diy Food, Food Inspiration, Food And Drink, Mint

Jobb, mint az Uncle Ben's! TEDD EL TÉLRE!

Készítsd el ezt a különleges édes savanyú szószt!

Régóta tervezzük már a házi pizzaszósz, vagy másik nevén a házi pizzakrém elkészítését télire, mert az én drága feleségem istenien finom pizzás kifliket, és talán még annál is finomabb házi pizzát tud sütni. Ezekhez pedig pizzakrém/pizzaszósz kell. A kettő között tulajdonképpen csak az állaga, a sűrűsége a különbség, de összetevőit tekintve ugyanaz. A pizzához eddig is maga készítette mindig a szószt (kis mennyisége miatt azonban ilyenkor az egyszerűsített változatot), de a pizzás kiflih... Gluten Free Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Favorite Recipes, Canning Pickles, Hungarian Recipes, Bottles And Jars, Ketchup, Chutney

Régóta tervezzük már a házi pizzaszósz, vagy másik nevén a házi pizzakrém elkészítését télire, mert az én drága feleségem istenien finom pizzás kifliket, és talán még annál is finomabb házi pizzát tud sütni. Ezekhez pedig pizzakrém/pizzaszósz kell. A kettő között tulajdonképpen csak az állaga, a sűrűsége a különbség, de összetevőit tekintve ugyanaz. A pizzához eddig is maga készítette mindig a szószt (kis mennyisége miatt azonban ilyenkor az egyszerűsített változatot), de a pizzás kiflih...

Ennek a receptje szintén Tibi szomszédtól származik, ennél viszont semmin, semmit nem változtattam. Ez így jó. Nagyon jó! Nem annyira... Paleo Recipes, New Recipes, Cooking Recipes, Canning Pickles, Pickling Cucumbers, Eat Pray Love, Hungarian Recipes, Fermented Foods, Diy Food

Kisvödrös savanyúság / Üveges savanyúság

Ennek a receptje szintén Tibi szomszédtól származik, ennél viszont semmin, semmit nem változtattam. Ez így jó. Nagyon jó! Nem annyira savanyú, inkább egy kicsit, nagyon kicsit édeskés. A recept 5 literes üveghez való mennyiséghez szól és ez az a fajta lé, amit hetekig el lehet tárolni, úgyhogy csinálok egyből 3 adagnyit belőle és ami nem fogy el, azt eltárolom a következő elrakásig-nálam erre nem is kell sokat várni! :) Hozzávalók: 2,2 l víz; 8 dkg só; 40 dkg cukor; 6 babérlevél-ezt inkább…

Vica: Eper szárítása, aszalása Raspberry, Fruit, Vegetables, Food, Veggies, Essen, Vegetable Recipes, Raspberries, Yemek

Eper szárítása, aszalása

Aszalógépben kb 24- 30 óra Szabadban, napon aszalás : egy hét alatt aszalódnak meg, minden este bevittem a lakásba az aszalót. Végeredmény :) Az illata hm.... Csodálatos :) amikor kinyitom az üveget :) Félbevágtam az epreket, aszaltam aszalógépben és a szabadban, napon . letakarva a bogarak ellen :)

azaz almaszirup. Nyáron jártunk Hollandiában, ahol a szállodában a reggelinél lehetett a kis egyesével csomagolt dzsemek, mézek mellett Sauce Recipes, New Recipes, Good Food, Yummy Food, Hungarian Recipes, Meals In A Jar, Christmas Desserts, Diy Food, Vegan Gluten Free

appelstroop

azaz almaszirup. Nyáron jártunk Hollandiában, ahol a szállodában a reggelinél lehetett a kis egyesé...

  Beverages, Drinks, Ketchup, Hot Sauce Bottles, Coca Cola, Jar, Canning, Anna, Red Peppers

Kápia paprika krém

Fűszereknek nem csak a hagyományos só, paprika, bors féléket szeretjük, hanem ide tartoznak azok az ételízesítők is, amelyekbe belekerülnek...

Orosz almalekvár - Kifőztük, online gasztromagazin My Recipes, Cooking Recipes, Winter Food, No Bake Cake, Food Storage, Punch Bowls, Preserves, Pickles, Goodies

Orosz almalekvár - Kifőztük, online gasztromagazin

Kifőztük online receptújság

Isteni spagettiszósz házilag: Boros Vali legszuperebb receptje - Ripost Pickling Cucumbers, Ketchup, Pickles, Spaghetti, Ethnic Recipes, Food, Essen, Pickle, Yemek

Isteni spagettiszósz házilag: Boros Vali legszuperebb receptje

Isteni spagettiszósz házilag: Boros Vali legszuperebb receptje - Ripost