Jön a farsangi időszak és ilyenkor sokan fánkot is sütnek. De! Nem mindegy mennyi macera van vele, mert ezzel speciel semmi. A tésztát a gép megdagasztja, aztán már lehet is nyújtani, szaggatni. És miközben elmosogatunk, a gyereknek enni adunk, vagy éppen orrot fújunk (influenzás időszak lévén), elolvassuk a neten a híreket, hip-hop eltelt egy óra és a megkelt fánkokat lehet sütni, és aki bírja langyosan, már eheti is finom házi baracklekvárral! Nem írom le mennyit bírok egyszerre betolni…

Kis városunkban nagy pékség nyitott egy üzletet és győzött a kíváncsiság, muszáj volt szétnéznem benne. A kínálat lenyűgöző, nagyon sok...

Receptek fotókkal. Gyors, könnyen elkészíthető ételek. Külön vegetáriánus receptgyűjtemény.

A kedvenc kalácsreceptem. Hasonlít a finom foszlósra és hasonlít a hokkaido tésztájára is, mégis kicsit más. Tejszínnel é...

Házi ropogós kenyér

Nutellás muffin fánkok | Nassoló Naplopó

Puha, foszlós, klasszikus pékremek!

Minden alkalommal úgy gondolom, hogy az épp elkészített kalács a legnagyobb szerelmem. Aztán jön a következő és bebizonyosodik, hogy tévedtem. Így volt ez most is, amikor megláttam ezt a kalácsot egy ázsiai blogon. Természetesen saját recepttel és egy kis almás töltelékkel sütöttem meg. Nekem a napocskához hasonlít a legjobban, ezért is adtam neki ezt a nevet. Hozzávalók 8 nagyobb kalácshoz: Tésztához: 50 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 2,5 dl tej 3 ek cukor 1 tasak vaníliás cukor 1 egész tojás 5…

A dédikéink fantasztikus sütiket készítettek, ma is boldogan fogyasztjuk ezeket a csodákat! Hozzávalók 1 kg liszt, kevés tej, 40 g élesztő, kanál vaj, kávéskanál cukor, kevés só, darabos só és köménymag. Elkészítése: Egy kg lisztből, kevés tejjel, liszttel és cukorral felfuttatott 40 g élesztőből, egy kanál vajból, egy kávéskanál cukorból és kevés sóból langyos tejjel […]

túrós fánk sütőben

DNK, avagy dagasztás nélküli kenyér recept | Receptneked.hu (olcso-receptek.hu)

Ez a recept fantasztikus, imádnivaló, puha vajaskiflik varázsolhatóak az asztalra egy óra alatt.

Miminek közeleg a szülinapja. A második. Mivel még nagy babazsúrhoz picurka, családi körben ünnepeljük a kis hercegnőt. Ha nagyobb számú vendéget várunk, szeretek előre dolgozni, hogy mindenből legyen elég, beleférjen egy utolsó gyors takarítás is, és hogy még arra is jusson netalántán időm, hogy csini ruhába vágjam magam, megmossam, beszárítsam a hajam, és ha nagyon ügyes vagyok, még a körmeimet is sikerül kilakkoznom.(mindezt persze az után, hogy a két gyereket szintén puccba vágtam)…

Ha Húsvét, akkor fonott kalács. Szinte minden családban kerül belőle a terített asztalra. Van aki megveszi, van aki megsüti. Én az utóbbit választom mindig. Persze hazudnék ha azt állítanám, hogy sima hétköznapokon néha-néha nem veszek a pékségben, amikor hirtelen megkívánjuk, de a legjobb mégis az, ha otthon sül ki a sütőben. Eddig csak a hármas fonást használtam, most viszont kipróbáltam a hatost. Nem mondom egy kicsit megizzasztott, de a végén csak összeállt a dolog. Biztos elkezdtem vagy…

-40 dkg gluténmentes liszt (Schär Farina) -25 dkg margarin -2 dl tejföl -3 dkg élesztő (1 csomag instant) -15 dkg reszelt sajt -3 teáskanál só -1 ...