When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

savanyúk

Collection by Tünde

16 
Pins
 • 
8 
Followers
Tünde
Ezt fald fel!: Házi fokhagymakrém tartósítószer nélkül – fokhagymakrém házilag... Real Food Recipes, Dessert Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Vegan Bread, Hungarian Recipes, Gourmet Gifts, Meals In A Jar, Food Humor

Ezt fald fel!: Házi fokhagymakrém tartósítószer nélkül – fokhagymakrém házilag...

Chalamade, den eviga favoritingrediensen: ca. Croatian Recipes, Hungarian Recipes, Hungarian Cuisine, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Recipes From Heaven, Summer Salads, Food For Thought, Food Inspiration

Csalamádé

Csalamádé, az örök kedvenc Hozzávalók : kb. 4 db 1 literes üveghez 80 dkg paprika ...

Cum se face zacusca de fasole - Cand se adauga fasolea in compozitie - BZI. Vegetarian Recipes, Healthy Recipes, Pickling Cucumbers, Eat Pray Love, Hungarian Recipes, Catering, Food And Drink, Tasty, Jar

Legyen egyben a bab! Így szeretjük a zakuszkát

A zakuszkát, ha egyszer alkalmunk van megkóstolni szülőhazájában Erdélyben, egészen biztosan egy életre megkedveljük.

Zöldparadicsom savanyúság ecet és cukor nélkül- Green tomato pickles without… Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Fun Cooking, Cooking Recipes, Eat Pray Love, Polish Recipes, Meals For One, No Bake Cake, Pickles

Zöldparadicsom savanyúság ecet és cukor nélkül

Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.

Kovászolt karfiol * Canning Recipes, My Recipes, European Dishes, Kefir, Kimchi, Preserves, Pickles, Watermelon, Paleo

Mindengyegybenblog

Egy fiatalnak, aki jártas a konyhában, nem csak sütni - főzni illik, hanem tisztába kell lenni egyéb fortélyokkal is. Ezek egyike a kovászolás, a mi...

Kovászos káposzta Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Classic Desserts, Bbq Chicken, Kefir, Perfect Food, Preserves, Guacamole, Food And Drink

Kovászos káposzta

Szeretjük a kovászos uborkát, erdélyi vonal lévén pláne, azonban téli időszakban "kötelező" kovászos káposztát is készíteni. Egészséges, tartósítószer nélküli, és nagyon finom! Kovászos káposzta Hozzávalók: kb. 3 kg-os káposzta 2 L víz 3 evőkanál só 4-6 gerezd fokhagyma pár szem bors 2-5 db csilipaprika (szárított is jó) 3 db babérlevél 2-3 db száraz kenyérszelet A vizet felforraltam a sóval és kihűtöttem. A káposztát leszeltem, gyalultam. Egy 5 L-s tisztított, fertőtlenített üvegbe…

Csont nélkül...csak egyszerűen: Kisvödrös savanyúság / Üveges savanyúság My Recipes, Cooking Recipes, Favorite Recipes, Quiche Muffins, Tasty, Yummy Food, Hungarian Recipes, Recipes From Heaven, Food Crafts

Kisvödrös savanyúság / Üveges savanyúság

Ennek a receptje szintén Tibi szomszédtól származik, ennél viszont semmin, semmit nem változtattam. Ez így jó. Nagyon jó! Nem annyira savanyú, inkább egy kicsit, nagyon kicsit édeskés. A recept 5 literes üveghez való mennyiséghez szól és ez az a fajta lé, amit hetekig el lehet tárolni, úgyhogy csinálok egyből 3 adagnyit belőle és ami nem fogy el, azt eltárolom a következő elrakásig-nálam erre nem is kell sokat várni! :) Hozzávalók: 2,2 l víz; 8 dkg só; 40 dkg cukor; 6 babérlevél-ezt inkább…

Aleda konyhája: Zöldbab télire Pickling Cucumbers, Pavlova, Pickles, Cantaloupe, Beans, Food And Drink, Cooking Recipes, Canning, Fruit

Zöldbab télire

Hozzávalók: 5 kg zöldbab, 1.5 kg paradicsom, zellerlevél, petrezselyemlevél, só, szalicil A zöldbabot feltördeltem és megmostam.A petrezselyem leveleket apróra vágtam. A paradicsomot megmostam, felvágtam és passzírozó géppel átpasszíroztam. Egy nagy edénybe, rétegesen tettem a paszulyt, sót, paradicsomlevet és petrezselyem zöldet. Annyi vízzel öntöttem fel, hogy épp ellepte. Lassú tűzön, 1 órán át pároltam, míg a paszuly összeesett.Tiszta, csirátlanított üvegkannákba raktam, középre és felül…

Hagymás uborkasaláta télire Hungarian Recipes, Hungarian Food, Pepperoni, Preserves, Pickles, Cucumber, Mason Jars, Recipies, Meals

Hagymás uborkasaláta télire

Tavaly apu kóstoltatta meg velem ezt a savanyúságot és én azonnal beleszerettem, nem tudtam olyan mennyiséget készíteni belőle, ami el ne fogyott volna (még a tél előtt:)). Azért egy üveggel betartottam, de karácsonynál tovább az sem maradt a kamrában:) Végtelenül egyszerű elkészíteni és végtelenül finom. Sokkal nagyobb sikere van nálunk, mint a csalamádénak. *frissítés Hagymás uborkasaláta télire Hozzávalók: 4 kg uborka 1 kg hagyma 1 marék jódozatlan só 1 cs (20 g) mustármag 7 dl 10%-os…

Mézeskalács konyha: Hagymás uborkasaláta télire Hungarian Recipes, Hungarian Food, Pepperoni, Preserves, Pickles, Cucumber, Mason Jars, Recipies, Meals

Hagymás uborkasaláta télire

Tavaly apu kóstoltatta meg velem ezt a savanyúságot és én azonnal beleszerettem, nem tudtam olyan mennyiséget készíteni belőle, ami el ne fogyott volna (még a tél előtt:)). Azért egy üveggel betartottam, de karácsonynál tovább az sem maradt a kamrában:) Végtelenül egyszerű elkészíteni és végtelenül finom. Sokkal nagyobb sikere van nálunk, mint a csalamádénak. *frissítés Hagymás uborkasaláta télire Hozzávalók: 4 kg uborka 1 kg hagyma 1 marék jódozatlan só 1 cs (20 g) mustármag 7 dl 10%-os…

Hozzávalók: 2 kg paradicsom, 1 db vöröshagyma, 2 cik. Ketchup, Food, Automata, Glass, Drinkware, Essen, Corning Glass, Meals, Yemek

Paradicsomos tésztaszósz téli napokra

Hozzávalók: 2 kg paradicsom, 1 db vöröshagyma, 2 cikk fokhagyma,1 szál zeller zöldje, 2 mk. bazsalikom, őrölt bors, só, csípős paprika. 🍅 Elkészítése: Paradicsomot megmostam majd forró vízbe mártogattam egyenként és a héját lehúztam feldaraboltam. A vöröshagymát megtisztítottam és felkarikáztam a fokhagymát összezúztam. Paradicsomot a kétféle hagymával egy fazékba öntöttem rászórtam a fűszereket és összekevertem. Lassú tűzön időnként megkeverve 1,5 óráig főztem. Összeturmixoltam és előzőleg…

Pickled cabbage, Food And Drinks, Cabbage Recipe: A classic cabbage recipe that is heavenly in itself, but you can make salad and cabbage soup! The juice can be a cold divine delicious. Pickled Cabbage, Cabbage Soup, Hungarian Recipes, Cabbage Recipes, Kefir, Pickles, Main Dishes, Food And Drink, Low Carb

Kovászolt káposzta | Büki Miklós receptje

Mennyei Kovászolt káposzta recept! Klasszikus kovászolt káposzta recept, ami önmagában is mennyei, de salátát, káposztalevest is készíthetsz belőle! A leve hidegen isteni finom nyári hűsítő lehet! Szóval a kovászolt káposzta egy igazi kincs! Ki kell próbálnod! ;)

Sokféle receptet kipróbáltam már, de ez vált be a leginkább. Sour Cream Potatoes, Cream Of Potato Soup, Diet Recipes, Cooking Recipes, Canning Pickles, Vegetable Seasoning, Hungarian Recipes, Fun Cooking, Vegetable Dishes

Mindengyegybenblog

Sokféle receptet kipróbáltam már, de ez vált be a leginkább. A recept eredetije egy esztergomi Ferences atyától ered! Hozzávalók 2-3 kg...

Székely Konyha: Kovászos uborka Pickles, Cucumber, Food, Essen, Meals, Pickle, Yemek, Zucchini, Eten

Kovászos uborka

Egyik legfinomabb nyári savanyúságunk a kovászos uborka. Előnye, hogy gyorsan elkészíthető, gyakorlatilag néhány nap alatt kész az ízletes zamatos savanyúság, amit főleg húsételek mellé szolgálhatunk fel. Receptjét Jancsó Katalin osztotta meg olvasóinkkal. Elkészítési idő: kb. 40 perc. Kiváló kísérője télen-nyáron a különféle húsételeknek. A megadott mennyiség 3 literes befőttesüvegbe elegendő. 2 kg közepes méretű uborka, 1-2 kisebb cukkini, tormalevél, 1 l vízhez 3 dkg jódozatlan só…