Annyira finom ez a réteges sütemény - a rétegek között mindenféle finomság (sajt, tejföl, kolbász, sonka, szalámi hagyma vagy amit akartok)...

Csak nemrégiben ismertem meg a Cruffin-t, bár még Angliában sem láttam, az interneten bóklászva találtam rá… Kihívás ON! Megsütöttem! Mennyei… […]

Mennyei Cruffin recept! #énkönyvem. Kívül ropogós a belseje meg isteni pihe - puha. Anno egy olasz receptoldalon fedeztem föl ezt a receptet ami mára már az egyik kedvenc receptoldalam. Több isteni finom süteményt elkészítettem már az oldalról. Kicsit időigényes a sok pihentetés miatt, de alapjában nem sok munkát igényel. Amit még érdemes tudni, Amerikából származik a süti ötlete. Croissant és muffin. A croissant-hoz hasonló a tésztája, és muffinsütőben készül.

Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 2,5 dkg élesztő 3 evőkanál olaj 1 tojás 2,5 dl tej vagy víz 1,5 kiskanál só (6 g) 1 kiskanál cukor Töltelék: 20 dkg sonka 10 dkg bacon szalonna 20 dkg reszelt sajt Pizza szósz, ketchup-l helyettesíthető. Az élesztőt kevés cukros langyos tejben felfuttatjuk, miután felfutott a többi hozzávalóval összegyúrjuk, meleg helyen duplájára kelesztjük. Amíg a tészta kel elkészítjük a tölteléket: A sonkát és bacont húsdarálón ledaráljuk, a sajtot lereszeljük. A megkelt…

Alig van vele dolog és jó nagy adag lesz belőle! Hozzávalók a tésztához: 500 g liszt, 250 ml tej, 100 g vaj, 2 evőkanál cukor, 30 g élesztő, egy csipet só. Hozzávalók a töltelékhez: 500 g tehén túró, 4 evőkanál cukor, 1 db tojás. Elkészítés: Melegítsük meg a tejet, tegyük bele a cukrot és az […]

Egyszerűen nem lehet tovább fokozni...

Sokan kértétek a receptet, íme: Hozzávalók 50 dkg. átszitált liszt, 1 kk só, 5 dkg. cukor, 1 tojás+1sárgája, 1dl. Tejben felfuttatott 2.5 dkg. élesztő, 2dl. habtejszín. A kalács lekenéséhez 1 felvert tojás. Elkészítés A hozzávalókat jól kidagasztani, a tészta felét kivesszük. A másik felébe beledagasztunk 2 ek. kakaóport és néhány evőkanál tejet. A két tésztából egy-egy […]

Ha szereted a finom édességeket, ezt érdemes kipróbálnod. A recept nagyon egyszerű és számtalan édes csoda készülhet ebből a tésztából. Hozzávalók A tésztához 3.5 dl tej, 3 dkg élesztő, 2 ek cukor, csipet só, 2 tojássárgája, 12 dkg olv. vaj, 60 dkg liszt, fél dl olaj. Töltelék: 1 doboz sütésálló csokikrém, 1 ek kakaópor, 1 […]

Mennyei Hokkaido kalács recept! Minap a facen barangolva láttam meg Sylviánál, nagyon guszta volt. Recit kértem azonnal, kaptam is, így ki kellett próbálnom:-) Őrület finom, végre az az állag amit mindig is kerestem az összes kalácsnál. Most meg van:-) A külseje izgalmas, mivel kis tekercsenként tesszük a formába, ez sülés után is remekül látszik, szép, nagyon szép látvány:-) Lekvárral, nutellával.. hmmmm kedvenc:-)

Sokat találgattuk, hogy ez most igazából mi? Pogácsa? Lepényke? Fánk? Így lett végül puffancs. És egy ok, hogy mindig dupla adag krumplipürét főzzek. A krumplipürét nagyon szeretjük, de csak frissen jó, már este sem az igazi. Így feldolgozva viszont az egész család imádja. Hozzávalók: fél kiló maradék krumplipüré, 6 evőkanál liszt, 1 kiskanál sütőpor, 1 tojás, 20 deka sajt. Elkészítése: A maradék krumplipürét először kikeverem a liszttel, sütőporral. Az egész tojást enyhén felverem. Ezt is…

Csodás ez a süti, nem lehet betelni vele, gyakran el is készítem, ha valami finomságot ennénk! hozzávalók Tészta : 60 dkg finomliszt 20 dkg vaj/margarin 1 kk só 3 ek cukor 2 dl tej 2,5 dkg élesztő 1 egész tojás … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Nem lehet elrontani!

Mire kihozza a futár, játszva megsüthetsz két pizzát, arról ne beszéljünk, hogy a kereskedelmi árak töredékéért :-) Hihetetlenül egyszerű...

Ez volt a mai ebéd. Lássuk miből és hogyan készült? Csülkös sárgaborsó leves Csülök főzése 1 füstölt csülök 5-6 liter víz 1 nag...

Bizony, egy éve már annak, hogy Chef Viki blogján megláttam a juhtúrós-kolbászos kombe receptjét. Ott azonnal felkiáltottam, hogy ezt én is - aztán...

Az élesztőt kevés langyos tejben egy csipet cukorral felfuttatjuk.

Sokat találgattuk, hogy ez most igazából mi? Pogácsa? Lepényke? Fánk? Így lett végül puffancs. És egy ok, hogy mindig dupla adag krumplipürét főzzek. A krumplipürét nagyon szeretjük, de csak frissen jó, már este sem az igazi. Így feldolgozva viszont az egész család imádja. Hozzávalók: fél kiló maradék krumplipüré, 6 evőkanál liszt, 1 kiskanál sütőpor, 1 tojás, 20 deka sajt. Elkészítése: A maradék krumplipürét először kikeverem a liszttel, sütőporral. Az egész tojást enyhén felverem. Ezt is…

Ami tulajdonképpen diós csiga, nem? Szerintem igen. Masszívabb leves után második fogás klasszikus ebédekhez. Mondjuk gulyásleves után. Mondtam már, mennyire szeretem a gulyáslevest? Ki sem nézném magamból.. Pedig de. Hozzávalók (egy közepes méretű pecsenyesütőhöz, 15 db-hoz) A tésztájához:0,5 kg liszt3 tojás2 dkg friss élesztő2 dl tej5 dkg porcukorcsipet só6 dkg vaj, v. zsír Töltelékhez:10 dkg […]