BAGETT

Collection by Turai Klára

14 
Pins

Sonkás-sajtos tekercs - tízóraira vagy uzsonnára

B.csek barátnőm mutatta meg ezt a receptet néhány évvel ezelőtt . Sokat áradozott róla, mennyire finom , másnap is puha , és hogy nekik e...

"Finom" bagett

Miután a "Tönköly bagett" -et készítettem "water roux" azaz "tangzhong" technikával, elkészítettem ezt a bagett-et is, simán, "rántás...

Miután a "Tönköly bagett" -et készítettem "water roux" azaz "tangzhong" technikával, elkészítettem ezt a bagett-et is, simán, "rántás...

"Finom" bagett

Miután a "Tönköly bagett" -et készítettem "water roux" azaz "tangzhong" technikával, elkészítettem ezt a bagett-et is, simán, "rántás...

Sajtos stangli

Ez a sajtos stangli igazán úgy sikerült, mint ahogy az a nagykönyvben elő van írva. (Már ha tényleg létezik az a bizonyos nagykönyv.) Mennyei illat lengte be az egész lakást. Alig győztem kivárni, hogy meghűljenek. Egymás mellett éppen megfelelő távolságban, szép aranyszínűre sültek, könnyen szétsze ...

Finom házi bagett, videóval! A formázása is könnyen megtanulható! - Ketkes.com

Finom házi bagett, videóval! A formázása is könnyen megtanulható! - Ketkes.com

Ma bagettek is készültek nálam, amiről szintén csináltam videót. Sokan kérdeztétek, hogyan formázom…ez is kiderül majd a videóból. Receptem a kenyér tésztám alapján. Hozzávalók 70 dkg finomliszt, 1 csomag szárított élesztő, 1 csipet cukor, 2 kk só, 3.5-4 dl víz (amennyit a liszt felvesz), 1 ek olaj. A tetejére: 1 db tojás (a kenéshez), 10 […]

Sajtos szendvics bagett

Sajtos szendvics bagett | Zimelda receptje

Mennyei Sajtos szendvics bagett recept! Árválkodott a hűtőben egy Philadelphia krémsajt, s gondoltam mi lenne, ha beletenném valami házi készítésű péksüteménybe. Kíváncsian vártam a végeredményt. Olyan jól sikerült, hogy észre se vettem, hogy mind elfogyott, így nem tudtam képet készíteni az elkészült bagettekről. Úgyhogy azt majd pótolom, ha legközelebb elkészítem. Kettévágva minden jóval megpakolva kínálhatjuk. (én most rántott csirkemellet, salátát, kígyóubit, paradicsomkarikákat…

Limara péksége: Egyszerű bagett

Egyszerű bagett

Van az úgy, hogy az ember lánya így advent idején annyira belefeledkezik a mézeskalács írókázásba, hogy kimegy a fejéből a kenyérsütés. Aztán amikor észbe kap, akkor már tudja, hogy a mindennapinak nincs ideje elkészülni vacsoráig, ráadásul előző este elfelejti az öregtésztát is bekeverni. (És újfent veszekszik magával, amiért még mindig nincs a fagyasztóban egy vésztartalék adag...) Kénytelen valami gyors megoldást keresni. Gyorsat, de azért jót. Mondjuk egy egyszerű bagettet. Tudom…

Bagettet sütöttem, frissen a legfinomabb, de napokig eltartható! - Egyszerű Gyors Receptek

Bagettet sütöttem, frissen a legfinomabb, de napokig eltartható! - Egyszerű Gyors Receptek

Kipróbáltam ezt a receptet és tényleg csodás lett, ezentúl biztosan sokszor megsütöm hozzávalók fél kg liszt 1 szárított élesztő 1 csipet cukor 1,5 tk só 3 dl langyos víz, vagy amennyi szükséges a dagasztáshoz 1 tojássárgája a lekenéshez Elkészítés Mindent … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Bagettet sütöttem, frissen a legfinomabb, de napokig eltartható! - Egyszerű Gyors Receptek

Bagettet sütöttem, frissen a legfinomabb, de napokig eltartható! - Egyszerű Gyors Receptek

Kipróbáltam ezt a receptet és tényleg csodás lett, ezentúl biztosan sokszor megsütöm hozzávalók fél kg liszt 1 szárított élesztő 1 csipet cukor 1,5 tk só 3 dl langyos víz, vagy amennyi szükséges a dagasztáshoz 1 tojássárgája a lekenéshez Elkészítés Mindent … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Bagett recept - YouTube

Bagett recept /TT/

Recept: - 60 dkg finomliszt (BL55) - 3 dkg friss élesztő (porélesztővel 9g) - 3,5 - 4 dl langyos víz (kb.) - 3 evőkanál olíva olaj - 1,5 teáskanál só (kb.) -...

Gubakifli

Az utóbbi napok csendje után ma két receptet is hoztam, remélem, nem bánjátok! Közeledik a karácsony, egyre több levelet kapok kenyérsütőgépekről, mézeskalácsról, adventi aprósütikről és egyre több kérés jön receptekről. Most közkívánatra a gubakiflit készítettem el. A lehető legegyszerűbb tésztával, a lehető legegyszerűbb módon, hogy a kezdő háziasszonyok, netán urak is kedvet kapjanak hozzá, Szenteste saját sütésű kifliből készülhessen a mákos guba. Hozzávalók: 60 dkg liszt 1 tk. Só 7 dkg…

cooking, bakery, sütés, pékség, recipes

Gubakifli

Az utóbbi napok csendje után ma két receptet is hoztam, remélem, nem bánjátok! Közeledik a karácsony, egyre több levelet kapok kenyérsütőgépekről, mézeskalácsról, adventi aprósütikről és egyre több kérés jön receptekről. Most közkívánatra a gubakiflit készítettem el. A lehető legegyszerűbb tésztával, a lehető legegyszerűbb módon, hogy a kezdő háziasszonyok, netán urak is kedvet kapjanak hozzá, Szenteste saját sütésű kifliből készülhessen a mákos guba. Hozzávalók: 60 dkg liszt 1 tk. Só 7 dkg…