Quiche

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

... szuper étvágygerjesztő, ha vendégeket várunk, de akár lehet egy gyors hétköznapi vacsora is. Hozzávalók: egy 24 cm-es porcelán piteformához vagy 6 db 10 cm-eshez a tészta: 10 dkg finomliszt 10 dkg Graham - liszt 1 tojás sárgája 1 ek. reszelt parmezán 1 csipet tengeri só 15 dkg hideg vaj töltelékhez: kis csokor medvehagyma, felaprítva 1 újhagyma félbe vágva, majd finomra aprítva (a zöld szára nem kell) 100 g camembert 20-25 g durvára vágott dió 2 tejszín tejföl 2 tojás 1 tk. méz 2 ek…

Mennyei Zöldséges-sajtos quiche recept! Egy téli vasárnapi reggelire készültek ezek a kis (10 cm átmérőjű) quiche-ek. A tészta alapjához a francia tésztamester, Michael Roux Tésztavarázs című könyvében található receptjét használtam.

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

Hírek és nem csak receptek

Így készül a csirkés, brokkolis, cukkinis quiche.

A sós torták nemcsak egyszerűek, de mutatósak és nem utolsósorban mindenkit levesznek a lábukról. Most ezekből mutatunk.

Ezt a könnyű receptet készítsd el vacsorára, mert a spárga és a bacon verhetetlen páros!

A muffinsütős receptek tárháza, mint égen a csillag, olyan bőséges. Bármilyen sós és édes süti mini változata elkészíthető benne. Most leveles tészta alapúakból készítettem párat. Ez a mini quiche bizonyult a legkevesebbnek, aki teheti, készítsen dupla adagot belőle!

A quiche (ejtsd: kis) a franciák pizzája (avagy ahogy párom nevezi: a tészta aljú rántotta), egy klasszikus és méltán híres francia étel, mely egy omlós tésztaágyon pihenő tejszínes-tojásos lepény gazdag feltéttel. Imádom, mert nem csak tűzforrón, de hidegen fogyasztva is egyaránt finom. Ami viszont még inkább szerethetővé teszi ezt az ételt, az az étel azon fantasztikus tulajdonsága, hogy független az évszaktól, tehát bármilyen hozzávalóból és egész évben bármikor készíthető.

I've been dreaming of a cheesy quiche with buttery crust for a while already. So I was pretty happy when I finally decided to make one for myself. Yes, just for myself. Since I live alone, I have a pr

HOZZÁVALÓK TÉSZTA : - 25 dkg liszt, 10 dkg hideg margarin, 1 tojássárgája, csipet só, 3- 4 ek hideg víz TÖLTELÉK : - 2 db kisebb cukkini, füstölt sonkaszeletek, 15 dkg reszelve sajt ( ízlés szerint ) , 2 ek liszt, 2 dl főzőtejszín , 2 dl tej, 4 db tojás, só, bors, kakukkfű - A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze, tegyük hűtőbe. - A töltelékhez a tojást verjük fel és a többi hozzávalóval keverjük simára - ízlés szerint ízesítsük. - A cukkinit, hosszában vágjuk vékony…