Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

A pihentetési időn kívül villámgyorsan kész, ezért érdemes a mélyhűtőben tartani egy adagot, ha hirtelen vendég jön!

A pihentetési időn kívül villámgyorsan kész, ezért érdemes a mélyhűtőben tartani egy adagot, ha hirtelen vendég jön!

Mennyei Dióhabos lekváros linzer recept! A délutáni kávé mellé vagy éppen egy betoppanó látogatók kínálására készítettem . Nagyon finom és mutatós kis linzerek. Érdemes legalább duplázni. #2019 #edessutemeny

Idén rengeteg sárgabarackunk termett, de még van bőven az előző években készített lekvárunkból, ezért a kedves szomszédasszonnyal csereüzlet...

A lisztben elkeverjük a sót, a szódabikarbónát, a reszelt sajtot, majd elmorzsoljuk a vajjal, végül annyi tejfölt adunk hozzá, hogy egy könnyen nyújtható tésztát kapjunk (lehet, hogy nem kell hozzá az egész doboz tejföl). Az összeállított tésztát kb. 5 mm vastagra kinyújtjuk és tetszés szerinti formákkal kiszúrjuk, majd sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk. Tojásfehérjével lekenjük, reszelt sajttal, majd szezámmaggal megszórjuk. 200 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük…

A hideg margarint (nagyobb lyukú reszelőn) a liszthez reszeljük. Azután hozzáadjuk a tejet, amiben már elkevertük az instant élesztőt, majd a tojássárgájával és étolajjal kikevert tejfölt, és végül pedig a sót. Az egészet jól összedolgozzuk-össtzegyúrjuk. Letakarjuk és kb. 1 órát pihentetjük. Pihentetés után lisztezett, sík felületen kb. 1 cm vastagságúra kinyújtjuk, megszórjuk reszelt sajttal és úgy, mint a bejglit szorosan feltekerjük. Utána a feltekert tésztát kb. 1,5-2cm -es vastagságú…

Azoknak, akik szeretik tejbegrízt...

Amióta megvan a kenyér sütőgépem nagyon egyszerű a kelt tészták készítése. A fiuk mindig is szerették a sós süteményeket (pogácsa, kifli, tekercsek, sós rudak). Így az utóbbi hetekben minden hétvég…

Az isteni “Londoni szelet”!!! ?Nekem gyermekkorom óta kedvencem! És egyszerű elkészíteni! Megéri kipróbálni, nem lehet betelni vele! A családi ebédek után nincs is jobb egy finom sütinél! Kóstold meg! Hozzávalók 18 dkg liszt 11 dkg vaj 8 dkg porcukor 3 … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

A sok bejgli recept között végre megtaláltam azt, amely tényleg úgy jó, ahogy van! Hozzávalók: 2 rúdhoz 50 dkg finomliszt 4 dkg porcukor csipet só 10 dkg zsír 10 dkg szobahőmérsékletű vaj 2 dkg friss élesztő 2 dl langyos tej … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Idén rengeteg sárgabarackunk termett, de még van bőven az előző években készített lekvárunkból, ezért a kedves szomszédasszonnyal csereüzlet...

Hozzávalók: - a tésztához: 50 dkg liszt 5 dkg Liga 15 dkg porcukor 1 tk. szódabikarbóna 4 ek. olvasztott méz 1 doboz laktózmentes tejföl - a krémhez: 20 dkg porcukor 20 dkg Liga 5 dl laktózmentes tej 10 dkg kókusz 1 cs. vaníliás pudingpor 3-4 ek. házi baracklekvár 1 cs. bourbon vanília - a tetejére tejmentes kakaómáz: 10 dkg porcukor 2 ek. kakaópor 2 ek. olaj 2 ek. forró víz A tészta hozzávalóit összegyúrtam, majd négy részre osztottam. Kinyújtottam, és egy tepsi hátán a lapokat megsütöttem…

Szuperlátványos, szupergyors és szuperfinom snack-et szeretnél sütni? Ez a parmezános, cheddar sajtos...

Napok múlva is puhák!

Nem tudod mit süss? Nekem ez a recept lett a kedvencem, mert hamar elkészíthető és annyira finom, hogy arra nincsenek szavak. Hozzávalók a tésztához: 6 tojás fehérje, 200 g porcukor, 100 g liszt, 100 g kókuszreszelék. Hozzávalók a krémhez: 6 tojás sárgája, 40 g vaníliás pudingpor, 400 ml tej, 100 g cukor, 250 g margarin, […]