Hozzávalók:50 dkg birkahús, 50 dkg fehérkáposzta, 1 fej hagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 1 dl tejföl, 1 ek. liszt, 1 ek. pirospaprika, ízlés szerint sókh. bors. Elkészítése:Az apróra vágott szalonnát megpirítjuk, zsírján megfonnyasztjuk a vöröshagymát, meghintjük pirospaprikával, beletesszük a kockára vágott húst, sózzuk, borsozzuk, felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje, és lassú tűzön majdnem puhára pároljuk. …