A tökéletes, puha resztelt máj receptje
A tökéletes, puha resztelt máj receptje | femina.hu
Hirtelen sült májszelet! Adjál csak az élvezeteknek! - Ketkes.com
Mivel nagyon szeretem a májat, ezt a receptet pont nekem találták ki! Imádom a magyar konyhát! :D Hozzávalók 60 dkg borjú- vagy sertésmáj, 6-8 dkg liszt, késhegynyi törött bors vagy fél kávéskanál paprika, 1 dkg só, 15 dkg zsír. Elkészítés A májat kissé vastagabbra szeleteljük a rántott májnál. A sertésmájat tanácsos a leírt módon nehéz, széles kés lapjával […]
Sertésmáj pörkölt | Erika receptje
Mennyei Sertésmáj pörkölt recept! Egy nagyon egyszerű máj pörköltet hoztam most nektek! Én mindig így készítem, mert így szeretjük! Aki szereti a májat, annak ízleni fog!😀
A tökéletes, puha resztelt máj receptje
A resztelt máj egy fárasztó nap után vacsorára is kiváló, hiszen villámgyorsan végzel vele. Ráadásul ízletes és laktató.
Borjúmáj velencei módra | Nosalty
Ízesíthetjük 2-3 apróra vágott zsályalevéllel is. Én polentával tálaltam, de tálalhatjuk rizottóval vagy tört burgonyával is.
Pirított (resztelt) kacsamáj
Gyerekkoromban, vagyis a hatvanas évek környékén szüleink előszeretettel készítettek májas ételeket. Elsősorban sertés májat, amit resztelve, és kirántva, később csirke, vagy pecsenyekacsa májat is készítettek. A máj az mellett, hogy finom, kiváló vitamin forrás, különösen A, B1, B6, C és E vitaminokban gazdag, ezen felül folsavat, vasat, kalciumot, káliumot, és cinket tartalmaznak. Ahhoz hogy ne megkeményedett, kiszáradt, ehetetlen májat készítsünk, két alapvető szabályt kell betartanunk…
Rakott máj pataki tálban | Nosalty
Édesanyám utolérhetetlen ötleteinek egyike, májimádó "macskáknak'"kötelező! Jól illik hozzá az erős, hegyes paprika, gyerekeknek tejföl, ha töménynek éreznék, vagy annyira nem máj-fanok, mint jómagam! Nyáron a szalonnasütés és/ vagy grill után visszamaradó parázsba süllyesztve is kiváló, csak akkor kb. 2 óra hossza alatt készül el.