Kenyér

Szerintem tényleg ez a tökéletes házi kenyér receptje. Nem egyszer készítettem kenyeret házilag, mire sikerült kitapasztalnom a megfelelő arányokat és műveleteket. A hosszas leírás ne rémisszen meg senkit! Csupán pontosan, részletesen leírtam mindent, hogy ha ezeket betartjuk, 1-2 alkalom után…

Hozzávalók: 1 kg BL 55 liszt 8 evőkanál rozspehely 4 evőkanál lenmag 8 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál ecet 1,5 evőkanál só 50 g fr...

Új, gyorsan elészíthető sós süti után kutattam. A No-salty -n találtam is egy szimpatikus receptet, amit el is készítettem. A lányom azót...

Az ember 3,5 évnyi diétázás után kialakít bizonyos szabályokat az életében, étrendjében. Az egyik ilyen, hogy nincs jobb, mint a fagyasztób...

Diétázóknak! Na jó, nem csak nekik természetesen, de egy ilyen kérésre készítettem ezt a kenyeret. Azt írta a kedves olvasóm, hogy süssek eg...

Hát Ő abszolút kedvenc. Rajongok ezért a péksütiért. Tökéletes egy tartalmas leves után, vagy baráti társaság fogadására is. Bármikor szívesen készítem. Legfinomabb még langyosan, mikor a teteje ropog, a belseje puha, krémes az olvadó sajttól. A receptet sok-sok éve kaptam egy kedves ismerősömtől, a kisfiam tanárnénijétől. Örök hála neki érte! Hajtovány: 1 kg liszt kb. 6 dl tej 2 tojás sárgája 1 dl olaj 2 ek. só pici cukor 5 dkg élesztő Krém: 20 dkg vaj (vagy margarin) 1 tk. só 1 tojás 20-25…

Zabpelyhes zsemle Reggelire élesztőmentes, olcsó zabpelyhes bagett / zabpelyhes zsemle recept Lídiától smile hangulatjel Hozzávalók: 3 t

cooking, bakery, sütés, pékség, recipes

Kenyérkategória: édes kenyér, IR diéta Hozzávalók 1 kg-hoz 173 gr teljes kiőrlésű tönkölyliszt 327 gr rétesliszt 300 ml langyos kakaó (rendesen elkészített kakaó) 4 evőkanál nyírfacukor 3 dkg olvasztott kókuszzsír, vagy vaj csipetnyi só (opcionális) 1 dkg élesztő Hangjelzésnél: 5 dkg mazsola, 5 dkg apróra tört étcsokoládé Program: édes Szín: közepes TIPP1: a lisztek arányát variálhatod kedved szerint, a lényeg 500 gr-t ne lépd túl az összmennyiséget illetően. TIPP2: Ha nincs langyos kakaód…

cooking, bakery, sütés, pékség, recipes

Két éve karácsonyra kenyérsütő gépet kértünk a családtól. Eleinte nem váltotta be a hozzá fűzött reményeimet, mert bár imádtam, mikor reggel...

Száműztük a fehérlisztből készült dolgokat az életünkből, így a kenyeret magam sütöm (jó persze, nagy kincs a gép, mert nem kell vele semmit dolgoznom). Ez a recept nagyon finom és bevált, már többen kérték a receptjét, gondoltam közkinccsé teszem.

cooking, bakery, sütés, pékség, recipes