A friss bodza szörpnél nincs finomabb, de télen sem kell lemondanunk erről a csodás nedűről. Hozzávalók 20-30 db bodzavirág, 4 kg kristálycukor, 6 l víz, 5 db citrom, 10 dkg citromsav, 1 tk natrium benzoát. Elkészítés 5 liter vizet felforralunk 3,5 kg cukorral. A maradék 0,5 kg kristálycukrot karamellizáljuk, majd mikor kész az égetett cukor , ráöntünk 1 […]

A hamburger elmaradhatatlan hozzávalója. A hagymalekvár szó hallatán általában elkerekedik az emberek szeme. Pedig nem csak gyümölcsből lehet lekvárt készíteni, hanem zöldségekből is. Ezek lehetnek édesek, savanykásak, fűszeresek, de azt biztos, hogy bármilyen ételt feldobnak. Fogyaszthatjuk…

Citromos – mentás édesség, mely nem csak finom, de a szervezet számára is hasznos! A menta lekvár egy egyszerűen elkészíthető édesség, mely kiváló ízzel és aromával rendelkezik. És amellett, hogy nagyon ízletes, a menta lekvárnak még számos, a testre gyakorolt jótékony hatása van: erősíti az immunrendszert, segít a megfázásos panaszok és gyomor problémák gyógyításában. Egy […]

Receptek fotókkal. Gyors, könnyen elkészíthető ételek. Külön vegetáriánus receptgyűjtemény.

A narancsos, gyömbéres, fahéjas répalekvár íze még azt is leveszi a lábáról, akit a fenti cím nem győzött meg a sárgarépa édességként való hasznosításáról.

Hozzávalók: 10 fej lilahagyma5 kanál méz2 evőkanál balzsamecet3 evőkanál olívaolaj 2 dl...

Nagyon nagyon szeretem a bodzát, de a bogyóból készült lekvár/dzsem kicsit macerásabb. Ezért örültem meg nagyon, amikor megtaláltam ezt a receptet, és a virágot felhasználva készítettem dzsemet.

Nem akarok minden bejegyzés előtt magyarázkodni ... sűrű az életünk, na: a munka, a tanulás, a család, és a háztartás mellett most szegény...

kiwi jam kivilekvár

A narancsdzsem elkészítése elég pepecselős munka és sok lével jár. De milyen jó, mikor hideg családi reggeleken elővesszük a saját magunk készített dzsemet a friss kalácshoz. :) Ez egy viszonylag egyszerű recept, íme a télváró narancsdzsem!

Bár a citrom viszonylag sokáig eláll szobahőmérsékleten, egy bizonyos hőmérséklet és idő után mégsem maradnak ugyanolyan frissek, mint amikor

Már önmagának ellentmond hogy befőtt és hideg de a módszer működik és eszméletlenül finom végeredményt kapunk. Mive...

Kissé szottyadt, különféle paprikákat találtam a hűtőben. Pritamint, kápiát, tölteni valót. Jó...

Az édesszájúak szinte mindenféle lekvárt, dzsemet, befőttet képesek belakmározni. Leginkább az eperből, málnából, barackból, szilvából szokás befőzni télire. És valljuk be, nincs is jobb annál,…

Többségében hagyományos, egyszerűen elkészíthető magyar ételek és sütemények receptjei magyarul, magyar konyhából.

A ribizli. Hát nem mondanám, hogy mindig a kedvenceim közé tartozott. Savanyú és eléggé macerás a tisztítása. A szedésről már nem is beszélek:) De egy kis fűszerezéssel remek dolgokat lehet kihozni belőle. Már többedik éve bizonyít. Pitéhez , gyümölcslevesek, házi joghurtok, gyümölcsös tortakrémek alapjának ideális. Az édes tészta és a savanyú gyümölcs nagyon jól passzol egymáshoz. Ez a vaníliás rumos változat pedig zseniális páros. Nagyon finom. A vanília és a rum fantasztikus illata csapja…