Desszert

Mennyei Könnyed túrós nudli recept! A hagyományos burgonyás nudlit mi nem szeretjük annyira, ezért készítettem el ezt a túrós, könnyedebb verziót.

Túrós. Édesen túrós. Ismét egy gyorsan, könnyen elkészíthető ebéd, vagy vacsora. Hozzávalók : 50 dkg túró, 2 cs vaníliás cukor, 10 dkg c...

A kókusz rajongók ezt a csodás édességet ki kell próbálják! Fincsi és mutatós és még csak sütni sem kell! Hozzávalók: az alaphoz: 30 dkg vaníliás keksz 10 dkg vaj 2 tasak vaníliás cukor 6 evőkanál tejszínhab A krémhez: 2 tasak vaníliás pudingpor 7 evőkanál cukor 8 dl tej 4 evőkanál kókuszreszelék A tetejére: 2 dl […]

Az almáspite az egyik legkirályabb vendégváró süti, ahogy annak minden változatával le tudtok nyűgözni bárkit. Ezt a pohárkrémet például garantáltan imádni fogja mindenki, aki szereti a sós karamellás szószt és a krémes almás pite ízű cuccokat.

Kandírozni egyáltalán nem olyan nehéz és bonyolult dolog, mint ahogy azt gondolnánk. Én most hétvégén megkandíroztam egy pár dolgot, ami a kezem ügyébe akadt (és nem, nem ment rá egy komplett hétvége, de még csak sok munka sem volt vele), bár eredetileg csak a narancshéj volt betervezve. Sütemények díszítésére, vagy magába a süteménytésztába szoktam használni leginkább. Szépen becsomagolva remek ajándék lehet belőle . A narancshéj ilyen módú kandírozásának ötletét még anno Stahl Juditnál…

Gasztroblog, életmódblog, magyar és nemzetközi konyha fotókkal Gastro, travel, photo

Ha ananász, sárgabarack, banán, körte, cseresznye, meggy, citrusfélék, szilva, alma vagy szőlő kerül a közeledbe, amelyet két hétig nélkülözni tudsz, akkor muszáj kipróbálnod a kandírozást. Vendégeid a csodájára fognak járni!

Egy diétás, fehérjedús édességet kerestem, így született meg ez a finom, könnyű, pár perc alatt elkészíthető egészséges étel:)

A madártej szinte mindannyiunk kedvence, de sokan csak ritkán készítik, mert a habbal sok a munka és nem is biztos, hogy jól sikerül. A habot sok féle módon el lehet készíteni, ha kipróbálod ezt a módszert, biztosan ínycsiklandó lesz. El is mentem ezt a receptet! Hozzávalók 4 db tojásfehérje, 4 db tojássárgája, 1 csomag vaníliás […]

Mennyei Kandírozott narancshéj recept! Karácsonykor gyakran készítünk kandírozott gyümölcsöket, lekvárokat. Az egyik leggyakrabban készített ilyen édesség a kandírozott narancshéj csokoládéban kimártva. Igazi finomság a téli estékre! Édes, és kellemes. Hosszan eláll, akár előre betárazhatunk belőle, de más süteményekbe aprítva, darálva is jól felhasználható. Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.

Ismét sütőtök:) Az ihletadó 4Gyerek őszi túrógombóca volt. Meg kell mondanom, igen finom étek született belőle, a gyerkőcök egyöntetűen lapátolták befelé, bár a két kisebbnek nem árultam el, hogy sütőtök is van benne, édesek, hogy még nem kapcsolják össze a színével:) Nem ordít ki belőle a sütőtök íze, de ezt nem is bántam. Sütőtökös túrógombóc Hozzávalók: 25 dkg sült sütőtök 25 dkg túró 4 tojás kb. 2 dl búzadara zsemlemorzsa cukor 2 ek. olaj A puhára sült, kihűlt sütőtök belsejét kikaparjuk…

Édes kis semmiség kezdőknek, de haladók is elkészíthetik, mert nagyon finom. Hozzávalók A krémhez 5 dl tej 2 tojássárgája 4 dkg liszt 6 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál kakaópor Az összeállításhoz 20 dkg babapiskóta 1,5 dl tej 1 kávéskanál cukor 50 ml rum 5 dkg mazsola A tetejére 2 dl tejszín 2 dkg cukor csokoládédara A krémhez 1 dl tejjel csomómentesre keverjük a cukrot, a tojássárgáját, a lisztet és a vaníliát. A maradék tejet felforraljuk, hozzáöntjük a tojásos részt, és…

Ha már készült narancshéj , miért ne készülhetne citromhéj is. Sikerült hozzájutnom teljesen kezeletlen héjú citromhoz. Illatos, biztonságos...

Szezonja van az almának, úgyhogy bátran ajánlom ezt az olcsó, ízletes, egyben laktató fogást az asztalra. Sok időt nem kell áldozni az elkészítésére sem, a gyerekek pedig egyenesen odáig lesznek érte, ezt garantálom!

Eleink pünkösdi eledele is lehetett volna véleményem szerint ez a kalács, épp ezért küldöm el Katalin ünnepi játékára. Szerintem annál is inkább megállná a helyét nagyszüleink asztalán, mert semmilyen különleges hozzávaló nem szükséges az elkészítéséhez. Hiszen a legtöbb falusi háznál megtermett az alma, a tehenek szolgáltatták a tejet, amiből házilag készült a túró, a tyúkoknak hála pedig volt tojás. Bármilyen kalács felhasználható a rakottashoz, de legjobb természetesen a saját sütésű…