More ideas from Verácska
KELT (1 nagyobb vagy 2 közepes KUGLÓF formában süthető):  60 dkg liszt, 3 dkg friss élesztő, 3 tojás sárgája, 3 cl rum v. Amaretto, 6 dl langyos tej, 10 dkg olvasztott vaj, 5 dkg mazsola v. aszalt s.barack v. Orangeat … (beáztatva), 8 dkg cukor, csipetnyi só. 1 megmosott citrom reszelt héja. Fontos, hogy minden hozzávaló szobahőmérsékletű legyen!!!

KELT (1 nagyobb vagy 2 közepes KUGLÓF formában süthető): 60 dkg liszt, 3 dkg friss élesztő, 3 tojás sárgája, 3 cl rum v. Amaretto, 6 dl langyos tej, 10 dkg olvasztott vaj, 5 dkg mazsola v. aszalt s.barack v. Orangeat … (beáztatva), 8 dkg cukor, csipetnyi só. 1 megmosott citrom reszelt héja. Fontos, hogy minden hozzávaló szobahőmérsékletű legyen!!!

Bécsi kuglóf | NOSALTY – receptek képekkel

Bécsi kuglóf | NOSALTY – receptek képekkel

Habos, légiesen könnyű, a torták alapja, de csokiszósszal vagy gyümölcsmártással önmagában is tökéletes desszert a piskóta. Könnyűségét a tojás adja, tésztája mákkal, dióval, kakaóval dúsítható.

This Portuguese sponge cake is a simple cake, yet refined technique produces the most amazing texture that the Japanese have perfected.