recept

Hazánkban egyre elterjedtebb az édesburgonya – batáta – fogyasztása. Nem kíván nagy szakértelmet termesztése, könnyedén próbálkozhatsz vele kertedben....

Hű, ez de finom! 🙂 A bodzavirág nálunk nagy kedvenc, imádjuk az illatát, és az ízét is. A húgom különösen nagy rajongója a bodzaszörpömnek. A tavalyi év nálam a likörök éve volt, sokféle likőrt készítettem: zöld diót, csipkelikőrt, és bodzát, mindegyikből egy keveset, így az idei évben pótolni kell a készletet. A sort a bodzavirág nyitja. A bodzavirág likőr nyár végén, ősz elején emlékeztet majd minket a májusra és erre az illatos, finom virágra. Mert akkor jó, ha alaposan összeérnek az…

Meg fogsz lepődni: a tojás segít az olaj nélküli sütésben.

Mi már csak így készítjük! Ez a panír annyira zseniális, hogy nem tudunk betelni vele! A köret alig fogy, csak a csirke! :) Hozzávalók: 8 db csirkecomb és szárny (összesen) 1 tojás 2,5 dl tej 45 dkg liszt 2 teáskanál bors 3 teáskanál só 4 teáskanál fokhagymapor 1 teáskanál pirospaprika olaj a sütéshez Elkészítése: A […]

A porcok regenerálódnak, a gyulladás megszűnik és a fájdalomnak vége szakad egy olyan természetes anyagnak köszönhetően, amit a szervezetünk is...

Nagyon finom, ropogós édes ostya receptet találtam a gép használati utasításában. Kicsit átalakítottam és ez kerekedett ki belőle. Fagy...

Ezentúl télen is élvezheted a nyár ízeit, zárd üvegekbe a kukoricát! Mehet is a csemege a kamrapolcra, télen csak melegítened kell. Zseniális finomság!

Ha szereted az egyszerű, gyors és finom ételeket, ez neked van kitalálva! Ráadásul olcsó!

Hozzávalók: Lilahagyma Só Elkészítés: A lilahagymákat megpucoljuk, és tetszőlegesen felszeleteljük. Elkészítjük a sós oldatot: 1 liter vízhez 1 evőkanálnyi sót keverünk el úgy, hogy kissé felmelegítjük a vizet, majd lehűtjük. Vigyázat! Ha túl melegen (forrón) használjuk fel, megölhetjük a fermentáláshoz szükséges baktériumokat! Jó szorosan nyomkodjuk le az üvegbe a hagymaszeleteket. Tegyünk egy nehezéket a tetejére, hogy a hagyma részei a folyadék felszíne alatt maradjanak (ez lehet egy kő…

Az otthoni befőzés egyik nagy előnye, hogy az kerül a befőző fazékba, amit mi szeretnénk. Nekem is jutott egy ládányi birsalma Brian barátom pécselyi birtokáról.

Az aszalt paradicsom után újabb, gazdaságosnak éppen nem nevezhető projektbe vágtam bele. A héj és a magvak eltávolítása után a gyümölcshús csak töredéke az eredeti mennyiségnek. Van persze, olyan recept is, ahol marad a bogyó minden része, de nekem ez a mag- és héjmentes változat jön be. Valójában egy gyógyhatású készítményhez jutunk, ha bodzalekvárt készítünk, a téli időszakban segítségünkre lehet, hogy gyorsabban kilábaljunk a náthából, már amennyiben marad belőle addigra. Egyébként sült…

Ez egy másik ötlet volt, a "mit lehetne még a Csipkebogyóból kihozni" kérdésre, amit magamnak tettem fel. Az első a csipkebogyókrémes méz, amit itt mutattam: http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2014/01/csipkebogyokremes-mez.html Csináltam belőle még egy adagot, és Barátoknak is jutott kóstoló. Szétosztottam 30 g-os üvegekbe és hűtőbe tettem. Tökéletes, semmi jelét nem mutatja, hogy ne akarna egészséges maradni. Csipegetjük :) de már került belőle joghurtba is. Ezt a 2. ötletet is…

Tavaly kattantam rá a lekvárfőzésre. Akkor fedeztem fel ezt a receptet, és azóta is várom, hogy végre dinnyét lehessen kapni :). Még most sem jött el teljesen az ideje, de már nem bírtam tovább várni... Persze kihűlve rögtön megkóstoltuk :). Érdekes íze van, nagyon szokatlan az általában hidegen, kásásan evett gyümölcsöt ilyen formában ízlelni :).

Ígéretemhez híven következzen az összefoglaló az idei gasztroajándékaimról. Kimenő ajándék talán több készült mint az előző években. Bejövő...

Íme az eredeti recept.