Ezzel a trükkel nem kell lemondanod a kovászos uborkáról!
Nem csak nyáron készíthetünk csodálatos kovászos uborkát: a sváb módszer ilyenkor is hatásos
Paradicsomsaláta olajban | Kun Mihály receptje
Mennyei Paradicsomsaláta olajban recept! Egyik ismerősöm ajánlotta, friss pirítóssal, vagy önmagában is fogyasztható.
Vegyes savanyúság
Avagy, hogyan csentem egy pici nyarat a kamrába. :) Igazából ez nem is recept... Amolyan komolytalan receptféle... és inkább a színek és formák miatt került fel. :) Az egész eltevősdi ott kezdődött, hogy sok volt az eső errefelé mostanság. Ami persze egyáltalán nem baj, mert a növények nagyon meghálálják, ha néha felülről is öntöznek. Hát még én, hogy nem kell hajnalonta öntözéssel indítani a napot. :D A sok esőnek hála, a paradicsom olyan őrült burjánzásba kezdett, hogy már nem lehetett…
Chilis alma chutney
A chutney Indiából származik, ahol tradicionálisan paradicsomból, mogyoróból, joghurtból, uborkáb�...
Rumos meggy télre Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
Egy finom Rumos meggy télre ebédre vagy vacsorára? Rumos meggy télre Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!
Kovászos uborka és kovászolt zöldségek
5 literes üveghez | Az előkészítési időben az áztatás nincs benne.
Kapros vegyes savanyúság
Hozzávalók: 1 db 5 literes üveg 1 csomag kapros savanyúság tartósító Tetszés szerint annyi zöldség ami belefér az üvegbe : uborka, a...
A világ legszebb savanyúságai, amit vétek a kamrában tartani!
A világ legszebb savanyúságai, amit vétek a kamrában tartani! - Egy az Egyben
Ez tényleg zselé lett, avagy a pektin házilag
Valaki belinkelt egy oldalt a Facebookra a pektinről. Ebből komoly vita kerekedett, kell, nem kell, igazi, mű és egyébként is, nagyanyáink sem használtak ilyeneket. Mivel minden évben teszek el meggy dzsemet és hol ilyen-hol olyan, de kedvenc férjem mindig hígnak találja, tény és való nem zselés. Ugyan egy évben próbálkoztam a zselés befőzőcukorral, ami első ránézésre jónak tűnt, de egy év múlva minden lekvár úgy folyt mint a víz. szóval nekem nem vált be. Most viszont a nagy vitában…
Paradicsom aszalás házilag. Tárolás, felhasználás.
Az aszalt paradicsom remek dolog. A kedvező időjárásnak köszönhetően a következő napok alkalmasak arra, hogy belevágj a saját ké...
Sok savanyúságot ettem már életemben, de ilyen finomat még nem! Íme a recept!
Nyári savanyúság télire! Szégyenlem, de nem emlékszem ki rakta fel ezt a csodálatos receptet, sok savanyúságot tettem el életemben, de ilyen finomat
Három hagymás káposzta saláta recept LigetiK konyhájából - Receptneked.hu
Ecetes almapaprika
Itt az ideje, hogy elkezdjük elrakosgatni a nyári savanyúságokat télire. Aki már egyszer megismerte a nyár ízeit idéző, házilag tartósított finomságokat, az tudja, hogy megéri az időt és a fáradtságot rááldozni az elkészítésére. Sokáig én is piacokon vásároltam a savanyúságot, de előbb-utóbb jött a kiábrándító tapasztalat. Vagy túl sós volt, vagy nagyon édes, vagy szinte ehetetlen volt a túlzott ecettől és kéntől. Mivel nagyon szeretjük a savanyúságokat és nehezebb, zsírosabb ételek mellé…
Uborkasaláta gazdagon | Alajuli receptje
Mennyei Uborkasaláta gazdagon recept! Íme a jó öreg uborkasaláta kicsit felturbózva. Nálunk a családban ez az abszolút kedvenc, ha salátáról van szó! Sült, rántott ételek, pörköltek mellé egyszerűen mennyei! :)
Csalamádé télire egyszerűen | Nosalty
Ezt a savanyúságot nem csak azért szeretjük, mert nagyon finom, hanem azért is, mert ennél egyszerűbb eltevési mód nem igen ismeretes. A legtöbb időt a szeletelés vesz el, de úgy gondolom, hogy azt még mindig szívesebben csinálja az ember, mint órákon át vizes vagy száraz dunsztba pakolgatni az üvegeket. Mindenkinek ajánlom, aki igazán finom és egyszerű savanyúságra vágyik.
Vödrös savanyúság 2 🍴
Hozzávalók 10 l-es vödörhöz: 🍴 2,4 l víz 🍴 1,6 l fehérborecet 🍴 12 dkg só (nem jódozott!) 🍴 60 dkg cukor 🍴 1 csoma...