Kovász-kenyér

Collection by Váradi Juba

10 
Pins
Váradi Juba
Super fast cheese-filled garlic pies - the perfect pastry for . - Feste u. Soup Recipes, Cookie Recipes, Bread Recipes, Good Food, Yummy Food, Hungarian Recipes, Food To Make, Bakery, Food Porn
Cookie RecipesBread RecipesGood FoodBakeryFood Porn

Extra gyors sajtos-fokhagymás kenyérlepény. Akár kenyér helyett! | TopReceptek.hu

A legutóbbi grillezés egyik nagy kedvencévé nőtte ki magát ez az extra gyors sajtos-fokhagymás kenyérlepény. Előnye, hogy a tészta pillanatok alatt elkészül, a sütéshez nem kell zsiradék sem, a végeredmény pedig egyszerűen zseniális! A füstölt reszelt sajt pompásan kiegészíti a kenyérlepényt, amit a fokhagymás olajjal tehetünk még finomabbá. Ebből a lepénykéből egy darab sosem elég! Szerző: Triniti

  Pillar Candles, Mason Jars, Bakery, Food And Drink, Bread, Diet, Desserts, Recipes, Postres
Pillar CandlesBakeryFood And DrinkDiet

Részletesen a természetes kovászról, ahogy én csinálom.

Tudom, tudom, már mindenütt a kovász készítés olvasható de most jött el az én időm és beszámolok hogy én, hogyan csinálom. Próbálkoztam már többször is a kovász készítésével de bizony többször is kudarcot vallott a gondos nevelgetés, mégis csak ki kellett dobni az elhalt kovász kezdeményt. A kovász készítés mindig az álmaim között szerepelt de elérhetetlennek tűnt számomra. Sok-sok kérdés merült fel bennem és bevallom a sok más-más leírás mindig tévútra sodort. Miért kell 12x etetni? Nem…

  Recipe Box, Food And Drink, Cookies, Recipes, Breads, Pizza, Mudpie, Crack Crackers, Biscuits

Kovászos kenyér éjjeli hűtős kelesztéssel | Betty hobbi konyhája

Hozzávalók: 600g liszt (tetszés szerint variálhatjuk akár többfélét is) 4dl meleg víz (ha több a tk. liszt, lehetséges, hogy valamivel többet...

Kovászos kenyér | Betty hobbi konyhája Icing, Bakery, Food And Drink, Sweets, Breads, Sweet Pastries, Gummi Candy, Bread Store, Bakery Business

Kovászos kenyér | Betty hobbi konyhája

Tulajdonképpen ez is csak egy egyszerű kovászos kenyér, de ezt a bejegyzést elsősorban azért írom, mert az évek alatt kissé változtattam az...

  Food And Drink, Cooking Recipes, Pudding, Cukor, Baking, Drinks, Desserts, Wood, Flan

Madre kovász készítés

Nagyon motiváltnak érzem magam, hogy elfeledjen a bolti élesztőt és társait, hogy kovásszal tudjam elkészíteni a kelt tésztákat. Az élesztő ...

  Bread Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Recipes, Bread And Pastries, Diy Food, Cake Cookies, Kenya, Food To Make, Bakery

Élesztőmentes kovász kenyérlisztből | Nosalty

Nincs menekvés, az élesztőmentes kovász rabja lettem. Nevezik vadélesztőnek vagy vadkovásznak is. Már a neve is varázslatos, mert olyan titokzatos az, hogy vad. Már régóta foglalkoztatott a kérdés, hogy az még csak rendben van, hogy a régi asszonyok kenyérdagasztáshoz az előző heti kenyértésztából mentettek át egy darabkát, ami magában hordozta a kelesztőanyagot, de hogy lett az első kelesztő anyag? Olyan hihetetlen számomra, hogy csupán lisztből és vízből is lehet igazán minőségi kenyeret…

  Bean Bag Chair, Bread, Minden, Food, Beanbag Chair, Breads, Hoods, Meals, Bakeries

Hópárduc, hosszú érlelésű kovászos kenyér

A hosszú érlelésű kenyérnek nincs párja. Más az állag, az ízek, egyszerűen fantasztikus, és nem utolsó sorban a legegészségesebb. Egyik csoporttársunk, a Vad-kovászolók csoportunkban, Kostyalik Zsuzsanna hozott januárban egy olyan receptet, amiben a kenyér egy teáskanál kovásszal volt elkészítve. Csodás kenyérke volt. Most én is megalkottam a számomra ideális kombinációt. Több próbálkozás után ez lett a nyerő J Na és miért épp ez lett a neve? Elárulom! Nagyon hideg van a napokban. köztudott…

Irén sütöget

Nem egy fotogén pogácsa, de nagyon finom, főleg langyosan. Pár nappal ezelőtt kimaradt pár darab főtt krumpli. Összetörtem, és betettem a hűtőszekrénybe.Gondoltam, pénteken ez lesz a reggelire. Este előtésztát készítettem: 2 dkg anya, 6 dkg víz, 7 dkg liszt (BL 55). Egy csatos üvegbe tettem, és hagytam kb. 11 órát. Reggel a pogácsa gyúrásakor: fenti összes előtészta, 500 g BL 55-ös liszt, 1 db egész tojás, + még 1 db tojás a pogácsák lekenéséhez 15 dkg szoba hőmérsékletű vaj (hajtogatásokkor…

  Bread, Food, Breads, Hoods, Meals, Bakeries

Kovászos kenyér éjjeli hűtős kelesztéssel | Betty hobbi konyhája

Hozzávalók: 600g liszt (tetszés szerint variálhatjuk akár többfélét is) 4dl meleg víz (ha több a tk. liszt, lehetséges, hogy valamivel többet...

  Ale, Texture, Wood, Crafts, Woodwind Instrument, Ale Beer, Surface Finish, Ales, Creative Crafts
AleWoodCraftsWoodwind InstrumentAle Beer