Az elmúlt pár napban őrült iramban kezdtem menteni a menthetőt. Amikor bejön a hideg, olyankor a fűszernövények - ugyan nem egyforma gyorsa...

Mennyei Levendula szörp recept! A levendulát rengeteg mindenre lehet használni kiszárítva és frissen egyaránt. Nem csak szép, de az íze is fantasztikus. Én most szörpöt készítettem belőle. Egyszerű elkészíteni, és sokkal egészségesebb a bolti társainál, hiszen nem tartalmaz mesterséges alapanyagot sem tartósítószert, elkészítése pedig gyerekjáték. Behűtve egy szelet citrommal mennyei hűsítő a forró napokon.

Ezt győzzétek csinálni mire beérett volna elfogyott kezdhettem előről. hozzávalók 3 kg magozatlan meggy 1 kg cukor 1, 5 l vodka Elkészítés A meggyet megmosva az üvegbe rétegezem a cukorral, és 1-2 napra napos helyre állítom. A száját csak gézzel … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

A forralt bor tökéletes választás hideg téli napokra, ha vendégeket vársz, esetleg egy fárasztó na...

Sziasztok! Hamarosan itt az eper szezon, minden évben elkészítem, mert isteni finomság az Epres Mascarpone krém és nagyon könnyű, azon felül nagyon mutatós (nekem a pohár is eper mintájú). A kiinduló arányok ezek, én ennek minimum a duplájával készítem! Hozzávalók 25 dkg mascarpone, 5 dkg fehércsokoládé, 2-2,5 dl tejszín, 10 dkg porcukor, 40 dkg eper. […]

Meggyes-mákos, főzött fagylalt - A meggy-mák páros nem csak rétesben tuti: a vaníliás-mákos fagylaltalapot most sült meggyel ízesítjük.

Továbbra is gép nélkül készítem a fagylaltot és mindenkit - akinek nincs fagylaltkészítő gépe - arra buzdítok, hogy bátran fogjon hozzá a házi készítésű fagylaltokhoz. Gép nélkül is tökéletes fagylaltot lehet előállítani. Talán nem lesz olyan krémes és kicsit tovább tart a fagyasztás, de ezek a természetes ízek engem mindenért kárpótolnak. A joghurtos citromfagylalthoz is főztem egy tojássárgás alapkrémet, amely még szép színt is kölcsönzött ennek a hűsítő finomságnak.

Hű, ez de finom! 🙂 A bodzavirág nálunk nagy kedvenc, imádjuk az illatát, és az ízét is. A húgom különösen nagy rajongója a bodzaszörpömnek. A tavalyi év nálam a likörök éve volt, sokféle likőrt készítettem: zöld diót, csipkelikőrt, és bodzát, mindegyikből egy keveset, így az idei évben pótolni kell a készletet. A sort a bodzavirág nyitja. A bodzavirág likőr nyár végén, ősz elején emlékeztet majd minket a májusra és erre az illatos, finom virágra. Mert akkor jó, ha alaposan összeérnek az…

A nyári melegben a fagylaltoknak nagy sikerük van, nálunk most ez a nyerő! Hozzávalók: 5 dl tej 1 evőkanál liszt 15 dkg cukor 5 tasak vaníliás cukor 5 tojás 5 dl habtejszín Elkészítése: A tojások sárgáját kikavarjuk a liszttel és a cukor felével, felöntjük 0,5 dl tejjel. A többi tejet felmelegítjük és hozzákeverjük a kikavart […]

Bónusz sokfűszeres sütőtök pite recepttel a posztban! A házi sütőtök likőr remek karácsonyi itóka, ajándéknak is tökéletes, és persze teljesen cukormentes, alacsony szénhidráttartalmú.

Gondolj már most a hideg téli estékre, és az ajándékozásra. Ezt a likőrt az öregek életcseppjének is nevezik, nem véletlenül, hiszen a csipkebogyó tele van vitaminnal, egy kellemes likőr egy jó társaságban pedig jól felmelegíti a testet és a lelket. Aki ismer, az tudja, hogy rajongok a csipkebogyóért, a kertünkben van is belőle egy bokor, amit rendszeresen szüretelünk: minden évben készül csipkebor nálunk, de szárítva elteszem teának, és dekorációként is nagyon tetszik. Fura dolog, de…

Ezeknek is itt az ideje. Kis összeszedegetés, összeállítás a vadgyümölcsös alkoholos italokról, hasonló itt is gyógyfüves, vadgyümölcsös ágyaspálinka Kökénylikőr Hozzávalók: 50 dkg kökény, 50 dkg cukor, 6 dl Gin A kökényt tegyük széles szájú üvegbe. Szórjuk a kökény tetejére a cukrot, majd öntsük fel a Ginnel. Naponta egyszer rázogassuk meg, hogy a cukor szép lassan feloldódjon. Október és november hónapban tudjuk elkészíteni, ami pont karácsonyra lesz fogyasztható. Felhasználás előtt…

Hozzávalók: 1 kg citrom, 1 kg cukor, 1 liter gyümölcspálinka. Elkészítése: A citromot kockára vágjuk, beletesszük egy befőttes üvegbe, hozzáadjuk a cukrot és ráöntjük a gyümölcspálinkát. 21 napig állni hagyjuk, minden nap megkavarjuk, hogy a cukor olvadjon el. Gézen átszűrjük, lehűtve vagy jégkockával fogyasztjuk. Tipp: naranccsal is elkészíthetjük!

A limoncello egy intenzív izű citromlikőr , amelyet jégbe hűtve fogyasztanak leginkább az étkezések után.

Szeretnél télen is igazi, finom, házi bodzaszörpöt inni? Készítsd el ezt a bodzaszörp receptet, tartószítószer nélkül is sokáig eláll.