zimnica

Collection by Zoltan Gemeri • Last updated 2 days ago

121 
Pins
 • 
17 
Followers
Zoltan Gemeri
Télen is csodaszer! Ezzel a trükkel nem kell lemondanod a kovászos uborkáról! Non Plus Ultra, Pickling Cucumbers, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Hungarian Recipes, Fermented Foods, Kefir, Food Inspiration, Pickles

Ezzel a trükkel nem kell lemondanod a kovászos uborkáról!

Nem csak nyáron készíthetünk csodálatos kovászos uborkát: a sváb módszer ilyenkor is hatásos

  Canning Pickles, Pickling Cucumbers, Food 52, Food Storage, Food Porn, Lime, Food And Drink, Cooking Recipes, Stuffed Peppers

Káposztával töltött paprika, hamar elkészíthető és sokáig eláll! - Egyszerű Gyors Receptek

A finom savanyúságok közül nálunk ez az egyik nagy kedvenc, mert valahogy egyszerűen megunhatatlan. Hozzávalók 16 db jókora paprika 1 nagy fej káposzta 6 l víz 7.5 dl 20 %ecet, 13.5 dkg só 30 dkg cukor, bors, babérlevél, mustármag, koriander … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

  Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Torte Cake, Gourmet Gifts, Food Crafts, How To Make Homemade, Light Recipes, Food And Drink, Baking

Leveskocka házilag | Nosalty

Sellyén nyaraltunk idén egy nagyon kedves hölgynél, amolyan "falusi turizmus" címén. Csodás gyógyvizes strand is van a városban. Nagyon jól éreztük magunkat, és a hölgy mutatta ezt a remek elkészítési módot a zöldségeknek. Jobb, mint a bolti leveskocka.

  Croatian Recipes, Hungarian Recipes, Russian Recipes, Canning Pickles, Pickling Cucumbers, Holidays And Events, No Bake Cake, Food And Drink, Cooking Recipes

Sós uborka - eredeti orosz recept

Gasztroblog, életmódblog, magyar és nemzetközi konyha fotókkal Gastro, travel, photo

  Homemade Wine, Hungarian Recipes, Marmalade, Hot Sauce Bottles, Preserves, My Recipes, Food Porn, Food And Drink, Barbecue

Sárgabarackdzsem és lekvár, tartósítószer nélkül.

Leérett a sárgabarack, az utolsó szem is lepottyant a fáról. 1-2 kilogrammot hűvösre tettem, legyen még egy kis lecsengése, ne jelentkezzenek olyan gyorsan a megvonási tünetek. Az idén kevesebb volt mint tavaly, de azért így is jut bőven a kamrapolcra. Kevesebb és kisebb szemek, tömörebb, azaz nagyon sűrű, nem annyira lédús, így kevéske ideig elég volt főzni. Az idén is csak 15-20 % cukor került hozzá, vagyis 1 kg tiszta gyümölcshúshoz csak 15-20 dkg cukrot adtam, de készült mézes és minden…

  Cake Recipes, Dessert Recipes, Desserts, Pickling Cucumbers, Pretzel Bites, Ketchup, Preserves, Pickles, Squash

Füge befőtt

A füge egy olyan gyümölcs, ami valójában most kezdi élni a népszerűségét. Egyre több kertben helyet kap, és bár adogat a gyümölcseiből nyáron is valójában ilyenkor kezd igazán bőségesen teremni. Készíthetünk belőle chutny-t, lekvárt, vagy befőttet is. Ez egy igen finom csemege, főleg azoknak, akik kedvelik az édességet. A legjobb az egészben talán az, hogy leheletnyi munkával fantasztikus finomságot tudunk kreálni, amit aztán egy kis fagyival, vagy valamilyen sütivel fogyaszthatunk. De a…

  Hungarian Cake, Ketchup, Preserves, Pickles, Salsa, Healthy Living, Goodies, Food And Drink, Soup

Ételízesítő házilag

Volt nekem egy szeretett nagybátyám, aki nagytudású élelmiszervegyész volt, a sör-, égetett italok és üdítők nagyipari gyártásában vannak elévülhetetlen érdemei. Sok esetben családtagokon, rokonokon "tesztelte" egy-egy újabb termék minőségét, ezért soha nem volt furcsa, ha Laci bátya valamit csak úgy elénk rakott, "na, kóstold meg és mondj véleményt róla!" felszólítással. Ám, azt soha nem felejtem el, amikor egy alkalommal valami sárgás-fehér port kóstoltatott meg és azt kérdezte…

  Canning Pickles, Fruit Jam, Vegetable Drinks, Dessert Recipes, Desserts, Chutney, No Bake Cake, Pesto, Food Porn

Sárgabaracklekvár, mindig így készítem, egyszerű, pillanatok alatt üvegekbe kerül és nagyon ízletes! - Egyszerű Gyors Receptek

A legtöbb gyümölcsből finom lekvárt lehet készíteni, nálunk a sárgabarack az egyik legnagyobb kedvenc. Mindig így készítem, nekünk nagyon ízlik. Hozzávalók 1 kg sárgabarack 50 dkg cukor 1 csomag /24g-os/zselésítő Elkészítés A megtisztított barackra rászórom a zselésítőt botmixerrel pépesítem és … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

  Hungarian Recipes, Hungarian Food, Food Crafts, Food 52, Ketchup, How To Dry Basil, Pesto, Vitamins, Spices

Ételízesítő - vegamix

Többségében hagyományos, egyszerűen elkészíthető magyar ételek és sütemények receptjei magyarul, magyar konyhából.

  Kefir, Fresh Rolls, Pickles, Cucumber, Healthy Eating, Cooking Recipes, Canning, Fruit, Vegetables

Kovászos uborka és kovászolt zöldségek

5 literes üveghez | Az előkészítési időben az áztatás nincs benne.

  Ketchup, Pickles, Paleo, Food And Drink, Stuffed Peppers, Meat, Vegetables, Drinks, Canning

ECETES PARADICSOM TÉLÉRE FŰSZEREK NÉLKÜL

Az interneten találtam múlt évben (2015-ben), egy tartósító mentes, egyszerű ecetes paradicsom receptet, amit kipróbáltam. Aki eddig kóstolta, mindenkinek ízlett!!! Sikere pont ebben az egyszerűségben és a jó ízben rejlik. Sokan befőzünk hasonló módon kevés ecettel savanyított paradicsomot, de többnyire hozzáadunk valamilyen fűszert. Az ecetes paradicsomot nagyon szeretem. Fűszerként, változóan, többnyire: fokhagymát, petrezselyemzöldet, tormát, zellerzöldet, néha pár szelet paprikát…

  Preserves, Pickles, Salad Recipes, Healthy Life, Carrots, Vegetables, Cooking, Food, Recipies

Üvegbe zárt finomságok

Széppé varázsolnád konyhádat vagy egyedi ajándékkal lepnéd meg barátaidat? Irány a sufni, ahonnan előkerülhet néhány szép üveg, és máris kész a rusztikus konyhai dekoráció. Szerezz be néhány zöldség- és gyümölcsfélét, és egy kis kézügyességre is szükség lesz.

  Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Ketchup, Food Storage, Preserves, Pickles, Grilling, Garlic

Így készíts 5 kg tökéletes ételízesítőt egész évre egy csomag árából, házilag +fotók

Egy újabb házilag is elkészíthető, egyúttal a boltinál sokkal egészségesebb és finomabb dolgot ...

  My Recipes, Cooking Recipes, Strudel, Appetizers Table, Canning Pickles, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Minden, Food And Drink

Lecsó télire | Nosalty

Nem tagadom, hogy a nyári, friss alapanyagokból készült lecsó nem hasonlítható össze a téli, befőzött változattal, de amikor télen háromszor annyiba kerül egy kiló paradicsom, aminek szinte semmi íze nincs, akkor jól esik levenni a polcról a még mindig gyönyörűen piros, üde lecsósüveget. A receptből nem maradt ki a hagyma. Abból mindig frisset szoktam használni. Kevés olajon megpárolom, majd ehhez adom a többi alapanyagot.

  Jam Recipes, Cooking Recipes, Canning Pickles, Jelly, Beans, Soup, Ale, Vegetables, Health

Hecsedli forevör - csipkebogyó lekvár lépésről lépésre

(Aki csak a receptre kíváncsi, görgessen az aljára!)Az önsorsrontásnak is vannak fokozatai, én tudom. Harmadik éve az a a menetrend, hogy Megyeren szilveszterezünk a barátainkkal és január elsején jó kis dércsípte csipkebogyót szedünk Heni barátnőmmel. Dér Heni.…

  Diabetic Recipes, Diet Recipes, Vegetarian Recipes, Recipies, Pesto, No Bake Cake, Guacamole, Bbq, Food And Drink

Medvehagymás pesto szósz Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek