Making homemade flavored mustard - Izesitett mustar keszites otthon

Making homemade flavored mustard - Izesitett mustar keszites otthon

vegeta és még több fűszerkeverék

vegeta és még több fűszerkeverék

Szeretjük a vegyes savanyúságot, vagy ahogy mondani szokták, a dobálós savanyúságot, méghozzá nagyon, de előre leszögezem, hogy ez nem a klasszikus értelembe vett "dobálós" savanyúság lesz, ezért is a címben az idézőjel. Azt a fajta savanyúságot ugyanis egy teljes szezon alatt készítik el. Már nyár elején elkezdik bele dobálni a hozzávalókat, és egész szezon alatt töltik az éppen aktuális zöldségfélékkel (uborka, sárgarépa, karfiol, káposzta, zöld paradicsom, kicsi zöld dinnye, papr...

Szeretjük a vegyes savanyúságot, vagy ahogy mondani szokták, a dobálós savanyúságot, méghozzá nagyon, de előre leszögezem, hogy ez nem a klasszikus értelembe vett "dobálós" savanyúság lesz, ezért is a címben az idézőjel. Azt a fajta savanyúságot ugyanis egy teljes szezon alatt készítik el. Már nyár elején elkezdik bele dobálni a hozzávalókat, és egész szezon alatt töltik az éppen aktuális zöldségfélékkel (uborka, sárgarépa, karfiol, káposzta, zöld paradicsom, kicsi zöld dinnye, papr...

Szilvalekvár cukor és keverés nélkül

Szilvalekvár cukor és keverés nélkül

Aleda konyhája: Karfiollal töltött paradicsompaprika

Aleda konyhája: Karfiollal töltött paradicsompaprika

Egy csalamádé színorgiája - 2 kg káposzta  2 kg uborka 1 kg v.hagyma 0,5 kg lila hagyma 2 kg zöld paradicsom 2 kg paprika 1 kg sárgarépa  15 dkg só 50dkg cukor ( én szeretem az édeset is érezni), van akinek 40 dkg elég lesz 3 dl ecet (20%) borkén 1 ek, és majd minden üveg aljára 5 szem egész feketebors amelyik üveget pedig csípősre szeretném, abba majd az oldalára láthatóan beledugok 2-3 db chilit :) (lilát-zöldet- pirosat vagy sárgát)

Egy csalamádé színorgiája - 2 kg káposzta 2 kg uborka 1 kg v.hagyma kg…

Nagyon finom így eltéve csemegének az uborka, karfiol, paprika, zöld paradicsom, zöld dinnye, stb…. Egyszer próbáld ki, a rabja leszel, ez tuti biztos!    Egy 20 literes vödörben szoktuk készíteni, aminek persze van teteje és vágunk bele egy műanyag lapot, amivel leszoríthatjuk a zöldségeket, hogy a lé alatt maradjanak. Előnye, hogy folyamatosan lehet pakolni bele. Elkészíted a levet és ahogy érnek a dolgok, úgy teheted bele, természetesen egy jó alapos mosás után. Lássuk, hogyan készül az…

Nagyon finom így eltéve csemegének az uborka, karfiol, paprika, zöld paradicsom, zöld dinnye, stb…. Egyszer próbáld ki, a rabja leszel, ez tuti biztos! Egy 20 literes vödörben szoktuk készíteni, aminek persze van teteje és vágunk bele egy műanyag lapot, amivel leszoríthatjuk a zöldségeket, hogy a lé alatt maradjanak. Előnye, hogy folyamatosan lehet pakolni bele. Elkészíted a levet és ahogy érnek a dolgok, úgy teheted bele, természetesen egy jó alapos mosás után. Lássuk, hogyan készül az…

"Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Savanyú csípőspaprika

"Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Savanyú csípőspaprika

Ezt fald fel!: Ételízesítő házilag (szárított) - házi vegeta tartósítószer nélkül

Ezt fald fel!: Ételízesítő házilag (szárított) - házi vegeta tartósítószer nélkül

Házi ételízesítő :: Ami a konyhámból kikerül

Házi ételízesítő :: Ami a konyhámból kikerül

Vegyes-csípős savanyúság

Vegyes-csípős savanyúság

Könnyű a főzés, ha van miből!: Céklás sárgarépás káposzta, csalamádé2

Könnyű a főzés, ha van miből!

Rozi erdélyi,székely konyhája: Káposztával töltött zöldpaprika

Rozi erdélyi,székely konyhája: Káposztával töltött zöldpaprika

Pinterest
Search