Ez a liszt nélküli sütemény most az internet sztárja: felhőmuffin az új őrület! - Ripost

Fel­le­gekbe repít ez a fan­tasz­ti­ku­san finom desszert, a mini sajt­torta…

Eredeti szakmámat tekintve szakács és cukrász vagyok. Ebből kifolyólag sokszor kértek már rá ismerőseim, hogy áruljam már el, hogyan lehet tutira...

Tuti siker – Cukrász piskóta

Nagyon finom puha, szinte elolvad a szádban. Készítettem már meggyel, áfonyával, cseresznyével, de akár csokidarabokat is szórhatsz bele. Hozzávalók: 400 g liszt 200 g puha vaj 200 g cukor 4 tojás 2 teáskanál sütőpor 1 tasak vaníliás cukor 5 evőkanál tej 300 g gyümölcs (meggy, áfonya, stb.) Elkészítése: A cukrot[...]

400 g liszt, 200 g vaj, friss gyümölcs és már készül is a puha kevert süti!

Nagyon finom puha, szinte elolvad a szádban. Készítettem már meggyel, áfonyával, cseresznyével, de akár csokidarabokat is szórhatsz bele. Hozzávalók: 400 g liszt 200 g puha vaj 200 g cukor 4 tojás 2 teáskanál sütőpor 1 tasak vaníliás cukor 5 evőkanál tej 300 g gyümölcs (meggy, áfonya, stb.) Elkészítése: A cukrot[...]

Annyira finom, hogy már melegen elkezdjük enni ezt a fenséges csodát! Hozzávalók: 60 dkg liszt, 2 dkg élesztő, 4 dl tej, 2 tojás, 6 dkg vaj, 2 dkg só, 20 dkg cukor, 20 dkg zsír, 20 dkg dióbél. Elkészítése: A lisztből, a tejben felfuttatott élesztőből, vajból, tojásból

A LEGJOBB ARANYGALUSKA RECEPT, AMIT VALAHA IS OLVASTÁL

Annyira finom, hogy már melegen elkezdjük enni ezt a fenséges csodát! Hozzávalók: 60 dkg liszt, 2 dkg élesztő, 4 dl tej, 2 tojás, 6 dkg vaj, 2 dkg só, 20 dkg cukor, 20 dkg zsír, 20 dkg dióbél. Elkészítése: A lisztből, a tejben felfuttatott élesztőből, vajból, tojásból

Ha valaki szereti a francia krémest (mi igen;-), és szeretné otthon is elkészíteni, annak ajánlom figyelmébe ezt a receptet. Ráadásul sokkal finomabb, mint a bolti, és nincs benne mindenféle állományjavító, ízfokozó , egyebek… Íme az eredeti francia krémes receptje Hozzávalók: a tésztához: 25 dkg liszt 15 dkg vaj 1 db tojás[...]

Házi francia krémes torta - Megértem, hogy kedvet kaptál az elkészítéséhez!

Házi francia krémes torta, amivel még az anyósodat is leveheted a lábáról

Citromhab: Oroszkrém torta - Hozzávalók 24 cm-es tortaformához   A piskótalaphoz 6 tojás 24 dkg cukor 48 ml olaj 24 dkg liszt 6 g sütőpor  A krémhez 5 dl tej 4 tojássárgája 7 dkg liszt 20 dkg cukor 1 teáskanál vaníliakivonat 10 g zselatin 1/2 narancs leve és reszelt héja 4 dl tejszín  1 púpozott evőkanál mazsola 2 evőkanál rum vagy aroma  A díszítéshez 2 dl tejszín 2 dkg cukor 1 csomag habfixáló narancsszeletek 2-3 dkg csokoládé

Citromhab: Oroszkrém torta - Hozzávalók 24 cm-es tortaformához A piskótalaphoz 6 tojás 24 dkg cukor 48 ml olaj 24 dkg liszt 6 g sütőpor A krémhez 5 dl tej 4 tojássárgája 7 dkg liszt 20 dkg cukor 1 teáskanál vaníliakivonat 10 g zselatin 1/2 narancs leve és reszelt héja 4 dl tejszín 1 púpozott evőkanál mazsola 2 evőkanál rum vagy aroma A díszítéshez 2 dl tejszín 2 dkg cukor 1 csomag habfixáló narancsszeletek 2-3 dkg csokoládé

Vaníliás mascarpone szelet sütés nélküli ínycsiklandó édesség! A lekvár még csábítóbbá teszi… :)

Vaníliás mascarpone szelet sütés nélküli ínycsiklandó édesség! A lekvár még csábítóbbá teszi... :)

Vaníliás mascarpone szelet sütés nélküli ínycsiklandó édesség! A lekvár még csábítóbbá teszi… :)

Pierre Herme  legendás macaroonjait, azaz francia töltött mandulás habcsókjait még nem volt alkalmam megkóstolni, de a hazai cukrászdák kín...

Pierre Herme legendás macaroonjait, azaz francia töltött mandulás habcsókjait még nem volt alkalmam megkóstolni, de a hazai cukrászdák kín...

Candy's: Rákóczi túrós macaron

Candy's: Rákóczi túrós macaron

A tojásfehérjéket jól záródó dobozkában, zárható üvegpohárban a 4-5 napig a hűtőben „érleljük”.  A mandulalisztet, ha nagyobb szemcsék vannak benne, átdaráljuk. A sütőlemezeket sütőpapírral kibéleljük.  A mandulalisztet, a porcukrot és a kakaót egy edénybe öntjük. Közben a tojásfehérjét – a cukrot folyamatosan adagolva hozzá – kemény habbá verjük. A habot óvatosan, hogy ne törjön össze, a kakaós keverékhez adjuk, és finom mozdulatokkal addig keverjük, amíg a cukor olvadásától a kemény…

A megtalálod azt, amire szükséged van.

Fagyasztott meggy levét használtam. A receptre a neten bukkantam. 2.5 dl folyadékhoz 30 g zselatint ír. Én 4 dl-hez 53 grammot adtam, ...

Fagyasztott meggy levét használtam. A receptre a neten bukkantam. 2.5 dl folyadékhoz 30 g zselatint ír. Én 4 dl-hez 53 grammot adtam, ...

Mennyei citromos, mascarponés pohárkrém - Igazi álomdesszert

Mennyei citromos, mascarponés pohárkrém - Igazi álomdesszert

Csokoládé Reformer: Pisztáciás macaron

Csokoládé Reformer: Pisztáciás macaron

Pinterest
Search

Unlimited free access to the world's best ideas

Sign up to see more

OR

By continuing, you agree to Pinterest's Terms of Service, Privacy Policy
Pinterest helps you find ideas to try.