Ezt fald fel!: Csemege uborka télire eltéve – hordós csemege uborka
Csalamádé
Hozzávalók: •2 fő káposzta •2 kg uborka •2 kg paradicsompaprika és zöldpaprika •1 kg zöld paradicsom •50 dkg hagyma 10 dkg só 30 dkg cukor 3 dl 10 %-os ecet 1 kávéskanál nátrium benzoát •Szemes bors, mustármag, babér levél A káposztát lesarvaljuk, az uborkát héjastól meggyaluljuk, a paprikákat, zöld paradicsomot és a hagymát vékony szeletekre vágjuk. Nagy tálban összekeverjük a zöldségeket. Kimérjük a sót, cukrot, natrium benzoátot, rátőltjük az ecetet és kevergetjük amíg feloldodik a cukor…
Vegyes savanyúság
Avagy, hogyan csentem egy pici nyarat a kamrába. :) Igazából ez nem is recept... Amolyan komolytalan receptféle... és inkább a színek és formák miatt került fel. :) Az egész eltevősdi ott kezdődött, hogy sok volt az eső errefelé mostanság. Ami persze egyáltalán nem baj, mert a növények nagyon meghálálják, ha néha felülről is öntöznek. Hát még én, hogy nem kell hajnalonta öntözéssel indítani a napot. :D A sok esőnek hála, a paradicsom olyan őrült burjánzásba kezdett, hogy már nem lehetett…
Vegyes „dobálós” savanyúság tartósítószer nélkül
Ezt fald fel!: Vegyes „dobálós” savanyúság tartósítószer nélkül
Csalamádé
Csalamádé, az örök kedvenc Hozzávalók : kb. 4 db 1 literes üveghez 80 dkg paprika ...
Káposztával töltött paprika
DESCRIPTION HERE
Ezt fald fel!: Diólikőr készítése házilag zöld dióból – házi zölddió-likőr
Limara - Péksége
Ugyan téliesre fordult az időjárás (egész egyszerűen lefagytam a biciklimről mire hazaértem, csízmás, télikabátos emberkék rohangálnak az...
Mentaszörp
Most először van saját mentám, szerencsére erőre kapott hamar, ahogy cserépbe ültettem hetekkel ezelőtt. Most hajt világnak, és miután 1-2 levelet már felhasználtam egy desszertemhez, most kénytelen voltam valami olyat készíteni belőle, amihez jóval több menta kell. Kicsit félve fogtam hozzá, na nem a recept bonyolultsága miatt, hiszen ezt aztán pofon egyszerű elkészíteni, hanem inkább amiatt, hogy vajon hogy ízlik majd nekem, a finnyásnak ez az érdekes ízű növény. Én ui. nem vagyok odáig…
Mindenegyben
Ezt a savanyúságot az egész család garantáltan imádni fogja!
Menta szörp
A vízből és a cukorból 50 %-os szirupoldatot főzünk.
Eper befőtt, Tartósító nélkül!!!!
Nálam minden tartósító nélkül készül...ezek a befőttek is pont így. A gyümölcsöt belerakom a sterilizált üvegbe, teszek rá egy kanál cukrot, egy fél kávéskanál citromsavat, hogy megmaradjon a színe...felöntöm hideg vízzel, lezárom az üveget!!! Egy nagyobb lábosba helyezem a lezárt üvegeket majd felengedem hideg vízzel a lábast de csak annyi víz legyen benn, hogy az üveg nyaka alatt 2 újjnyi szabadon maradjon...... Kis lángon dunsztolom... 75-80 fpk legyen a víz.. lágyabb gyümölcsnél elég…
Sárgabaracklekvár
Többségében hagyományos, egyszerűen elkészíthető magyar ételek és sütemények receptjei magyarul, magyar konyhából.
Sós uborka - eredeti orosz recept
Gasztroblog, életmódblog, magyar és nemzetközi konyha fotókkal Gastro, travel, photo
Íme a nagyi tartósítószer nélküli, tökéletes savanyítólé receptje | Sokszínű vidék
Milliónyi savanyítási tippet és tartósítási technikát találunk a világhálón, a mostaniból azonban csak ez az egy van.
Görögdinnye-dzsem | Nosalty
Tavaly kattantam rá a lekvárfőzésre. Akkor fedeztem fel ezt a receptet, és azóta is várom, hogy végre dinnyét lehessen kapni :). Még most sem jött el teljesen az ideje, de már nem bírtam tovább várni... Persze kihűlve rögtön megkóstoltuk :). Érdekes íze van, nagyon szokatlan az általában hidegen, kásásan evett gyümölcsöt ilyen formában ízlelni :).