sajt

Collection by Zsuzsa Gaspar • Last updated 5 weeks ago

30 
Pins
Zsuzsa Gaspar
  Diet Recipes, Vegan Recipes, Cooking Recipes, Good Food, Yummy Food, Cheese Lover, Homemade Cheese, Hungarian Recipes, Sweet And Salty

Mozzarella házilag | Dóri receptje

Mennyei Mozzarella házilag recept! Eredetileg házi tejből kellett volna csinálni, de ahhoz most sajnos nem tudok hozzájutni. Viszont 'bolti' tejből is sikerült elkészítenem 🙏🤗 De háziból valószínűleg a zsírtartalma miatt nagyobb mennyiségű mozzarellát tudunk kinyerni. #2019

Homemade cheese quickly, without ripening with chili and spring onions - Homemade cheese quickly, without ripening with chili and spring onions - Vegan Recipes, Cooking Recipes, Cold Dishes, Good Food, Yummy Food, Homemade Cheese, Hungarian Recipes, Food Crafts, Queso

Aranymorzsa

Blog a szenvedélyeimről: sütés, főzés, ötvösmunkák, állatok, fotózás.

  Feta, Vegetarian Recipes, Healthy Recipes, Gourmet Gifts, Canning Recipes, Cheese Recipes, No Bake Cake, Clean Eating, Food And Drink

Pácolt feta

Könnyed nyári előétel, amit gyakran készítek és mindig más-más változatban. Leginkább a fűszerezést szoktam variálni, de időnként kerül a sajt mellé még más is. Most éppen olajbogyó, de van amikor aszalt paradicsomot és friss fűszernövényeket - pl.: kakukkfű, rozmaring, oregáno - is használok a pácoláshoz. Nagyon egyszerű elkészíteni, a sajtokat felkockázzuk, üvegbe rakjuk, felöntjük a fűszeres olajjal és gyakorlatilag már készen is állna a fogyasztásra, ha nem kellene néhány napot várni…

  How To Make Cheese, Food To Make, Mozzarella, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Healthy Food, Food 52, Raw Vegan, Queso

Mozzarella házilag | Dóri receptje

Mennyei Mozzarella házilag recept! Eredetileg házi tejből kellett volna csinálni, de ahhoz most sajnos nem tudok hozzájutni. Viszont 'bolti' tejből is sikerült elkészítenem 🙏🤗 De háziból valószínűleg a zsírtartalma miatt nagyobb mennyiségű mozzarellát tudunk kinyerni. #2019

A legízletesebb házi sajt 2 óra alatt 2 liter tejből - Bidista.com - A TippLista! Cooking Timer, No Bake Cake, Mozzarella, Clean Eating, Food And Drink, Cooking Recipes, Favorite Recipes, Baking, Desserts

A legízletesebb házi sajt 2 óra alatt 2 liter tejből - Bidista.com - A TippLista!

Tegnap készített gyors sajtom!!! Mi sokszor elkészítjük, elképesztően finom és a recept mondhatni elronthatatlan! Hozzávalók 2 liter tej, 2 csapot evőkanál só, 50 dkg tejföl, 6 db tojás. Elkészítés A tejet a sóval felfőzőm A tejfölt éa tojást jól egybe keverem és beleöntöm a tejbe és addig fözöm még a savó kiválik. Szűrőbe teszek egy […]

  Cake Recipes, Vegan Recipes, Hungarian Recipes, Diy Food, Queso, Superfood, Mozzarella, Food And Drink, Homemade

Házi krémsajt (mascarpone) és a belőle készült vacsora

Kis időre félretettük a húsos vacsorákat, már kívántunk valami kiönnyüt, valami finomságosat. Múlt héten készítettem egy fajta süteményt, a...

Házi sajt 3 óra alatt! Ízlés szerint fűszerezhető, így mindig más ízű finomságot készíthetünk! - Bidista.com - A TippLista! Homemade Biscuits, Hungarian Recipes, Cashmere Coat, Main Dishes, Healthy Living, Recipies, Dairy, Food And Drink, Sweaters For Women

Házi sajt 3 óra alatt! Ízlés szerint fűszerezhető, így mindig más ízű finomságot készíthetünk! - Bidista.com - A TippLista!

Ma egy olyan sajt receptjét hoztuk el nektek, amit házilag készítünk, ezért nagyon finom és csak természetes hozzávalókból készült. A sajt aromás, ízletes étel, nagyon könnyen elkészíthető. Mindig nagy adagot szoktunk készíteni belőle, mert nagyon ízletes! Hozzávalók: 1 l tej, 1 evőkanál só, 200 – 300 g tejföl, 3 db tojás. Elkészítés: Tegyük fel a […]

  Mascarpone Cheese, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Cheap Hoodies, Rice Cooker, Kefir, Food And Drink, Homemade, Vaj

Sajt házilag

Lágy sajtom, ( labneh ) ahogyan én készitem : Hozzávalók: 4,5 liter másfél %-os tej 475 gr-os joghurt (vagy kefir) 3 teáskanál só 5-6 gerez...

  Homemade Rootbeer Recipe, Hungarian Recipes, Cottage Cheese, Kefir, Root Beer, Diy Food, No Bake Cake, Paleo, Goodies

Házi sajt és májpástétom

Házi sajt: 2l tejet felfőztem 70g sóval,elzártam és hozzáöntöttem 0,6 dcl ecetet,...egyből túrósodni kezdet.15perc után gézzel bélelt szűrőtálba öntöttem,így a savós részből leszűrtem a túrós részt,...én itt a szűrőtálban hozzákevertem az előzőleg összekevert,apróra vágott hagymaszárat,fél lilahagymát és egy pici borsot,majd a géz tetejét szorosan összefogva kinyomkodtam belőle a felesleges folyadékot,majd hideg helyen/én az udvaron/még 1,5 órát csöpögni és hűlni hagytam a gézben szorosan…

  Hungarian Recipes, Hungarian Food, Kefir, Sweet And Salty, Feta, Cucumber, Recipies, Clean Eating, Food Porn

Házi krémsajtgolyók fokhagymás fűszerolajban pácolva

Ezeket a sajtgolyókat számtalan ízesítésben elkészíthetjük. Én most fokhagymás, kakukkfüves, bazsalikomos ízesítésre vágytam, de nagy kedv...

  Kefir, Mozzarella, Camembert Cheese, Pesto, Dairy, Food And Drink, Homemade, Snacks, Ethnic Recipes

Hogyan csináljunk trappistából parmezánt? - 444

Csak egy kis sós víz kell és pár hónapos kuksoltatás valami hűvös helyen. Ha nem akar 4500 forintot vagy többet fizetni a parmezán kilójáért, de ehetetlennek tartja a bolti faforgács ízű reszelt fajtát, akkor itt a megoldás.

  Romanian Food, Cookbook Recipes, Kefir, Vanilla Cake, Butter, Pudding, Cheese, Homemade, Vaj

Fokhagymás házi "sajt", a trappista jellegű

A bejegyzés 1. része itt olvasható: http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2013/07/fekete-borsos-hazi-sajt.html Ahol leírtam, milyen út vezetett ennek a sajt típusnak az elkészítéséhez, illetve leírtam az első változatot, amiből én kihagytam a tojást. Most következik a tojás hozzáadásával készült változat. Natúr, fokhagymás, zöldborsos ízesítéssel készítettem. Illetve még valamilyen fűszerrel, de az a legnagyobb meglepetésemre fotózás előtt teljesen elfogyott, így most nem árulom el, hanem a…

  Sweet And Salty, Feta, Vegan Recipes, Goodies, Dairy, Food And Drink, Pudding, Cheese, Homemade

Friss házi sajt - lilahagymás és zöldborsos snidlinges

A minap munkából hazafelé jövet sikerült elcsípnem az autót, ami friss házi tejet, sajtot szállít házhoz. Jópofa tehénfolto...

  Cheap Hoodies, Cheese Recipes, Vintage Art, Harajuku, Paleo, Ice Cream, Homemade, No Churn Ice Cream, Home Made

Lilahagymás gomolya

Végre megérkezett az oltóm (állati eredetű enzim, ami segít a tej alvadásában és szétválasztja a fehérjét a savótól), amit sajtkészítéshez rendeltem. Eddig ugyebár ecettel készítettem, ami ugyan nagyon-nagyon finom, mégis az oltó valahogy "valóságosabb" sajttal kecsegtetett. Rengeteg oldalt végig"lapoztam", hogy nehogy valamit rosszul csináljak. Sok-sok jó ötletet kaptam, amiket most néhány pontban összefoglalok, hogy világosabb legyen ez a sajtkészítő-mítosz:-) A legfontosabbak: Paneer sajt…

Házi trappista sajt | Varga Gábor (ApróSéf) receptje - Cookpad receptek Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Food Pyramid Kids, Wine Recipes, Cooking Recipes, Healthy Snacks, Healthy Recipes, Homemade Cheese, Herb Butter

Házi trappista sajt | Varga Gábor (ApróSéf) receptje

Mennyei Házi trappista sajt recept! Ez a sajt szeletelhető és reszelhető is, meg is olvad sütőben. :) Van aki elkészítette bolti jó minőségű tejből és a jó minőségű túróból nekik is sikerült elkészíteni, egyedül az olcsó bolti túróval és a 3,5 % alatti tejekkel nem működik. Ha nagyon meleg van, akkor a szárítást is a hűtőben készítem. ;)