Tökéletes, lukacsos, ropogós szélű kenyér – ezt sosem gondoltam volna | Dolce Vita Életmód
160g
Svájci gyökérkenyér
Eddig minden általam kigondolt kelt finomságot kipróbáltam, elkészítettem, sőt, leptem már meg a családom kiflivel, zsemlével, bagettel, zsúrrúddal, de valahogy a kenyérsütésbe még nem mertem belevágni. Eddig. Azt hiszem az egyik legegyszerűbb változatot szemeltem ki, ami ez a svájci gyökérkenyér. Nagy izgalommal és lelkesedéssel láttam neki, majd alig bírtam kivárni, hogy leteljen az a végtelennek tűnő kelesztési idő. Majd kissé remegő kézzel megformáztam. Aztán a sütés alatt percenként…
Ropogós héjú házikenyér | Fűszer és Lélek
Mostanában ezt a kenyeret sütöm a leggyakrabban, ha fehérkenyeret kell készítenem. Decemberben sokszor sült ki, mert valahogy mindig készült egy...
Gyökérkenyér - Kifőztük, online gasztromagazin
Kifőztük online receptújság
Szerb pitakenyér - pogace - Kifőztük, online gasztromagazin
Kifőztük online receptújság
"Finom" bagett
Miután a "Tönköly bagett" -et készítettem "water roux" azaz "tangzhong" technikával, elkészítettem ezt a bagett-et is, simán, "rántás...
A legegyszerűbb kenyér
Kenyérsütő karrieremet ezzel a kenyérrecepttel kezdtem, mivel a leírása annyira egyszerűnek tűnt, h...
Recept: a tökéletes ciabatta kezdőknek is! | Masni
Garantált sikersztori. Jó önbizalom növelő, na :).
Ropogós ciabatta
A ciabatta sütése kissé idő igényes, de nagyon egyszerű. Remekül szeletelhető, nem morzsálódik és nagyon finom!
Sült hagymás vágott cipó
Vajon sült hagymával készült ez a rusztikus kis vágott cipó. A napokban házi túrót készítettem, amiből sok savó maradt vissza. Szer...
Kovászos kenyér éjjeli hűtős kelesztéssel | Betty hobbi konyhája
Hozzávalók: 600g liszt (tetszés szerint variálhatjuk akár többfélét is) 4dl meleg víz (ha több a tk. liszt, lehetséges, hogy valamivel többet...
Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel
Hűtőben kelt házi kenyér recept fotóval
Húsvéti menüajánlat: cipóban sült sonka
Évek óta a húsvéti családi menü egyik csúcspontja nálunk a cipóban sült sonka. Egyszerű kelt tésztával készítettem eddig, mindig nagys...